神奈川県のおすすめ人気グルメランキング(しょっぱい)(12ページ目)

さっぱりと食べられる一品でした

家系のラーメンです。豚骨臭もそれほどなく万人に好まれる味だと思います。

具は、巻き豚チャーシュー2枚、牡蠣2個、グリーンアスパラ2本、半玉、白髪ネギ、万能ネギ、糸唐辛子です。大粒の牡蠣は　ぷりっぷりで美味しいです。低温調理のチャーシューから、関内二郎の神の豚に似ている巻き豚チャーシューに変えました。　これまたうましっ！！　麺は中太麺ストレート。　牡蠣、鶏、ベジタブル3種の濃厚スープに　中太麺がよく絡んで、　美味しいです。牡蠣、鶏のWスープは美味しくって飲み干したくらいです。ここはスープを呑ませるらーめんを提供しますね。

千切りキャベツを敷き詰めた上に　豚ロースと玉ねぎを濃い目の生姜タレで炒めた逸品。生姜が効いていて、うましっ！！

彩名物のモツ煮込みです。　じっくり煮込んだもつはやわらかく、たっぷり入っており、独特のおいしさです。

モツ鍋には　国産極上ホルモン、ニンニク、キャベツ、ニラ、ネギ、ごぼう、豆腐、唐辛子が入っております。ことこと弱めの中火でゆっくり煮込み、モツからでるうまみが＜醤油スープ＞に溶け出して、おいしさが程よくしみ込んだ野菜がとってもおいしいです。　母体が焼肉屋さんなので最高のホルモン使っております。ぷるっぶるのホルモンは旨味がぎゅっと凝縮されて超うましっ！！

えごま豚とは、宮城県を代表する宮城野豚に宮城県色麻町産えごまを配合した餌を1ヶ月間与えて、6ヶ月で出荷したブランド豚です。　エゴマの有効成分である「α－リノレン酸」を多く含み、脂身は甘く、やわらかな肉で、脂肪のバランスも良く、岐阜県郡上味噌との相性抜群で、うましっ！！

タカベの塩焼きは、秋のサンマと優劣つけ難いほど美味しいです。脂がのっていますので塩焼きが一番です。　　

全部入りの具は　炙ったチャーシュー4枚、メンマ、海苔、半熟玉子、ねぎ。 煮干しのいい香りが漂います。　炙ってあるチャーシューは　柔らかく煮込まれて、　肉の食感もしっかりした美味しいチャーシューでした。　うましっ！！　少し縮れた麺は、コクのある魚介系スープを絡めていい感じです。　茹で加減も少し固めで美味しいです。うましっ！！　　半熟玉子も　あてくし好みの　ちょうどいい半熟具合で　美味しかったです〃⌒ー⌒〃うましっ！！

豆腐の甘みと滑らかな口当たりに割って入るピリッと辛いチャンジャの辛味がベスト マッチの逸品ですね。

長ナスは色ツヤがよく、薄い皮が特徴ですね。　　身はしまり、無着色で塩分控えめの　上品な味わいで、うましっ！！

茄子はこの濃い青の色だすの難しいんですよね。美味しくポリポリ。。。

本日の限定5食の『創作らーめん』は、鶏とマッシュルームをペイストしたスープの『鶏マッシュルームらーめん』です。具は　チャーシュー3枚、半玉、スライスマッシュルーム、白髪ネギ、万能ネギです。　低温調理のピンク色のしっとりしたチャーシューは　まるでローストビーフのようで　肉々しく美味しいです。　麺は菅野製麺所の中太の縮れ麺を使用。　まるで天下一品のような　ドロドロクリーミースープによく絡み、うましっ！！　鶏の旨味が濃縮されたスープには　スライスマッシュルームがたっぷり、　身体が温まる最高の一杯ですね。

甘辛いタレと、トロットロにじっくり煮込まれたモツは　信じれないほどやわらかく　味噌味の濃厚な味わいで、うましっ！！

本日の肉料理は「ポーク生姜焼き」ライスをセレクトしました。食後にデザートとコーヒーが付きです。メインのポーク生姜焼きに　付け合せはフライドポテト、ズッキーニ、ニンジン、もやし炒めが添えられています。ポーク生姜焼きオンザライス！！肉質がよくて柔らかジューシーな豚肉で、濃い目のソースとの相性抜群で、うましっ！！

魚の くさみはすっかり消えて、身は　やわらんく　ほっくりほろほろ。　味噌の風味が 食欲をそそります。

こちらで一番食べている逸品。　豚の生姜焼きをのせたボリューム満点のラーメンに　小ライスが付きます。しょうが焼きオンザライス！！これはもう生姜焼き丼ですね。川崎使用の濃いめの味付けで　ご飯が進むクン。うましっ！！

みんな大好きな豚ロース肉のしょうが焼きです。たっぷりのキャベツを添えて頂きます。ライス、味噌汁付き。うましっ！！

モツがものすご～く柔らかくっておいしいです。↵系列のモツ鍋屋さんがあるそうで↵新鮮な牛モツが手に入るそうなんです。↵新鮮じゃないと、この柔らかさは難しいんだそうです。

かつはサクッとしてたし、キャベツもおいしかったし↵悪くなかったです。

塩味の煮込み。ボリュームにかけて味も普通かなー。

器が小ぶりですが、てんこ盛りです。ともて柔らかく煮込まれたもつで赤みそ系の味付が軽い酸味を伴って味全体を刺激し味噌独特のうまみとコクがもつの脂分を交差してとてもおいしい味付けになっています。

美味い。白菜と豚って合いますよねぇ。おひたしでも美味い。

結構表面を脂が覆ってますが、これがほんのり脂の甘さが感じられ↵豚骨スープを飲むほどに塩タレが口の中にガツンガツンと広がっていきます

柔らかな塩味に牡蠣の旨味がじんわりタイプ　ぷっくら大きな牡蠣が贅沢に2つ！牡蠣出汁のラーメンは食べていたものの、身の牡蠣は久しぶりに食べる（笑）　美味しかった～　やや平なツルツルと喉越しが良い麺　牡蠣やチャーシュー以外のトッピングも良かった　大根は味が染みているのにきちんと歯応えがあって美味しかったし、ちらっと見える赤いのは人参です　この人参も人参の甘みがすごくて美味しかった　牛蒡や、菜の花も入って、牡蠣に目が移りがちだが、これは野菜の美味しさに驚かされる一杯でした

深い器ですので、ボリューム有りです

このチーズの醤油漬けは、とっても、とっても美味しい。

チャーシューはしっかりとした感触。そしてスープは醤油系だけど、油が盛ったかんじで 薄口ではないです。この麺、中太の麺が手打ちっぽい感じで面白い麺