四ツ谷駅周辺のおすすめ人気グルメランキング(ガッツリ)(11ページ目)

流石に美しくまとめてきましたね しかも炊き込みご飯もセットとは嬉しいです では、まずはつけ汁から 淡麗シャバ系のつけ汁です 若干塩分は高め この塩分はちょっと気になりますね かぶ、刻み葱、短冊チャーシューが入っていました 麺の上には、牡蠣、海苔、低温調理チャーシュー、青菜などのトッピング 味変アイテムが色々と仕込んであって食べ進めるのが楽しいです 牡蠣のコンフィ、大ぶりで食べごたえがありました

お米にはこだわっていて、タイ米を出しているそうです。 カレー類にはとくにタイ米が合います。 途中、ジャスミンティーが運ばれてきました。 優雅なひとときを満喫します。 量が多く、少し残してしまったけど、 味、雰囲気申し分ないお店です。

サーロインとテンダーロイン(フィレ)が付いた高級部位。非常に贅沢な部位ですが、旨味があふれていてしっとりと肉質もキメ細やか。ステーキハウス定番の人気メニューですよね。骨に近いTボーンは牛肉の美味しい所どり。口いっぱいに旨みがジューシーに広がります。

生地で具をさんどしてるみたい すんごく美味しいです

上がサーロインの部分、下がフィレですね。コチラはまだ熟成をあまりしていないお肉。900度のオーブンで一気に焼き上げ、お皿もアツアツ。焼き加減はミディアムレア。もう少し焼きたいときはお皿で焼き付けて調節できます。うまみと脂質のバランスが程良い赤牛。フィレは肉々しさをガツンと感じて。サーロインは脂と赤身のバランス良くジューシー。外国産の牛肉では味わえない美味しさだと思います。

選べるカレーはマトンでお願いしました　おーっ スパイシーで旨いじゃないですか！普段食べてるカレーともまた違った異国情緒あふれるスパイス感

大盛480グラムで頂きます！麺は三河屋製麺の細麺全粒粉。粒粒が見えますね～麺だけ食べると小麦の風味が感じられます。つけ汁はたっぷりの鯛からでた出汁を使ったもの。菊の花に中央に振られた一味が鮮やか。具はメンマとロースのチャーシュー。一口飲めば鯛の風味、塩ダレのバランスよく上品な味わいです。みぞれ仕立てということで底に大根おろしが入っているので麺に絡まって、スープを持ち上げる効果が！そして麺の横にあった梅肉で味変～さっぱり爽やか、夏に合うつけ麺。と食べたけど～鯛茶OR鯛飯食べる余裕はなく～～また今度だ～～。出汁としては薄めな味わいの鯛の旨味をしっかりと出し大根おろしで麺に絡めて食べさせるアイデアは秀逸。見た目も綺麗で、上品な味わい。さすがの灯花さんです。

極厚でジューシーな風味

平打ち中太縮れ麺で適度なコシのど越し。 醤油ベースのタレ。 角煮４、葱、刻み海苔、魚粉。 温泉玉子。

ランチは半チャーハン付けて880円。チャーハンも旨いが、刀削麺はモチモチでよいなー。辛くはないです。 #炒飯 #刀削麺

野菜チップが添えられた、味わい深いハヤシライスです。

代々木公園のベトナムフェスティバルに出店されていたときのものです。具材がたっぷりで、トムヤムクン特有のすっぱ辛い味がしっかりでていました。お店で食べるよりリーズナブルなところも魅力です。

柔らかく仕上げた仔羊のニ君の旨みと玉ねぎをベースにした柔らかいソースの相性が口の中で広がります。バーならではのワインにマッチングした料理です。

仔牛のすね肉の煮込みのタリアテッレは、お肉がとても柔らかく煮てあって、平たい麺にソースが絡んですごくおいしいです！！ サラダとパン、デザートとコーヒーも付いてます。 デザートの小さなケーキは濃厚で、大きなカプチーノでゆっくりくつろげました。

鶏肉とたっぷりな野菜の旨みを存分に楽しめる一品 水炊きの鶏の出汁が効いた旨みは絶品そのものです。

たっぷりの豚肉とフワフワな卵を存分に使用した豚玉 食べ応え十分で食材の旨みも絶品です。

もつはちょっとクセはあるけれどたっぷり入ってて、スープもピリ辛でちょっとよい。 #ラーメン #塩ラーメン

おぉ、濃いのがズンと伝わってくる。啜るとやはり塩分満点。カエシの強さがビシビシ伝わってくる。こりゃ悪魔だわ、と納得の一杯。出汁もきっちり効いているのでそこまでの拒否反応はなく、適度に飲み進めしまう。麺は文句無しの硬さで、まさにアルデンテ。丁度いい感じに芯が残って、食べた食感、喉越しを邪魔しない加減は素晴らしかった。やはり悪魔越え(濃さ)は敵わず、完飲は出来なかった。前回の下品な醤油を完飲したことから、まだまだ悪魔は早かったようです。

