ホルモンを使った人気メニュー30選(2ページ目)

筋肉と脂身がほど良く調和していて美味しいんです。 牛テールってスープのダシを取るだけで食べるところが無いんじゃないかと思っていましたが、大きな間違えでしたね。 #ディナー #焼肉 #ホルモン

どれも最高に美味しいホルモンたち。小野田のホルモンはお肉の美味しさだけではなく、味付けも凄く美味しい♡

色んな種類のホルモンを一度に楽しめます。どれも違って美味しいです。お値段もリーズナブルなのでおすすめ！

ホルモンが食べたいならここ！

1泊2日の博多旅、最後に食べるはもつ鍋です。やま中予約をしていました、みそ味です。勿論、ちゃんぽん麺で〆ました。 #もつ鍋

もつ鍋 #もつ鍋

老舗のモツ鍋🍲 #もつ鍋 #グルメ女子 #グルメ好きな人と繋がりたい #福岡

大阪の超ディープスポットにあるホルモン鍋屋さん。ホルモン煮込みと鍋がとっても美味しいです。価格もさすがの新世界価格です！

満腹価格1人前800円！臭みのないホルモンは仕込が丁寧な証拠。〆は中華麺で決まり！ #ホルモン鍋 #鍋

これで１人前♡ホルモンたっぷり、野菜もたっぷりのピリ辛鍋。コスパ最高です✨オープンは12時からですが行列があれば早めに入れます。追加のうどんは関西風でコシは無し。 #ホルモン鍋 #鍋 #ホルモン #大阪市グルメ

柳橋どて家(愛知県・国際センター) ☆どてめし 並 マルナカ食品センター内にある「柳橋どて家」にて、名古屋味噌文化を体現するグルメである「どてめし」。 牛すじやホルモンがたっぷり、深みのある甘さと濃厚なコクのある八丁味噌で煮込まれた絶品どて煮を白飯にどっさり乗せてくれます。 ボリューム満点なのになんと490円、しかも赤出汁でつくった貝汁までついてくる。 コスパの高さが異常過ぎる。 活気ある朝の柳橋中央市場で出会える絶品のザ・名古屋めし、名古屋にお越しの際はふらりと立ち寄って食べてみてほしい。 月曜から土曜日、朝8時から14時までの営業です。 #ホルモン#どて煮#どてめし#肉#牛すじ#味噌煮込み#名古屋めし#味噌 #ライス #丼もの

ここのホルモンは本当に絶品 麺が柔らかいのが残念 #旭川#ラーメン#ホルモン#kageログ

久々のモルメン。最強に美味い！ いつもいっぱいで入れないけど、今日はやっと食べられた^_^

旭川の麺はどうも物足りなさを感じていたけど、ホルモンとスープががっつりなので、ちょうど良かった。 店員さんが常に動いてて大変そうだった。

名物の全部盛り！10種のお肉、ホルモンを一気に食べられます。2人向けのメニューです。これだけでだいぶ満足できますよー。 #焼肉 #ホルモン #盛り合わせ

#六本木 #焼肉 #10段盛り(2名〜) 同じ店舗で赤坂にも有り

生ホルモン！

#鳥刺し

お任せにしました。甘辛いタレと旨味満点のホルモン。悶絶するおいしさ。 #焼肉 #ホルモン焼き #盛り合わせ

#焼肉 #ホルモン焼き #盛り合わせ

予約の取れない焼肉屋、曙橋のヒロミヤに久しぶりに 行く事ができました。 ちなみにどれくらい予約が取れないかと言うと、 去年の11月でこの状況です！すごいです！（笑） 次回はカウンター席と日程が変わらなかったので テーブル席を予約してきました。 でも3号店のカウンターは当日予約ができるそうなので 近いうちにチャレンジしたいと思います！ タレに玉子が増えてます。これも楽しみです。 焼肉スタート！いつも通りタンから。 レバーはゴマ油と塩、焼いてニンニクで。 カイノミとサガリ。タマゴでいただきます。 半熟の玉子が肉の旨味を引き立ててくれます。 ホルモン。 ソトモモはガーリックチップと塩コショウで。 そしてハラミとラストは冷麺。 この日もご飯おかわりして、焼肉しっかり食べたって 気になりました。 もちろん飲み放題付きなので飲む仲間も大満足です。 相変わらずのコスパの良さに予約が取れない理由が 理解できます。 また行きたいと思わせてくれる素敵なお店で、次回が 本当に楽しみです。 http://www.ddr3rdmix.com/article/446424482.html #ヒロミヤ #曙橋 #焼肉 #飲み放題 #予約の取れない店 #ホルモン焼き #ホルモン

