小川町駅周辺のおすすめ人気グルメランキング(しょっぱい)(6ページ目)
1,410 メニュー小川町駅周辺の人気メニューランキングページです。
1410件のメニューの中から、おいしい一品を見つけよう!
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newluke0414やや強めの鶏の脂感とねばりが感じられるが、トンコツの滑らかさが少しスープを柔らかくしているよう。。。しかし、そんなフープをよそにドン強く襲ってくる肉にしみこまれた強めの甘辛い味わいがあります。スープ自体にはかるめのかえしが溶け込んではいますが、この軽い味わいのかえしをこの肉に染み込んだ甘辛の味付けが完全に飲み込んでしまっています。ゆえにうまいラーメンでは通常感じ得ない「甘味」がきわだって、醤油の味とコラボして喉にひっかかるようになります。ラーメンスープから逸脱して関東のかつお出汁の風味が強く甘味も多少ある日本そばのつけ汁となった味わいになっています。肉がドンとのっかっているからですかね?脂感を抑えたような味付けはまろやかさにも欠けるような気がします。ストレートの中太麺。硬さは程良い加減で思った以上にもちもち感のある麺です。ただコシというには相当するかといえば少し違うよう。モサモサしたような食感がしますがスープにはよく馴染んで一体感は悪くはありません。
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bokurarri見た雰囲気は日本橋のなな蓮に通じるものがある。大山鶏を使ったスープは醤油の出汁感が強くも、鶏の旨味が深く感じられる。上品かつ優しい味わい。 麺は自家製麺で優しく縮れており、モチっとした食感がありつつも啜り心地の良いものとなっている。 チャーシューは鶏、鴨、豚バラの3種構成となっており、嬉しいポイントです。三つ葉の爽やか要素もあっている。 個人的には同行者の方がいただいていた塩の方が好みだったかな。
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tg__タラの脂の乗った旨みを香ばしい香りと共に楽しめます。
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user_26033845まずは、定番の生姜焼き。にんにくの味が効いた味の濃いご飯が進む一品。玉ねぎの甘みも秀逸で、最高のハーモニー♪そして、大きなエビフライも身がプリプリしています。衣はふわっとしていて優しくエビを包みこんでいます。特製のタルタルソースの酸味が絶妙で、エビフライを更にハイレベルな境地へと高めてくれます♪
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okayoちょっと平べったい、パリッとした焼きそばが入っています!うまうま!
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bobu太麺はもっちもち。歯を軽く跳ね返す弾力がいいね。素直においしいと思う。
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cecil0721安さに負けた… #丼もの #お新香 #肉丼 #牛丼 #豚汁
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kazutan02642023年1月15日にオープンした大型新店。屋号や看板のフォントからお察しのとおり、実力店『麺処ほん田』のニューブランドだ。手揉み極太麺はもち麦を駆使し、シットリ&モッチリ感を余すところなく表現。スープの濃密なうま味も、実に好印象。うん、これは美味い!#つけ麺













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#つけ麺 #味噌つけ麺 #ラーメン