高岳駅周辺のおすすめ人気グルメランキング(8ページ目)

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鮨屋 とんぼ 立ち食い鮨屋 東京日本橋の吉野鮨本店で修行されたとのこと。東海では珍しい赤酢を使ったシャリ。米酢と違って棘のある酸味がなく、鮨ネタとシャリが口でさっぱり溶ける感覚。穴子が特に旨かった。驚くほど柔らかくしっとり。この値段ならお得。ただし腹ぺこの若い人には不向き。 ランチ【11貫と巻きもの 赤だし付き 1,500円】いか、はまち、こち、漬け鮪、中トロ、サーモン、鰺、帆立、蒸し海老、穴子、鉄火とかっぱ、たまご(だし巻き) 【追加】ほっき貝、北海たこ、天然ぶり、鮪、たまご(だし巻き) 7貫と巻きもの 赤だし付き 1,000円もあります。 #鮨屋とんぼ #新栄 #江戸前鮨 #江戸前 #赤酢 #赤酢のシャリ #立ち食い #ランチ #mycheftable #inspiring

豚肉と湯葉がミルフィーユ状に重ねられてます。ジューシーでおいしい！名古屋といえばやっぱり味噌カツ^ ^ #ミルフィーユ

ワインとおでんのマリアージュが売りの人気店で、予約は必須。しじみ出汁、牛肉、赤ワイン、赤味噌で煮込まれたおでんは、アッサリしていて、ワインとの相性もバッチリ。人気なのが分かります。

むちむちした幅広麺に、胡麻と華山椒の香りとコク、そして五香辣油の辛さとほのかな酸味の濃厚なタレが絡んでとっても美味しい。 残ったタレにご飯を投入して２度美味しい♪ #担々麺 #汁なし担々麺

雲丹、あん肝、牡蠣、いくら 通風セット#盛り合わせ #刺身

北海道に行った気分にさせてくれます。#刺身 #盛り合わせ

麻婆飯でここより美味しいところ出会ったこが無い。 #愛知 #栄町 #栄 #ランチ #麻婆飯#辛すぎ

レアと食べ比べ。 たまらない。。。 #愛知#うに横丁#鯵#あじ#アジフライ#揚げ物#魚介#海鮮#お酒#創作料理#本日の一品#至極の一品#本能のままに食す

#魚介 #揚げ物 予約専用ランチメニュー

【マイベスト あんかけスパ】 私自身の名古屋めしの起点(原点)の店であり料理。 遡ること30年以上前、社会人としてデビューした私は、しばらくしてこの店の近所にあるオフィスビルに勤めるようになった。そして、ある日先輩がこの店に連れてきてくれたのだ。店内のデザインが変わっているし、もしかしたら場所も少し変わっている気もするが、そこまで正確には憶えてない。ただ、店舗名は変わってないし、基本的なメニューもそのままだ(かなり増えてはいるような気がするが)。 憶えているのは、初めて店内に入りカウンターに座ってから、料理が提供されるまでのシーンのみ。 白衣を着た、いかにもシェフという感じのガタイのいい料理人が、カウンター席の目の前で(今は、厨房は見えないが、当時はカウンター内が厨房だった)、おもむろにコンロ下の冷蔵庫の扉を開けたかと思うと、大きいバットに乗っている下茹でされたと思われる太麺のかたまりを取り出し、オリーブオイル(ラードかも知れない)と思われる油のたっぷり入った大きくて黒いフライパンに投入するのだ。え？炒めるの？と思ったのだが、そうでもない雰囲気。 結局、茹でて用意されていた太麺を、提供前に油で加熱する調理法だった。出来上がった麺を、白くて大きめの平皿に盛り、独特のピリ辛ソースを回しかけ、料理名に合わせて各種具材をトッピングして完成させる。なので、麺を食べると、麺の表面が僅かながら揚げられている感じ。普通に食べていると気付かないレベルだが、微妙な硬さが麺の表面に存在することを感じるはず。 この食感と独特のソースの味が、「そ〜れ」の特徴であり、名古屋めし“あんかけスパ”のキーポイントなのだ。クセになる秘密はここにあると考えている。 #スパゲッティ #パスタ #あんかけスパ #名古屋メシ #ご当地グルメ #麺類 #ルーツ #名古屋 #栄町 #栄

