滋賀県のおすすめ人気グルメランキング(ガッツリ)(13ページ目)

スープは、かなり黄色っぽい鶏白湯。経験上ここまで黄色く濁ったスープは初めてかも？一目で濃厚だと理解できるスープは飲めばやはりコッテリ。トロみがありクリーミーで鶏のエキスが詰まっていますね。コラーゲンを多く含み、まったりまろやかで香りも強く美味しいですね。↵麺は、関西エリアではお馴染みの【棣鄂】の麺だそうです。ココの麺は個人的にかなり好み♪風味がガツンと香りますし、低加水なのでスープをグングン吸い上げます。スープとの相性も良く、歯切れも良い美味しい麺です。↵具材は、濃い色のスープに一味の赤・小松菜の緑がよく映えます。白髪ネギはシャッキリしていて麺に巻きつける様に食べるのが正解♪鶏白湯のトッピングとしては珍しい小松菜は風味とほろ苦さが箸休め的に。一味の辛味は彩りの効果に加えスープに混ぜると引き締めの効果を与える。厚みのある円形のチャーシューは大きくてジューシーなバラの巻きチャー。肉の味を殺さない程度に味付けられており、しっかり肉の旨味を楽しむ事が出来る。脂身と赤身の層も見事で脂身にクドさが無いのも特徴。

お～旨そうやで(^^♪早速いただきま～す え！博多ラーメンにしては麺が太いな～若干の違和感を感じながら食べる え！博多ラーメンにしてはスープがあっさり これ博多ラーメンって言われて食べると暴れそうになるけど（笑）そうでは無くて普通のラーメンとした食べると凄く美味しい塩ラーメンって感じですよ チャーシューもトロトロでやわらかくてめちゃくちゃ美味しいしネギもたっぷり！凄く気に入りました(^^♪特にあっさりとしているので酒の後の〆には良いと思います。

少し辛めだけど、やみつきになる辛さ!!

柔らかくミディアムレアに焼かれた近江牛は、肉うまさを中に飛び込められています。美味い！！近江牛美味い！！！お酒の肴にするには勿体ない。白いご飯で食べればよかった！！

煮干のイヤミがなく醤油と魚介がマッチしたスープに、中細の縮れ麺。この縮れ麺がまたあうんです！

湖北ブラック、全体的にはまあまあいける。しかし真っ黒な割りにはあっさり。とんこつって割りには脂分がなさ過ぎかなぁ？アッサリの食べたい時にはとか、あっさり好きにはいいかもですねσ^_^;やはりブラック系を注文する人は、少しくどめのガツンとした醤油味を期待してますからねσ^_^;ちょっと物足りないかなって感じでしたね(^^;;↵

美味し過ぎたぁ～い #ローストビーフ #丼もの

こちらは醤油味のあっさりですがクセがなく、これも優しい味でした。

こってりラーメンは、一面背油がビッシリなんですが、ドロドロではなく優しく飲みやすい味。やはりこってりを頼んだ以上少し物足らない感じ。

さて肝心の味はと言うと、美味しいと聞いた割りには期待が大きかったせいか、普通の上って感じ(^^;; 基本の鶏ガラは、やや味は濃い。というか、自家製チャーシューもメンマも濃い味付けです。でもくどいと言うほどでもなく、無難なところでこれはこれでイケます。

スープ、麺、共に美味しいんですが、そんなにこってりでもなく優しい味。あくまで好みですが、ガツンとくる濃いこってりを食べたかったので、ちょっと拍子抜けでした（≧∇≦）

スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューネギメンマを使用。↵ 拳骨・背骨からとったスープに適度の油分をもたせ、一味のピリ辛感をアクセントに、濃い目の醤油タレで甘みのある味わいで、臭みのない豚骨出汁でコクのある仕上がりになっています。麺はツルミ製麺所を使用し、パツンとした歯切れのあるコシ感で喉越しよく頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、スープとよく絡みとても美味しく頂けます。備付の紅生姜で味の変化を楽しめます。ランチタイムにはとんこつ注文でチャーシュー1枚追加サービスがあります。

チキン南蛮定食・麺大【天下一品 堅田店】@滋賀大津市今堅田。とろっとした粘度あるポタージュの様なスープで、多種からの野菜等と鶏骨･鶏皮の丁寧に焚いた鶏ベジポタスープ。高粘度で濃厚ながらもクドさの無い独特な味わいは、天下一品だけの確立されたオンリーワンな味わい。チキン南蛮は出来合いで、こんなもんかな。 #鶏白湯 #鶏白湯ラーメン #定食 #チキン南蛮

チャーシューメン・やきめし【なかよし】@滋賀県草津市大路。今年の10月2日から微妙な位置に移転し再開したサラリーマン憩いのお店。ラーメンは言っちゃイカンがどもでして、それ以外はなんでもめちゃくちゃ美味い。ラーメンはって言うと鶏ガラあっさり醤油で、やわやわの麺が寄り添っており、ザ・クラシカルな味わい。 #醤油ラーメン #チャーシュー麺

甘さ引き立つノスタルジー中華そば

トマトラーメン・チーズご飯【ゑび寿】@滋賀県近江八幡市鷹飼町。初訪だが写真付メニューを観て萎えたので新メニューを。フレッシュな野菜と鶏肉に粉チーズの掛かったアラビアタータテイストなラーメン。〆はたっぷりチーズにトマトスープを掛けてトマトチーズリゾット。なかなか普通に美味い。 #ラーメン #トマトラーメン

天津飯【餃子の王将 堅田店】@滋賀県大津市。カニ身の入ったふんわりやわらかな玉子焼きをご飯に乗せ、あっさりとさした特製タレのかかったもの。流石、庶民の味方。 #中華丼 #天津飯 #ごはん

唐揚げ定食【まこと屋 大津堅田店】@滋賀県大津市。3月30日にオープンしたばかりで大阪に拠点を持つチェーン店が滋賀県初出店。唐揚げは小ぶりもライス大盛りむの盛り方がハンパなく腹パン。 #唐揚げ

卵が超おいしい。ソースもグッド！

ラーメン【来来亭五個荘店】@滋賀県東近江市。 #ラーメン #ランチ #醤油ラーメン

ラーメン ネギ背脂多め【来来亭 守山店】@滋賀県守山市。久々に食べると、美味い。化調たっぷり、背脂チャッチャ系の鶏ガラ豚骨醤油。麺がセントラルによる自家製に変わってから良くなった。 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン

食べログ評価は高いけど、私的にはふつー。感動する予想がなかったんだけどなあ(._.)とりあえず味があっさりでもっと濃くていいのになあって思った。地方の差かしら。

ねぎの風味がよく効いた塩ラーメンです！塩といえば塩元帥に行きます！

お出汁の色はやや濃いかな。関西風と関東風の間のような微妙な色ですが、大阪人でも抵抗なく食べられる風味の良さがありました。麺はとても柔らかくてコシはありませんが、美味しくいただきました。

野菜がたっぷりでヘルシーです。