下井草駅周辺のおすすめ人気グルメランキング(1ページ目) | おいしい！が増えるグルメアプリ「SARAH」

なか星ラーメン(ラーメン豚力)

今日不明

下井草駅から437m

東京都中野区上鷺宮５丁目８-８

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urinami
中太麺、チャーシュー、メンマ、ネギとシンプルな取り合わせ。見た目は淡白ではあるけれど、しっかりと魚介の旨味が広がるスープ。魚介と豚骨のダブルスープらしいが、豚骨の臭みは感じなかった。チャーシューはあっさりとしたタイプだが、スープと一緒に食べることを考えて作られているのだろう。バランスが取れていた。それほど胃が強くない自分には嬉しいラーメンだ。店の看板は二郎系で豚骨醤油なメインのよう。でも、これもうまい。麺は適度にスープと絡む。中太麺で自分は好みだった。スープを際立たせるために、あえて淡白にしたのかと納得する。二郎系のごついラーメンも良いんだけれど、こういうラーメンもなくなって欲しくないな。淡白だけれど旨味があるというのは矛盾した表現に思えるけれど、口にふくむとまず魚介の香りがひろがって、そのの後に豚骨の旨味が来るので、深い味わいと言ったほうが正しいのかも。スープを味わってゆっくり食べた。トレーニングの疲れも取れた。さて、ひと頑張りして仕事しますかね。

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ランチ

今日11:30~14:30,17:30~20:30

下井草駅から953m

東京都杉並区井草3-15-3

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shushushu
いろいろな雑誌にも取り上げられ、ミシュランガイドにも載ったことのある、蕎麦みわお店に入ったときから違う雰囲気がありました。そばのことはあまり詳しくはありませんが蕎麦が口に入ったとたん、違うと思いました。

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