新川駅周辺のおすすめ人気グルメランキング(3ページ目)

#北海道 #北海道グルメ #札幌#札幌パン屋#クロワッサン#ラムレーズン

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気になっていたけど、なかなか行けなかったお店。雰囲気良し！味良し！ ボリューム良し😆 #定食 #肉野菜炒め #北海道 #中華料理

#うなぎ ご飯の量も選べて嬉しい ふわふわで美味しい 漬物もありがたい お吸い物の味も最高

#SARAHはじめました

知る人ぞ知る、味良し、ボリューム満点の蕎麦屋！ 開店から、常連で満員！カレー南そばが、1番人気、美味い、たっぷり、満足！

本格豚骨ラーメンラーメン店の冬限定チャンポン #ちゃんぽん #新川 #北海道

メニュー名の通りだ！ 煮たやつと焼いたやつがたっぷり入ってます😋 出汁は濃いめのせいろスタイル 美味しかった！ #そば #北海道

#うな重 #鰻 #丼もの #北海道 #ランチ #札幌

年越しそばで頂きました。 #北海道 #そば

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映えタピオカ！ #タピオカ #新琴似

札幌の寿司ならコスパ最高のこの店のランチで

蕎麦を辣油で食べる 麺は極太でラーメンみたい 甘辛いつけタレに太いそばが絡んでベストな味わい ウマし！ #つけそば #そば #ラーメン #蕎麦

前から言っていますが、僕は中華料理の蒸しものが大好きです。

正に僕のために作っていただいた一皿。

こういうシンプルなお料理が美味しいのって非常に重要な事だと思うんです。

メニューには“コッテリ”との表記がされていますが、なんのなんの。すごくサラサラであっさり。でもそこは豚骨１００%、アフターに若干の動物感がありますね。最初は食べ慣れないかもしれませんが、もう一度食べれば間違いなくハマると思われます。低加水のストレート麺は歯応えも口当たりも僕好み。〈カリカリ〉と呼ばれる“背脂を揚げたもの”が良い仕事しております。

表面はパリッと焼き上げられ、身はふっくら。箸を入れた時に感じる弾力から、一瞬“関西風”な焼き方なのかなと思ったほど。脂はあっさりしており、タレがしっかり染みていて実に美味し！ご飯の甘味と一体化し、お口の中はパラダイス。このタレも甘味は感じず、ライトでキレがあって良いですね。

ここのソフトクリームはバニラの風味が丁度良いので 私はとっても好きなんです☆

どこを食べてもチーズを楽しめてそれでいて、パン生地も楽しめる

またワガママを言って作っていただいたメニュー外のお料理【福建炒飯】。いわゆる〈あんかけ炒飯〉です。香ばしく仕上がったシンプルな〈玉子炒飯〉の上に旨旨スープを醤油やオイスターソースなどで味付けした具だくさんの餡がたっぷり。ガチの“辻調”仕様で出していただきましたよ。

通常４個の《海老餃子》は２つにしてもらいました。大きめのサイズでモッチリした皮の食感と焼きめ香ばしさが印象的。中の餡は９９％海老。残り１％はアクセントとなる《パクチー》です。このパクチー、少ししか使われていませんがかなり効果的。海老の旨味を引き立てながらも、味に変化をつけてくれるうえ、エスニカルな方向へシフトしてくれます。添えられている自家製《食べるラー油》を乗せますと風味が変わって更にＧＯＯＤです。

実はこれ、ご厚意で出していただいた一皿。サッと湯通ししたイカに特製の〈ニラ塩ダレ〉と和えてあります。このタレが美味いんですよ。ニラの風味が強すぎず、塩分もジャスト。車ぢゃなければビールが飲みたいところです。

そう、こちらが食べたかった一品。通常は量がもっとあるんですが、一人ですので少なめにしていただきました。角切りの叉焼、大きめにカットした海老が入ったシンプルな炒飯と丁寧にとられた《上湯》スープのコラボレーション。炒飯の香ばしさとスープの旨味、具の叉焼＆海老・玉子の味わいが合わさることで口福のひとときが訪れます。スープが美味いので、炒飯は具材が少ないのが良いんですね。

海老さんの修業先である「四川飯店」と「福臨門」の技が集約した逸品フカヒレの姿煮。この深い味わいが素晴らしいのです。