秋田県のおすすめ人気グルメランキング(ガッツリ)(8ページ目)

スープは、煮干しの香ばしさがハートを刺激！油の層はあるけど繊細でスッキリとしており、一球が「剛」とすれば、二球は「柔」と表現したい！

スープは、カエシそこそこにゴマがふわりと香ります。とっても優しいですが、鶏と思われる旨味がハートを刺激！↵そして毎回思うけど、とにかくあっち～！！この熱さ、アントニオ猪木さんだったら店員全員をビンタすると思われる！

「こってり」そうに見えるけど「浅野忠信 」さんのような爽やかさは健在でした。

豚と鶏を長時間煮込んでるというスープに、強すぎない海老の主張がハートを刺激する、sakuはとても好きなタイプです！男の優しさで包み込まれるような美味しさで、海老との見事な調和に「うっとり」せずにいられません！↵

店主さんは「一番イケてない」と言ってましたが、そんな事ないんじゃないかな！↵

スープは岩手産の鶏ガラ、秋田産の比内地鶏の鶏ガラ、国産の煮干し、日高産の昆布、石孫本店の醤油ダレと、厳選素材がハートを刺激！↵素材を引き立たせるためか、塩分が最小限で特に昆布の主張が際立ってるように感じました。

控えめの醤油スープ。細縮れ麺の茹で加減が良く、具はやわらかチャーシュー、めんま、ナルト、のり、ねぎ。

しょっぱめの味付けになっています。

鉄鍋でなく、普通の丼で登場します。やや太めの麺に、どこか懐かしさを感じるベーシックな醤油スープが絡みます。昔どこかで食べた事ありそうな”懐かしさ”と”優しさ”を感じる一杯です。↵

普通に美味しいラーメンです。

おぉっ！！鉄鍋で登場します。アツアツを保つためでしょうか。野菜たっぷりでオーソドックスな醤油スープ！！↵細縮れ麺の湯で加減も良いです。

背脂たっぷりのスープは熱々。そして見た目通りこってり。カエシも強めで、ハッキリした味ですね！

スープは、表面に油の膜が張っている「激熱注意報」が発令中のアツいヤツ(￣▽+￣*) ストレート中麺は、ツルツルで啜り心地が抜群！

キレイな丼顔で美味しそうですね～！！スープはほんのり甘く、上品な油のコクがあります。脳内でポップコーンがハジけたような、↵衝撃的な美味しさ！！自家製ツルツルの中麺は、小麦の香りが良く喉越しが抜群！

刻みチャーシューに味玉、メンマ、ネギ、モヤシ、白髪ねぎ の他に、ニンニクや刻み玉ねぎ などが乗っています。カチッとした、やや太めの麺が固めに茹でられていて食べ応え抜群！ニンニクも控え目な量で、風味が程良い感じも良い！！↵

スープ・・・懐かしい！！ オーソドックスな鶏出汁と思われますが、長い営業の中で培ってきたと思われる、一歩先を行く美味しさが詰まっています！チャーシューもしっかり美味しくて、長く営業してきた余裕というのか貫禄というのか、何でもないように見える一杯が、凄いものに見えてきます！！↵

味噌と言っても、スープ飲んでみて「言われるとそうだ！」ってふんわり感じる程度。縮れ中麺は柔らかめだけど、啜ってて心地良いんです！やっぱ、しみじみと美味い！！

キノコの餡が乗っています。キノコの餡は、程好い塩梅でフワッとニンニクの風味があって食欲をソソリます。↵小さく刻まれているキノコ？が、強く反抗してくる歯応えがイイ！ ↵

初めての「塩」ですが・・・美味いですね！ふんわりとした鶏の出汁をダイレクトに感じるのと、カエシの主張も丁度良くて、バランスは見事です！！ややスレンダーで、遠慮気味に縮れた十朗兵衛製の麺。歯応えとのど越しが良いですが、食間は食べ終えるまで持続してました！

動物と魚介のバランスが良い、ハートに染み渡る「うっとり系」スープ♪一直線な太麺はツルツルでのど越しがとても良く、まるでどうすれば喉が喜ぶかを知ってるかのようだ！

スープは、鶏のふくよかさ・上品な煮干し感がバランス良く丼で共演してる「うっとり」・・・いや、「うっ鶏系」！↵ただsaku的には、もう少し塩分控え目の方が好みですね。

スープは鯛の出汁がハンパなく、目を閉じて飲んでみると、口の中狭しと泳ぎ回ってるかのようだ！！程良い噛み応えのチャーシューが凄く好みだし、sakuっと歯が入るメンマは東京の人気店で食べるレベル！

秋田でも馴染みがある、オーソドックスな札幌味噌ラーメンのスープ。と、一言で表すのが申し訳ない美味しさと深みがあります！断面が長方形な中麺は、ツルツルでモチュッとした食感がsaku的に新鮮！↵

胡麻香る冷たいスープは、やや酸味があるけど嫌味がなく、爽やかさを演出しています！冷たく締められた縮れ中麺は、歯応えと弾力がハッキリと主張してきますが、↵改めて美味しさを確認できました！！

ふんわりと円やかに主張する鶏出汁とカエシのバランスがsaku的に丁度良い、泣く子も黙る うっとり系！！ややスレンダーでエッジがあり、プツンと切れるけど歯を押し返す弾力もある十朗兵衛製の麺は、さすがの美味しさ！！

三獣スープと見て「こってり」と予想するも、意外にスッキリ！しっかりと出汁の感じを残した、絶妙なカエシ加減に焦がしたネギの風味がハートを刺激してくる美味しさ！

周りの赤は、自家製ラー油との事です。まずはそのまま食べてみますが・・・美味しい！！確かに胡麻なんだけど、クセがないけどクセにはなりそうな味。↵平打ちに近い麺で柔らかめの茹で加減ですが、タレの絡みも良い！

美味しくいただきました。

スープは、誰にも止められないであろう、突き抜けた濃厚な鶏白湯！ややスレンダーな縮れ麺で、一般的な麺と思いましたがどうでしょう？