秋田県のおすすめ人気グルメランキング(ガッツリ)(12ページ目)

小さめのチャーシュー、細切りメンマ、小さめの海苔という、かなりシンプルなビジュアル。更にレモンが乗って、「しょうゆ顔」の爽やかなヤツ(￣▽+￣*) ただし、「焼き干」「利尻昆布」などの魚介ダシに「比内地鶏」の鶏ダシというＷスープは「爽やか」という一言では表せない、繊細な美味しさ！！

つけ汁は「さらり」としていて、節系の魚粉がたっぷり入ってます。最初は溶かさず いただきましたが、塩分が程よく、そのままでも飲めます。↵魚粉を溶かすとカツオと思われる甘みが強くなり、丼には甘～い誘惑が広がり始める！全粒粉入り？でカドのある極太ツルツル麺は、喉越し抜群！↵やや柔らかめだったけど、どこか上品さがあってとても美味しい！！

秋田が誇る「十文字中華そば」の老舗。 思わずウットリとしてしまう素晴らしい魚介の香りは温より冷やの方がクッキリとした印象。この冷やが通年で味わえるのが嬉しい。 #ラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン #中華そば #魚介ラーメン

スープは豚骨？？ゴマ、玉ねぎの微塵切り、揚げにんにく などと相まって、↵見た目よりさらりとしています。若干甘みがありますが出会った事ない味で、知らぬうちに結構飲んでいました。↵

オマール海老の香りが上品に効いてます！！ガツン系の海老海老ではなく、本当上品なスープです！！

身体の辛い時にも優しい味。

スープはカエシ先行かと思いきや、出汁がガツンと訴えて来る本格派！！やや甘めだけど、程良い塩加減。「三河屋製麺」のやや縮れた細マッチョな麺。

やや平打ちっぽい極太三河屋製麺。歯を押し返すほどの弾力あるが、何度見ても若々しく、とっても艶やかだ！！つけ汁は「さらり」としてるのに、予想以上に麺へのからみが良い。酔っ払ったオヤジがしつこく女子に絡むかのようにだよ！！

コントラストの良さに「うっとり」してしまいますが、懐かしいカレーの味がしましたよ！

やや甘みのあるスープは、豚骨も鶏も感じるような・・・。しかし、そんな難しい事を考えさせない、まずは「美味しさ」が先攻する！平打ちに近い、緩く縮れた麺。プニッとした食感が良いが、つけ麺のがワンパクで噛みしめる麺なのに対し、中華そば のは「しなやか」に啜る麺！

背脂が全面を覆って、シャーベットカラーを基調とした丼のデザイン♪煮干しが先行するスープは、背脂のコクとあいまった「うっとり系」。↵大量の背脂とは裏腹に、「浅野忠信」のような爽やかさを醸し出している！！幅広でツルツルな平打ち麺は、ビロビロッとした食感。やや柔らかめだったけど、スープにベストマッチ！

そう、軟骨チャーシューだけでなく、別皿で辛味が付くのも特徴。岩のりの香りが良い！！たっぷりの野菜がベースのスープは、店主さんの人柄もたっぷりの優しい味わい。

黄金色の鶏油の美しさ、スタンダードながら味わい深い清湯スープ、全てが高水準。 低加水中細ストレート麺は好みが分かれそう。 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン

煮干油とコクのあるスープが非常に好バランス。香味油の使い方が実にうまい。低加水中細ストレート麺は好みが分かれそう。 #ラーメン #煮干しラーメン

カネジンの麺が美味しそう！！この麺に、つけ汁が 絡む、絡む、絡む！！ゲンコツ、もみじなどの出汁のつけ汁は、らーめんより濃厚！

『九条ねぎ』がどっさり。そして少ししょっぱめの濁ったスープ、どこかで見た事あります。麺は、噛み応えあるやや縮れ中麺でスープとからみます。炙ったトロトロのチャーシューも○。

極太縮れ・ネジレでモッチモチな麺は、同じ大曲ラーメンストリート「じゅろへえ」の麺。美味しいのはもちろん、弾力が凄いのなんのって。海老ダレと良くからんで、旨みは最高潮！！

めっちゃ美味かったっす

麺の方は着丼前に混ぜられていますので、具と麺をしっかり混ぜて・・・。では、いただきます！麺に、やや「ねっとり」とまとわりついているタレが少し濃いめですが、カエシと魚介系？に少しニンニクの効いたタレはクセになりそうで、噂になるのも頷けます(^^) うん、これは美味しい！！↵

やわらか麺で食べやすい食感です 居酒屋っぽい雰囲気の店内ですが 日中はやきそばのみの販売です 焼きそばも種類が豊富ですがこのオリジナルの焼きそばは なんとなくやわらかい味でおいしかったです

#ラーメン #秋田 #自家製麺 #塩ラーメン #大曲

節系香るあっさりながらもコクのあるうまいスープ！↵具材は大きめなメンマ、ねぎ、のり、チャーシューとシンプル！麺は自家製麺！↵全体的にバランスがよくて美味しい１杯でした！

浮いてるのは海老の油でしょうか？ そのまま飲んでも良いくらいの塩梅。海老出汁が強いので当然、甘さを感じます。そして特筆すべきは麺！！ やや縮れ太麺はモチモチで湯で加減も良くて美味しい！！

比較的あっさりなスープに、「末廣」を思わせるチャーシューが沢山！！麺がヤバ美味い！カッチリと縮れた色白で秋田美人。↵

辛みそ