Restaurant La Chambre

このお店のメニューランキング

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  1位.【Menu Partage】

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  ¥0
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  2位.【Menu spécial】

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  ¥0
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  3位.Pickles

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  ¥500
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  4位.Pâté de Gibier

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  ¥2000
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  5位.【Les Plats】 時間が掛かります

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  ¥0
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  6位.シェフおまかせ取り分けコース

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  7位.シェフおまかせ季節のスペシャルコース

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  8位.イタリア産オリーブのハーブ風味オイルマリネ

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  ¥500
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  9位.ブラックオリーブベースのブロヴァンス地方ペースト、タプナード

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  ¥500
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  10位.自家製子イノシシのスモークハム（季節限定）

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  ¥1000
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  11位.ブルゴーニュ風温泉卵ウフ・アン・ムーレット（ポーチドエッグの赤ワインソース掛け） 温泉卵バージョン

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  ¥1000
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  12位.エスカルゴのブルゴーニュ風

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  ¥1000
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  13位.季節野菜のグリル（季節限定）

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  ¥1500
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  14位.フランス・ランド産地鶏モモ肉のロースト

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  ¥2000
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  15位.ビゴール豚のプティサレ（塩漬け茹で豚）

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  ¥1500
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  16位.猪のカスレ

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  ¥2500
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  17位.仏・シャラン産ビュルゴー家鴨のロースト（要予約）

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  ¥3500
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  18位.骨付き猪ロース肉のロティ

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  ¥3500
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  19位.猪スネ肉のトマト風味赤ワインラグー

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  ¥2800
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  20位.自家製ピクルス

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  ¥500
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  21位.自家製ジビエのリエット（季節限定）

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  ¥1200
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  22位.自家製ジビエのパテ（季節限定）

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  ¥2000
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  23位.自家製イノシシの生ハム

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  ¥1000
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  24位.オードブル盛り合わせ

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  25位.富士鳥ムネ肉のフォアグラ・トリュフ包み、富士鳥のコンソメジュレ添え（ラティーノ・スペシャリティ）

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  ¥3000
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  26位.本日の煮込み料理

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  27位.フランス産フェルミエ（農家）のチーズ

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  ¥2300
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  28位.ポテ・シャンプノワーズ（シャンパーニュ地方のポテ）

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  ¥2000
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  29位.春の高級きのこモリーユ（アミガサダケ）のクリーム煮

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  ¥2500
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  30位.【Petit entrées froides】 ～ ワイン利用 アラカルト一例 ～

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  ¥0
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  31位.Tapenade

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  ¥400
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  32位.Ratatouille

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  ¥1000
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  33位.Fumé cuit de Noir de Bigorre

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  ¥1300
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  34位.Jambon Cru de Sanglier à la Maison

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  ¥1200
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  35位.Œufs en meurette

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  ¥1000
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  36位.Hors-doeuvr varie

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  ¥2000
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  37位.Poulet farci en foie gras et truffes

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  ¥2500
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  38位.Ragoût du jour

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  ¥2000
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  39位.Cuisse de Poulet jaune Rôti

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  ¥2000
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  40位.最高のコンディションでの提供を基本としています

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  ¥0
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  41位.シェフおまかせコース

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  42位.季節の天然魚とジャガイモの南仏風ペースト、ブランダード

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  ¥700
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  43位.野菜のトマト煮、ラタトゥイユ

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  ¥1000
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  44位.フランス・シャラン産カモ肉のコンフィ

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  ¥2000
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  45位.白菜とマッシュルームのクリーム煮鶏ムネ添え

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  ¥2500
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  46位.短角牛仔牛芯玉（モモ肉の中心部）ロースト

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  ¥2000
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  47位.イタリア産骨付きウサギモモ肉のトマト風味のブイヨン煮 季節の野菜添え

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  ¥2500
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  48位.【Menu Dégustation】

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  ¥0
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  49位.Olives mariné à lhuile dolive aux herbes

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  ¥300
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  50位.Brandade

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  ¥1000
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  51位.Rillettes de Gibier

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  ¥1200
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  52位.【Petit entrées chaudes】

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  ¥0
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  53位.Escargots à la Bourguignonne

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  ¥1000
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  54位.Légumes grillé

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  ¥1500
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  55位.Cuisse de Canard Confit aux pommes

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  ¥2300
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  56位.Fromage fermier de France

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  ¥1000
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  57位.【Recommandation de Saison】 La cuisine de la saison

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  ¥0
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  58位.4月～8月

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  ¥0
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  59位.Morille Fraîche

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  ¥0
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  60位.Gibier 四足ジビエ料理

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  ¥3000
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  61位.Le gibier à plume 羽付きジビエ

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  ¥4000
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  62位.Truffe noire d hiver フランス産冬黒トリュフ

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  ¥3000
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  63位.Bon appétit !

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  ¥0