#愛知 #春日井＃玉子焼き テイクアウト用の巨大玉子焼きです。 お節料理用に一本

#カツレツ #出張飯 #愛知県 #名古屋市 #とんかつ #赤だし #ヒレカツ #洋食屋 名古屋らしく赤だしの味噌汁が付く。酸味の効いたソースがカツに合う。

デミグラスソースと赤味噌を使っていて、ハヤシというよりリゾットみたいな感じ。しじみ出汁のせいか色ほどくどくなくて、くせになります。

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予約の取れない名古屋の割烹 #吉い で会食。 出てきたお料理はすべて美味しくて選ぶのに一苦労だけど、一番印象が強かった幻の雲丹とも呼ばれる赤雲丹。 固めに炊かれた酢飯の上に濃厚で甘味のある尾鷲産の赤雲丹はたまらなく美味しかったです。 #割烹 #赤雲丹

洋菓子店slow ☆黒糖のカヌレ 洋菓子店slowの人気焼菓子。 カヌレとは、フランスのボルドー女子修道院で作られていた洋菓子で、外側はカリッとしたカラメルの香ばしさと食感、内側はモチっとした食感で上品な甘さとバターの香りが感じられるスイーツです。 黒糖の風味にラム酒の効いたカヌレです。 #カヌレ#スイーツ#黒糖#洋菓子#焼菓子

フランスのノルマンディー地方から取り寄せたオマール・ブルーを焼成しないテルミドールで。 身も美味しかったけど、濃厚なミソがまた素晴らしい。 #オマール海老 #テルミドール #フランス料理

コースのメインは北海道黒毛牛のシャトーブリアンをブルーな焼き加減で。 激うまでした♪ #ステーキ

名古屋周辺以外ではまず食べることができない門外不出のなごやめし「あんかけスパ」東京にも大阪や京都にもお店がない。名古屋に10年くらい住んでいたので、時々恋しくなり、ここ数ヶ月は禁断症状が出るほどだったw。久しぶりの名古屋、名店はたくさんあるので迷ったが、あんかけスパ発祥の店といわれるこの店に決めた。そ〜れ、何年ぶりだろう？ここはミラカンが特に有名。また、お昼は「そ〜れ」や「そ〜れセット」がお得なのだが、どうしてもこれが食べたかった。。玉子の上に乗っかっているのはトンカツである。そこにトッピングで赤ウインナーを。なんとも品がなくジャンクだけど、まさしく「魔味」！あー😮‍💨うまい。 あんかけスパについていろいろ語ると長くなるので以上。 #愛知 #栄町 #栄 #ランチ #あんかけスパゲティ #名古屋 #ナゴヤメシ

ユウゼンには半年くらいぶりかな。名古屋に数あるあんかけスパ屋の中で僕はここが1番好きだ。今日は今まで頼んだことがないやつをと思ってポークカツとチーズが載った 「ミラカツ」¥1,100に「赤ウインナー5本」¥250をトッピング。中瓶ビール¥490も。 ビールの値段も良心的だ。以前は必ずおまけでついてきたミニサラダがいつのまにかなくなってしまったのはかなり残念だけど。それにしてもうますぎる！あんかけスパ屋では上品に食べたら負け、粉チーズもタバスコも胡椒もかけまくる。ここのソースは酸味が特徴で特にうまいから、胡椒とかかけないエリアも確保はしつつ、うーんどっちにしてもやられる。このぶっとい麺、炒めてあるから部分的にカリカリだったりするところも中毒の所以。東京でも関西でも食べられないということもあって、これはまさしく魔味！ ベストや〜❗️次の名古屋が楽しみ。 #愛知 #栄町 #高岳 #ランチ #あんかけスパゲティ #名古屋 #ナゴヤメシ

#麻婆豆腐 #ランチ #出張飯 #愛知県 #名古屋市 #四川料理 #四川麻婆豆腐 本格的な四川麻婆豆腐のランチ。付け合わせのスープはトマトと玉子で酸味はあるが優しい味。ご飯おかわり自由。夜は予約で一杯の人気店。