愛知県のおすすめ人気グルメランキング(辛い)(14ページ目)

スープは、カレー＆豚骨の組み合わせ。過去にこの組み合わせは経験済ですが、結構相性良いんですよね。カレーに紛れて化調感も程良く隠れ、塩分がありながらもまろやかな仕上がり。豚骨で甘味が加わっているからか辛さも控えめで食べ易いですね。↵ 麺は、ウネっとよく縮れた細麺。固茹でしてあるので食感はムチリとしています。スープが極細ではないのでしっかりリフトするのが〇。麺量もデフォで追い飯付ですから丁度良いですね。↵具材は、コロコロしたウズラが２個。チャーシューはホロッホロでややペトリとしています。流石は看板メニューだけありトンカツはサクサクで美味しいですね。

ほんのりと良い香りのするカレースープに、これでもかと具材が入っています。三つ葉、大葉、鶏チャーシュー、鶏団子、ネギなどなど、これはかなり楽しめそう。鶏肉を使った肉団子とチャーシュー。もちろん愛知県産です。ネギや大葉も愛知県のものだそうです。スープを作る際にこれらに小麦粉かな、周りにまぶしておきスープと絡みやすくさせていた様子。どちらも塩気が少なめで鶏の味を主張させていましたが、これにカレースープがまとわりつき、なんとも言えない美味しさでした。麺はもちろんちぢれ麺。もう少しコシがある方が好みでしたが、スープが美味しいのでするするといってしまいます。スープは鶏白湯（とりぱいたん）をベースにしています。まろやかな舌触りがとてもいいです。

めちゃオススメですよ

グツグツ熱々のルーに手打ちうどんを入れて食べます めちゃクリーミーでなめらかなお味でウマイ

外はカリカリ、中はプリプリの牛の旨みが美味しい

ウマイ！！↵お肉も大きくて美味しい

美味しいです↵名古屋市内を一望しながらの食事は気持ちいい～

ドリンク&サラダ付き チーズ トッピングプラス100円 #カレー #ビーフカレー

辛くないけどスパイシーな香りと風味でおいしい初めてな味わい

麻婆豆腐の父　陳建民（陳健一のパパ）のお弟子さんの店が三河にあるのだ！！ 最高にうまい。 ↓詳細 http://meshi-theworld.com/?p=4242

欧風カレーが美味しい お肉も柔らかくて、うまかったです

濃厚カレーで美味しいです

ちくわと玉子の天ぷらがのっています↵行列するだけあって、めちゃ美味しい

コシのある麺で食べがい有り！カレーと天かすって、合うねぇ おいしかった！

辛さは物足りないが食べやすい！！

私が注文した担々麺のが断然美味しかったなー。まぁ、マズイ担々麺を出すお店を見たことがないけど。

CoCo壱番屋発祥の地、愛知県清須市西枇杷島の1号店にて、ささみカツカレー＋野菜。 #カレー #カツカレー #ポークカレー

タレは汁なしとの表記ですが、スープと言ってもいいくらいの量があります。内容は、豚と和風ダシをベースに、芝麻醤・鎮江香酢・自家製ラー油を配合してあります。自家製ラー油は、辛口と甘口の２種類の唐辛子・八角・肉桂・葱・生姜・大蒜で作られています。山椒は、華やかな香りの花椒と爽やかな香りの藤椒の２種類をブレンドしてあります。初めて聞くフレーズも多いので、じっくり味わっていると、いつの間にか汗がダラダラ。生姜の風味強く、八角特有の抜けるような香り、山椒のスーッとした辛味。全体的に香り高く仕上げてあるので、辛いのですが何処か清々しいんですよね♪↵麺は、このタレに合わせて作ってあるから相性は申し分なし！自家製ならではの強みを生かしてありますよね♪やや粘度のあるモチっとした食感で、朱に染まるのはよくタレが絡んでる証拠ですね。↵具材は、微塵切りにされた筍・椎茸・搾菜の食感も心地良い♪肉味噌は単体で食べればほんのり甘く、タレと絡めば甘辛でなお美味しい！九条ネギの強い香りは、タレの濃厚な味の中でも負けていません。味玉は唯一のオアシスで、少しづつ食べて舌のビリビリを癒していました。