#ホルモン #ホルモン焼き #焼肉

#ホルモン #ホルモン焼き #焼肉

ミノ、ハツモト、鴨肉、ツラミ（ホホ肉）という構成。 その日の仕入れにより内容は変わります。 この日は鴨肉が入っていました。（ホルモンではないですが・・・。） #ホルモン #盛り合わせ #焼肉

手前から、牛ハツモト、たん中、上ミノ、カモ、豚ハツモトですね。 これらは塩味になっていて、好みで特製味噌に付けていただきます。 #ホルモン #焼肉 #盛り合わせ

熊のレバーとハツ。 味噌、どぶろくの粕、ニンニクで和えたもの。 これもマタギ料理。

ハツとハラミ

#ハツステーキ#やきにく #ホルモン

もう、見ただけで鮮度の良さが分かるでしょう。 シロなんて完全な『生』ですから・・・。 下処理の丁寧さも伺えます。 #ディナー #やきとん #もつ焼き #焼肉 #ホルモン #ホルモン焼き

濃厚な醤油 プリプリのホルモン 飲みの後で食べるのには最高 #ラーメン #醤油ラーメン #ホルモン#油かす

【和 dining 清乃 堂山店(大阪府大阪市北区)】 🏠和歌山・有田市に本店を構える【和 dining 清乃】が和歌山・和歌山市にある直営店の【こってり和歌山ラーメン 清乃】、 大阪・中央区にある【なんばラーメン一座店】に続く系列店として'19.7.16オープン date:19.7.15 🍜堂山ブラック ¥‬900 ●スープ 《醤油 豚 鶏》 ・じんわりと伝わるまろやかで濃厚なコクの色の濃さの割にしつこさのないかえし ・ふっくらとした豚の旨味と背脂の甘みで厚みを持たせている ‪●麺 《中太 平打ち 縮れ 中多加水 ツルミ製麺製》 ・モチっとした食感で芯から小麦の風味が広がる ・色が変化する程の吸収性により麺の旨味・風味を抱き込む ・形状によりトッピングをしっかり絡めて麺のみならずそれぞれの旨味を持ち上げる ‪●トッピング‬ ・炭火の香ばしさが口いっぱいに広がる猪豚チャーシュー(＊レセプション用で当日は別チャーシューに) ・程良く乗った脂身と心地良いしょっぱさで旨味しっかりの低温調理チャーシュー ・緑が映える青ネギ ・プリンとした蕩ける甘みの国産ホルモン ・コリっとした食感と味があってよく染み込んだやや甘めのメンマ ・スープを吸ってまろやかな甘みと旨味が溶け出す油かす ●寅レポ ‬ 【清乃】各店舗にある『ブラック』シリーズ、 【堂山店】オリジナルは大阪人には嬉しく馴染みのある油かすが入ったその名に相応しい色濃さのスープは、 思いのほかソフトでカドを立たせない丸みのあるコクのと、 背脂から溶け出したラードが甘みとまろやかさで全体を包み込むが油分を効かせてある割にあっさりとした食べ易さに仕上げている。 背脂や油かすなどもしっかり絡めるベストな縮れ具合の中太平打ち麺は、 中からやや高めの加水で噛むと小麦の香りがほんのりと広がりホルモンや背脂から出た風味と重なり、 スープもしっかり乗せてくるので麺とスープそれぞれの旨味を啜る度に入り込む。 時間経過と共にかえしのキレが現れ始め、 油かすから溢れ出す旨味と溶け出す背脂に加えて、 麺自体もスープを吸収していくので食べ始めとは違ったインパクトが現れる。 ここでしか味わえないシフトする旨味の変化を楽しめる醤油ラーメンを頂きましたっ！ #醤油ラーメン #らーめん #拉麺 #チャーシュー #ラーメン

