山梨県のおすすめ人気グルメランキング(しょっぱい)

中華蕎麦うゑず 『つけめん並』 とてもトロミのあるかなり濃厚なつけ汁はガツンっと魚介の風味と豚骨の重厚な旨味のバランスが素晴らしく、甘さはやや強いもののしつこくなくあと味が良くめっちゃ美味い‼︎しっかり締められたムチっとした弾力のある石臼挽き全粒粉の極太麺がつけ汁との相性抜群‼︎ #つけ麺 #豚骨つけ麺 #醤油つけ麺 #魚介つけ麺

【中華蕎麦 うゑず(山梨・昭和町)】 つけ麺 ¥830 ●凝縮された濃厚な豚骨の旨味に合う香ばしい魚介の風味をシャープなかえしで纏めた引きの強いつけ汁に、蕎麦の様な風味高い弾ける歯応えの艶やかなコシ強のそのままでも美味で麺線綺麗な太麺がドンピシャマッチのハイクオリティつけ麺！ #つけ麺 #醤油つけ麺 #豚骨つけ麺 #魚介つけ麺

若干塩分濃度が強く感じますが、麺を全てつけ汁に浸さないスタイルで、ちょうど良い味わいを体感です。麺は、文句なく美味しく癖にさせてくれますね。

鶏モツが最高にうまい！ そしてつけだれと蕎麦の相性抜群！ #鶏モツ #新蕎麦 #ざるそば #もつ煮 #鶏そば #盛り合わせ

#ラーメン #醤油ラーメン 醬油ダシが効いていて美味しい。肉が分厚いのも良し！

淡麗系正油ラーメンワインタレ🍷使ってるらしい。中細麺はモチモチ、レアチャーシューもしっかり味がして美味しい。 #ラーメン #醤油ラーメン #ランチ

#もつ煮 #ランチ

山梨のほうとう不動で、「不動ほうとう」と「もつ煮」を食べました。ほうとうは一人一つづつ注文しましたが、二人で一つで十分な分量でした。店の雰囲気も良く、なかなかの良店でした。

山梨といえばほうとうだろうとこちらに訪問。 家族経営のお店のようでした。 今回は肉ほうとう、鳥もつ煮を注文。 先に鳥もつ煮が提供されました。 かなり甘辛い濃いめの味付けの鳥モツはキンカン、ズリ、レバー。 ごはんが欲しくなりますな。 #もつ煮 #煮込み

峠のラーメン 『手打ちラーメン』 少し塩分高めだが醤油のカドが無く油分で円やかなスープをひと口飲めば口の中に動物系の旨味が広がり食後の余韻も凄まじくめっちゃ美味い‼︎手打ちの少し柔らかいピロピロ麺はコシもしっかりありスープとの相性抜群‼︎チャーシュー神豚‼︎500円でこれは最高！ #ラーメン #醤油ラーメン

【峠のラーメン(山梨・南部町)】 手打ちラーメン ¥500 ●動物系の甘み感じる旨味と優しく染み込む醤油の風味がやや油分を効かせ丸みを持たせたスープに、コシのあるソフトな歯応えと絡み具合がベストな太めの縮れ麺が持ち上げ不可のホロトロ肉厚神チャーシュー絶品価格破壊の秘境系ラーメン！ #ラーメン #醤油ラーメン

週末いつも行列が出来ている人気店で 片道40分程度のドライブしつつ よく食べに行くお店です。 #ラーメン #山梨

山梨といえばこれ！味が染み込んで美味しい！ #煮物 #もつ煮 #煮込み

鳥もつ煮はこの奥藤が発祥なんだってね～。意外に甘ったるくもなく、後味スッキリなのは流石発祥の店ですな～

この3種盛りはぜひとも食べて頂きたい逸品。ワイン漬けはほんとに美味しかった。

甲州地鶏、フジザクラポーク。スープに山梨県産ワインなど、県内の食材を使ったラーメンです。

#ラーメン

名物鳥もつ煮 こってり甘辛い味付け。砂肝とレバーの食感の違う味が交互に楽しめて良いです。 #山梨 #甲府

山梨県産フジザクラポークを使ったしょうが焼きとご飯、スープのセット。フジザクラポークが大変柔らかく、生姜の風味でさっぱりといただくことができ、箸が止まりません。付け合せの野菜もたっぷり。ご飯は雑穀米か白米を選べます。

しょうがの味でさっぱりとした焼肉定食。富士桜ボークを使っているので、品質もよく、カット野菜もたくさん乗っているので、健康的でバランスの良い食事を取ることができます。

ご当地名物の鳥もつ煮は絶品(*^.^*)

夏野菜のお蕎麦に甲府といえば鳥もつ煮。 #蕎麦

無化調というスープ。 アジアンっぽいお店です。

一口飲むと、旨味たっぷり！無化調とは思えない旨さ、コクがあります。美味しいですね！ベースも恐らく動物系と魚介ベースを合わせた物だと思いますが、良いバランスでグイグイいけます！

#山梨 #甲府市 #甲斐住吉 #ラーメン #塩ラーメン 2023年3月11日 バイパスを甲府から石和に向かって精進湖立体を登らず側道で下小河原交差点を左折、甲府精進湖線を甲府側に進んですぐの右手7-11の先に駐車場、その先に店舗があります。店舗は若干エスニックな雰囲気でお香も焚かれていて、気になる人もいるかも。 塩ラーメンですが、最初の啜りで若干の煮干しっぽさを感じましたがその瞬間だけ。後は塩ダレのしょっぱさがかなり強くてちょっと気になりました。チャーシューは薄めとろける系で合ってるかなと思いました。

濃い味付けで煮込まれたとりモツは日本酒のアテにぴったり。

鳥もつ煮

鳥もつ煮 #もつ煮 #煮物

一度で二度楽しめます♡♡♡

スープはほんのり魚介香るあっさり醤油スープ。「昔ながらの」の言葉に嘘はありません。オーソドックスタイプな中華そばであると感じます。ずるずると一気にイケルおいしさ！

中華そばの方は、スープは鶏ガラ主体であっさりとしたスープ。 麺は多加水中太縮れ麺。 具は葱、ワカメ、メンマ、煮玉子、チャーシュー。

おふくろの味♡♡♡ご飯が進みます！！

焼肉店でありそうでないメニュー。 これだけでも食べたい！

箸休めに。必ず注文します。

う～ん、濃い（笑）　こりゃ噂どーりの甘辛味。

味は鶏ガラ系ベースの醤油と思いますが、親しみのある安心の味。もやしがあることで、味の個性を少し感じます。全体的にも安定感があり、安心する一品。↵

麺は細麺少し濃いめのスープとのバランス良いと思います

鶏チャーシューのシンプルな感じですが油いい感じでういております！！麺は細いストレートにかるーいウェーブがかかった感じのもの。鶏チャーシュー・・・うまかったですー！！これ、ＳＡのラーメンとしてはかなりいいとおもわれます！スープもちょうどいい塩味。これは一度食べて欲しいかも！

スープは濁りみのある鶏白湯。見た目はドロッとしてそうにも見えますが、レンゲですくうとサラッとしていました。湯気に乗って、言葉に表現出来ない“ふわっ”とした香りが訪れます。アツアツスープを飲むと、優しく味わい深い美味さです。↵↵

ねぎ塩でご飯が進みます。男性に人気♡♡♡

キノコとたっぷりの海苔。 濃くもなく、薄くもない、ちょうどいい味加減。 美味しかったです。

郷土料理のようなので初めて食べてみました。こっちは予想通りの味でした。