スープは、豚と和出汁がベース。これに芝麻醤・鎮江香酢・自家製辣油を配合してあります。因みに、自家製辣油は、辛口と甘口の２種類の唐辛子・八角・肉桂・葱・生姜・大蒜を配合。この自家製辣油は、汁なしの時と同じですね。個人的には、この中で生姜と八角の風味を一番強く感じました。山椒の華やかな香りの花椒と爽やかな香りの藤椒の２種類ブレンドも、汁なし同様。辛さは増す事が出来るそうですが、無論ノーマルで注文。ただノーマルですが、私にとってこの辛さはアブノーマル(笑)一口啜るだけで辛さで唇がジンジン、舌がビリビリとかなり刺激的！ブレンド山椒は本当に香り高く、小粒でもピリリなのにこの量ですから、もう汗だく。しかし、辛さの中に旨さあり。動物系と和風魚介系の旨味が軸にある為、辛いだけでないのが職人技ですよね♪↵麺は、適度な噛みごたえとツルっとした舌触り。主に細麺が多い担々麺ですが、近頃は太麺も多く、今回もご多分に漏れず。麺に合わせてスープを作るのは、自家製麺が俄然有利。その優位性を最大限に活かしたとでも言いましょうか？スープの吸収率や絡み方が、製麺所のそれとは比になりませんね！見事！！↵具材は、汁なしと殆ど一緒かな？辛さが汁なしより強く思いましたので、豆苗を分けて食べる事により数回救われました(笑)それから、２種類のネギもそれぞれの風味が互いの良さを出していました。九条ネギは、他の様々なメニューにも入っていますが、担々麺にも合うんですね♪いや、合うように作ったと言う方が正しいかな？

タレは、ご覧の通りレンゲで掬える程あります。オイリーで濃厚な味わいの醤油ダレがベースかな？ココにカレーが混ざり合い、風味とコクと辛味が倍増する造りです。↵麺は、林製麺の麺かな？ムチムチの弾力と、ガッチリした食感は流石の一言。タレにやや粘度があるので、麺によく絡みました。↵具材は、卵黄が見事な球状で綺麗ですね。台湾ミンチの辛味と食感は、元祖の系譜だけあり流石。カレー風味なので、玉葱が相性良かったです。

スープは、オリエンタルカレーを使用するのがルール。これに則りながら各店の個性を加えて提供する訳です。大抵の参加店は、オリエンタルのルウの良さを踏襲しつつも、旨さは別次元に仕上げます。当然、このお店もご多分に漏れずですね♪手前から徐々に食べ進み、味の変化を楽しむのがこのメニューの醍醐味。部分的にスープがサラサラ地帯、ドロドロ地帯に分かれます（笑）最初はマイルドですが、奥に踏み込めば踏み込むほどに辛さが倍増。まるで未知の樹海を進むが如く、恐る恐る食べ進んでいきます。え！？何でかって！？辛いの苦手ですから（笑）しかし、そこまで辛すぎではないので、最後まで美味しく頂けました♪↵麺は、荒々しく縮れた男そばの名に相応しい極太麺。よく縮れているので啜る度にカレーがエクスプロージョンしますが、それがまた楽しい♪モニュとした硬めの歯応えも大好きですね～♪↵具材は、玉葱ＬＯＶＥの私には悶絶レベルの刻んだ玉葱の量（笑）濃いめのスープに玉葱のこの食感と爽快感がよく合いますね～。主役の鶏肉には豪快にガブリ餓武離と齧り付きます（笑）とても柔らかく骨から簡単に剥がれるので、見た目よりずっと食べ易いですよ♪

ラーメンを啜るとむせそうになりますが辛いもの好きにはたまらない味。

熱々のカツとシンプルなカレーが美味しいです(≧∇≦)CoCo壱も美味しいですけど、ロースカツは肉がいかにも業務用なんですよね(>_<) その点、個人店は揚げ物にも手がかかっていて、揚げたてを食べられるのも嬉しいですね

空腹に耐えただけあって、いつもに増して美味しかったので結果オーライですかね?

失礼ながら予想外に美味しい坦々麺。満足しました。本格的な坦々麺。

何だか妙な名前ですが、とんこつカレーラーメンに煮豚が4つとネギが載っているというものです↓一口食べて見ると…麺が超柔らかい＿｜￣｜●

羊肉も美味しいですけど、スープを吸って柔らかくなったジャガイモや太春雨が美味しいんですよね(*´ー｀*)

豆カレーは、味に深みがあまりないので、なかなか食が進みません… 気が焦っているからそう感じるのかもしれませんが…とにかく食べる(´ρ`)食べる(/o＼)食べるorz

ココナッツは苦手なんですが、なかなかいけます