#ラーメン #醤油ラーメン

ピリ辛仕上げの、大ぶりのホルモンがたっぷり入っています。

盛り合わせ

おまかせ1,000円盛り。日本酒はどれも400円。

初来店ならまずはコレからとオススメされた、赤身やホルモンが入った盛り合わせ。店内に七輪は２つ。まわりの常連さんが焼き方も教えてくれます。 #焼肉 #盛り合わせ

これは味噌ダレに漬けてある。 もう、見ただけで鮮度の良さが分かりますね。 下処理が非常に丁寧な為、まったく臭みやクセがありません。 また、脂が付いている部分もあって良い感じ。 #ディナー #焼肉 #ホルモン #ホルモン焼き

ハツモト、ホルモン（シマチョウ）、ハツ、ミノ、ハチノスという組み合わせ。 内容はその日の仕入れで変わります。 #ホルモン #盛り合わせ #ディナー #焼肉

最強！

古系のこちらは、カウンターでしっぽりモツ焼きを頂けるお店。5年ぶりぐらいにきましたが変わらず^ ^まずは、ハツ焼きで。

茹でた京鴨のハツを胡麻油で和えた冷菜。 淡白ですが、しっかりした旨味があります。 #ディナー #肉刺し

せっかくなのでもう一杯。 こちらはホルモンまぜそば300g。 少しニンニクを入れてもらいました。 全体をしっかりと混ぜていただくと 平打ちの麺が良くタレに絡んでめちゃ美味いです😊 ミンチやホルモン、ブロックにカットされたチャーシュー、玉ねぎなども良くあってるしこれまた瞬殺で食べ終わりました♪ 麺を食べ終わるとミニライスがついていて残った具材と混ぜて食べることもできます！ #ホルモン #まぜそば #まぜ麺

【麺や 清流(大阪府東大阪市)】 ‪ 🍜ホルモンまぜそば 200g ¥‬800 📢 ニンニク少し 🏠’15年２月から大阪・大東市のポップンタウン住道オペラパークでオープンされ’17年２月に現在地に移転。 オーナーは金久右衛門ご出身。  ●タレ 《塩 香味油》 肉汁が既に染み込んだ色付きのタレに甘めの旨味がギュッと詰まったしつこさのない油分で全体をしっかり包み込む。 ほぐしチャーシューや肉味噌を絡め過ぎるとタレを吸い込み過ぎるので、 付属の小ライスに逃がした後にライス用に取り置きした残りを再度投入すると良いかも。 素材それぞれの個性を引き立てる軸を担っている。  ‪●麺 《やや中太 平打ち ストレート 加水高め 自家製》 具材を混ぜ込むのに最適な長さで具材をしっかりホールドする。 タレを絡めると表面を適量にコーティングするので啜り心地の良さもみせる。 甘みと辛味が交差する中でも噛むとモチッとした食感から小麦の風味と旨味が現れる。  ‪●トッピング‬ 脂の甘みと赤身にしっかり染み込ませたタレで味付けられたほぐしバラチャーシュー 鶏そぼろをパンチのあるピリ辛に味付けた肉味噌 修行先の面影残るプルリとした脂身の堪らない甘みとグミっとした食感のホルモン 時折爽快な渋みとシャクッとしたみずみずしい食感の刻み玉ねぎ 彩り映えるさっぱりとした風味付けのネギ  ●寅レポ ‬ 若い子で無くても飛びついて食べたくなるチャーシュー・肉味噌・ホルモンのそれぞれの食感と旨味の変化を楽しめる肉肉しい波状攻撃に加えて、 甘みと辛さで食欲のリミッターを外しに掛かってくる病み付き度は反則級のタレの効果に、 中〜やや中太サイズの自家製平打ち麺がこのアグレッシブなタレやトッピングを抱き込んで掻き込む様に啜れるバランスの良さと、 トッピングそれぞれの個性を際立たせつつ噛む毎に主張もする、 ハマると抜け出せない中毒性を備えたまぜそばを頂きましたっ！  ‪#ramen #noodles #sarah_gourmet #ラーメン #拉麺 #麺 #清流 #ホルモン #チャーシュー #金久右衛門 #麺活 #らーめん‬ #大阪ラーメン #東大阪市 #麺や清流 #ホルモンまぜそば #自家製麺

#ホルモン #まぜそば

#盛り合わせ #もつ焼き #ホルモン

嫁がお告げで、ブラッドリークーパーに今日ホルモンを食べなさいって、言われたからってオーダーしたら美味いやつとぜ。 #ホルモン

スパイスと肉をテーマにした麻布十番の隠れ家。甘みのある和牛ホルモンとマサラスパイスの絶妙なバランス。

うまいね、馬だけに、、パート2