これこそ琥珀色って言うんだろうな　こんなに煌く茶色いスープがあるんだろうか　上品の名の割に攻めてくるではないか…！ぐぬぬ　がんこ一条流において攻めの姿勢は崩さないってワケか　濃い目の正油味に魚介やら、とにかく色々と入っている　麺は中細やや縮れの弾力重視系　がんこ一条流ではお馴染みの麺は、このラーメンにはこれしかない！と心の底から言えます

見てくださいこの濁ったスープ！使用している貝は蛤、赤貝、帆立とのことです 基本しょっぱ目の味なのに、汁を飲むのが止まらない！烏賊など魚貝の旨みが凝縮されてメチャウマ チャーシュー、カニカマ、玉子のトッピングがこれまた美味い チャーシューはデフォで3切れ入っているんですが、最高の出来ですね いつも思うけど、ほんと美味しい 麺は歯応えの感じられる中細の縮れた麺 いつも言うけど、このラーメンが完成された理由はスープと麺の相性の良さ このラーメンはこの麺以上に合うものが想像出来ない うーん、ただただ美味い.

うーん、しょっぱ旨　これぞ悪魔！身体に染み渡る塩分と旨味は何とも言えません　この日のチャーシューはまた美味かった　脂身から肉部分にバランスが最高　麺もいつもながら弾性抜群でウマウマ　ここに今日はつけ卵があるので…　ディップスタイル　つけ麺のような感じ　途中で卵を丼に入れてまろやかな悪魔の出来上がり　真の悪魔好きからしたら邪道ではあるが、美味しく完食しました

#鯛と牡蠣の凝縮された旨味が口に広がる#うますぎるやつ

#魚貝を中心に複雑な出汁が織りなす鋭いスープが味覚にささるぜ#家元がブログ不調と嘆いてた#家元元気です#単なる醤油とワケが違う

しょっぱ目の味噌ダレに粗めに散った鮟肝がコクを生み出し、スペシャル仕様のスープが味噌を押し上げる旨さあり！我を忘れてゴクゴク飲んでしまう。味噌ならではの茹でもやしが真ん中のネギの下に忍んでおり、スープとの相性はいうまでもない。麺は味噌のための西山製麺で、しなやかウェーブで短めの切り揃えで言うことなし。まさに至極の味噌とはこの事だろう。

黄金色のスープは鬼シャコ貝から出るものか、とてつもない旨味が広がり最高に美味しい。出汁から出る甘みが堪らなく美味い！自分が大好きなスペシャルの味。鮟肝や牡蠣も美味しいけど、やはりこの貝出汁感は最強である。間違いない。 金額が下がったのはシャコ貝トッピングが無くなってしまったからだと思われる。それでも、このスープが飲めただけで大満足。 途中で醤油タレを追加してしょっぱめにしていただく。そして、家元の沖縄旅行にて見つけたという島唐辛子をちょっとだけ入れる。これが辛いのなんの(笑)けど、かなりのアクセントになって、味変にはとても良かったです。今年早々に相当美味しい1杯をいただけて至福でした。

悪魔のキレキレなタレに、芳醇な蝉エビの旨味のスープが合わさる。こりゃ、大不純ですわ。甲殻の旨味の中でも、蝉エビの贅沢な旨味が凝縮されており、自分レベルにはしょっぱさ感じないくらい。ありきたりな言葉ですが、とても美味い。 麺もいつも通りのかんすいっぽさのある黄色縮れた麺。これがまた合っている。 そして今日の悪魔肉、味が染み込んでいてめちゃくちゃウメぇっす！おめでたい一杯に感無量でした。

いつものドスが効いたような色濃い(濃い茶色)よりもやや黄色みが強い見た目。一口ゴクリ…、キレとコクが入り交じる味わい。いつものジャンキーさ満点のスープよりも雑味が無く感じる。勝手な予想だと、良いお酒を使ってるんじゃないかな。ただそれだけではないだろうけど。麺を啜り上げた時、特に酒っぽさを感じた。 いやぁ久しぶりに悪魔食べたけど、賄い悪魔スゴいです。強いカエシに負けないスープの旨味が味覚を攻め立てるです。幸せな旨さでした。