北海道のおすすめ人気グルメランキング(しょっぱい)(7ページ目)

ぉいちかったー #塩焼き

春になるとでる珍味　たこまんまの塩辛　たこの卵です。柔らかくて甘い。なんとなく元気が出そう！全然生臭くなくて香りも触感も良い　濃すぎない卵。

最近食欲なかったのだけど……。塩ラーメンでよかったかも。九条ネギトッピング￥２２０(^_^) #ラーメン #塩ラーメン

#冷麺

記憶あいまぃ。 #ラーメン #醤油ラーメン

#醤油ラーメン

めっちゃうまい！！

私がスープまで飲み干すのはここくらいだ。

こちら居酒屋たけしさんのモツ煮、旨すぎて2杯も食べてしまった！　大将！話してないけど有り難う！

お新香 http://www.m0710.info/

腹一杯です！！

これまた大好きな、春を感じる素材。北海道民なので鮭・鱒の類いはよく口にしますが、とりわけこのサクラマスは大好物。札幌のお料理屋さんでもいろいろな調理法で提供していますが、このデリケートな美味しさを引き出したものが好きなんです。ストレートに塩焼きは、正に“どストライク”。身がとてもやわらかく、味わいが繊細。焼くことでプラスされる香ばしさが堪らんのです。腹側の部分を出してくださいましたので、箸を入れますと上質な脂が染み出てきます。やっぱ美味いなぁ。

たっぷりとお肉を楽しみまして、締めにいただいたのがこの二品。やっぱ、たくさんの量を作ってもらうといつもより美味しいですな。

ありそうでなかったこれ上手い！

一見普通の醤油スープに見えますが、カツオのダシがしっかり利いててほうれん草との絡みが抜群！チャーシューは脂身が少なくてタンパクでした！麺はオーソドックスなちじれ麺！

炒めた野菜が香ばしく量が多いため野菜ラーメンかと思うくらいです！

身はプリプリで柔らかく、甘味が強いのが特長。おまけに殻も柔らかいので、殻付きのまま食べても問題ありません。更に〈ミソ〉が美味いのが輸入物としては希有な逸品。このお料理はその《天使の海老》の味わいを全て楽しめます。海老好きには最高の一皿でございますな。

全ての具材が小さく切られて、実に食べやすいですね。てか、すごくあっさりしていて、それでいてコクがあってＧＯＯＤ！個人的感想ですが、これは煮込みというよりは旨旨な“汁物”です。

定番メニュー［海老塩味つゆそば］のアレンジバージョン。リクエスト通り、カニ・エビがメインの具材に。さらに北寄貝もプラスしてくださいました。野菜類は白菜・タケノコ・マッシュルーム。スープは片栗粉でとろみをつけた後、玉子でとじてあります。やっぱね、スープの味わいが良いのです。

ちょいとご無沙汰しているうちに新たな酒のアテが登場していました。クリスピーで箸休めにもってこい。でも、これでお酒が進みます。

定番の《おひたし》と《ひらめの昆布〆》の組み合わせ。おひたしのあっさりした美味しさのおかげで昆布〆の味わいが引き立ちます。逆もまた真なり(笑)。スタートに相応しい一皿です。

まだ凍っておりますが、これも鉄板の酒の肴。普段はちゃんと溶けてますよ。でも、このシャーベット状のものもＧＯＯＤです。口の中で徐々に溶けていく感覚が新鮮ですし、おまけに燗酒との温度差がいい感じ。もちろんお酒にジャストフィット。

《塩辛》を食べ終えたタイミングで、大将が〈シャリ玉〉を入れてくださいます。このシャリ玉を崩して、塩辛のタレと混ぜ合わせて食べるわけです。おつまみにもなりますし、握りへの橋渡しにもなってくれます。

お気に入りの酒のアテ。白レバーの濃厚さとニンニク醤油のパンチが上手くマッチしております。

作りたての『いかの塩辛』「まだちょっと早いよ！」と言われたが…激マイウ～(^^)b↵

スッキリとした味の、おいしい塩ラーメンでした

どれも本当に美味しかったぁ♡