新川駅周辺のおすすめ人気グルメランキング(2ページ目)

通常４個の《海老餃子》は２つにしてもらいました。大きめのサイズでモッチリした皮の食感と焼きめ香ばしさが印象的。中の餡は９９％海老。残り１％はアクセントとなる《パクチー》です。このパクチー、少ししか使われていませんがかなり効果的。海老の旨味を引き立てながらも、味に変化をつけてくれるうえ、エスニカルな方向へシフトしてくれます。添えられている自家製《食べるラー油》を乗せますと風味が変わって更にＧＯＯＤです。

実はこれ、ご厚意で出していただいた一皿。サッと湯通ししたイカに特製の〈ニラ塩ダレ〉と和えてあります。このタレが美味いんですよ。ニラの風味が強すぎず、塩分もジャスト。車ぢゃなければビールが飲みたいところです。

そう、こちらが食べたかった一品。通常は量がもっとあるんですが、一人ですので少なめにしていただきました。角切りの叉焼、大きめにカットした海老が入ったシンプルな炒飯と丁寧にとられた《上湯》スープのコラボレーション。炒飯の香ばしさとスープの旨味、具の叉焼＆海老・玉子の味わいが合わさることで口福のひとときが訪れます。スープが美味いので、炒飯は具材が少ないのが良いんですね。

海老さんの修業先である「四川飯店」と「福臨門」の技が集約した逸品フカヒレの姿煮。この深い味わいが素晴らしいのです。

定番メニュー［海老塩味つゆそば］のアレンジバージョン。リクエスト通り、カニ・エビがメインの具材に。さらに北寄貝もプラスしてくださいました。野菜類は白菜・タケノコ・マッシュルーム。スープは片栗粉でとろみをつけた後、玉子でとじてあります。やっぱね、スープの味わいが良いのです。

一個がけっこう大きいのです。皮は薄く、肉たっぷりの餡がみっちり。車じゃなかったら、ビールと一緒に楽しみたいところ。

ふんわりした口当たりと裏腹に強力な毛ガニの旨味が炸裂します。

実はこれ、メニュー外の一皿。正直、ワンタンには馴染みが無かったのですが、トゥルトゥルの舌触りの皮が堪らんですな。正に雲を呑むようです。四川のピリ辛ダレがよく合います。

表面はパリッと焼き上げられ、身はふっくら。箸を入れた時に感じる弾力から、一瞬“関西風”な焼き方なのかなと思ったほど。脂はあっさりしており、タレがしっかり染みていて実に美味し！ご飯の甘味と一体化し、お口の中はパラダイス。このタレも甘味は感じず、ライトでキレがあって良いですね。

どこを食べてもチーズを楽しめてそれでいて、パン生地も楽しめる

特別に一人前で作っていただきました。〔陳 建民〕さん直伝の麻婆豆腐。お店の人気メニューの一つです。熱した土鍋に入れられて登場しますので、最後まで熱々。〈麻＆辣〉は加減してくださいますが、心地好い刺激がＧＯＯＤなんです。白飯も頼めばよかったなぁ…。

#テイクアウト #美味しい #グルメ #北海道 #北海道グルメ #札幌 #札幌グルメ #スイーツ #甘味 #洋菓子 #焼き菓子 #焼菓子 #バター #パティスリー #ケーキ屋 #ケーキ #チーズケーキ #ベイクドチーズケーキ #チーズ

#テイクアウト #美味しい #グルメ #北海道 #北海道グルメ #札幌 #札幌グルメ #スイーツ #甘味 #洋菓子 #焼き菓子 #焼菓子 #バター #パティスリー #ケーキ屋 #ケーキ #チーズケーキ #チーズ #バスクチーズケーキ #チョコ #チョコレート

餅は耳たぶのようにやわらかく、中の粒あんは上品な甘さ。 大きな黒豆は、味付けせず、豆本来の味を際立たせています

これも一つの時代をつくった味 濃い目の味噌がガツンとくる ウマし！ #ラーメン

《蝦子》の旨味が炸裂！

北寄貝・ツブ貝・白貝の三種が揃い踏み。

干した豆腐のこの食感が良いのですよ。

二種類の海老が入っていて、僕のハートを鷲掴みでございます。なにより、塩味の加減が絶妙で、あんかけのとろみもピッタンコ。カリッと香ばしく焼きめをつけた細中華麺が“蒸し麺”を使っているのが良いのですよ。

スペアリブ、めちゃくちゃ骨離れがいいねぇ。ふっくら蒸されて、とてもやわらか。スープを内包した肉に豆鼓の熟成した旨味・塩気がジャストフィット。これにはビールが合いますな。

小さめですが、持つと重量感があります。 中には、大粒の甘栗が２つも 実に贅沢な味わいです :*:・(￣∀￣)・:*:

ふんわりとした皮は、香ばしい風味。 甘さ控えめで、やさしく上品な粒あんも絶妙です

博多阪急8F催場 #ソフトクリーム #生メロン

昔ながらのシンプルな味わいです。麺の茹で加減も丁度よく、お汁もさっぱりした味わいの中にコクが感じられます。

上サガリランチは、名のごとく上質のサガリ肉が、ジュウシイで香ばしくとっても美味しい。 #夏飯　#私のお気に入り　#焼き肉　#牧歌園　#ランチメニュー

黒気和牛カルビ、牧歌園ジンギスカン、上サガリ、焼き野菜、ご飯、キムチ、サラダの定食。満足出来ます！ #夏飯 #私のお気に入り #焼き肉　#牧歌園

大好物の一杯。コクのある透明スープに野菜の旨味が溶け出して、めちゃくちゃ美味しいのです。塩梅もばっちり決まっていて最後の一滴まで飲み干せます。