東京都のイベリコ豚を使ったメニューBEST30(7ページ目)

お肉ジューシーで味濃いめでビールにあいます( ≧∀≦)ノ

脂の乗ったトントロ。焼き上げることで余分な脂はお俊旨みの身を凝縮。食べ応えのあるサイズでサラダなどと合わせるとよりさっぱりといただけます。

ハムとは違って、食感がしっかりと味わえます。ビールとの相性が抜群の一品料理です。

にんにく料理で有名な「はじめの一っぽ」の定番メニュー。 ジューシーなイベリコ豚とタンとニンニクという贅沢かつ最高の組み合わせ。何本でも食べられます。

期待以上のお味！！

魅力的で注文。 枝豆5粒に対し、イベリコ豚1つの割合がお勧めと店員さんに言われましたが、適当に食べるのが美味しいと言う事がわかりました。 これだけの脂ですが意外にさっぱりしてるのはやはりイベリコ豚の脂だからでしょうか。

雰囲気もよく、お料理の提供も早く、ソースがほっぺたが落ちる程の美味しさです。

ジューシー

「途中で丼の底の海老や貝柱を混ぜるように召し上がってください」とのこと では、いただいてみましょう イベリコ豚のチャーシュー、三つ葉、刻み葱、糸唐辛子といったトッピング まずはスープから 豚骨がベースの白醤油スープというのは簡単ですが、自家製XO醤が醸し出す複雑な味わいが口の中に広がります 多分今までいただいたことのないタイプのスープです 底からすくってみますと海老や貝柱などの旨みがスープに混ざりあってさらに混沌としてきました 麺は独特な食感の自家製麺 適度な縮れの入った中細麺については好き嫌いが分かれるかもしれません あっという間に完食・完飲です というのは非常にボリュームの少ない仕様だからです 高級食材も使用し、六本木という場所で、お金をかけた内装… 920円という価格はやはり割高感を感じずにはいられません

#テイクアウト #弁当

豚肉のカルパッチョは初体験。生ハムよりも弾力があり、しっかりとした食感です。イベリコ豚らしい風味もほんのりするような気もしましたが、やはり焼いているもののほうが強く感じられるような気がしました。

しょっぱすぎずよい塩梅で美味しかったです

表面はカリッ、サクッ！中はジューシー！脂身も甘い！豚肉ってなんておいしいのでしょうか。炭火焼のおかげ？

イベリコ豚の噛めば噛むほど出てくる肉の旨みとジューシーな脂の味わいを楽しめます。野菜の甘みとの相性も抜群です。

久しぶりのブッチャーズバル！ やっぱりイベリコ豚はあぶらが甘くておいしいですね♡

イベリコ豚のジューシーで肉肉しい味わいをたっぷりの野菜の旨みとともに サンドで楽しむことができる一品です。

見た目ほど胡椒はそこまできいてなくてとても食べやすかったです。 量もちょうど良かったです。 冷めても美味しい一品です。

肉も魚も入った贅沢パエリア。大きくカットされたイベリコ豚がジューシーでとてもおいしいです。ライスにも具材の旨味が詰まっていて、焦げた部分が香ばしかった。

イベリコ豚のタンを使った珍しいアヒージョ。エリンギの食感とタンの食感が美味しいアヒージョです。

臭みもなく塩辛くもなく食べやすい。

豪快に盛り付けられた豚肉や貝類などが特徴的なパエリヤ。 コメの美味さは食材の旨みから来ており、豚肉の甘みや貝類のさっぱり感を存分に楽しむことができます。

美しい色合いのイベリコ豚のグリルは、豚の旨みと肉汁の甘み、脂身のおいしさが合わさった一品。食べ応えもあり満足感の高い一品です。シンプルな味付けで出されるところもポイントです。

脂が溶け出す旨さ～～何皿でもいけますね笑

ボリューム満点で美味しかったです。

ジューシーで美味しかったです。

バター醤油味ソースがナスに染み込んで旨さが増します。イベリコ豚がハムっぽいのはちょっと残念ですが。

がっつりお肉の気分の日には。