北海道のカニを使ったメニューBEST30(4ページ目)

5貫目にズワイガニも #寿司

カニ味が濃厚でクリーミー。 #コロッケ #クリームコロッケ

蟹クリームコロッケの天婦羅版。

カニ身の炒め物🦀

蒸し蟹が甘すぎる🦀

殻からポロっと出てくるプリプリの蟹🦀 甘〜くて美味し〜😋💕 #かに #蟹 #蒸し料理 #居酒屋 #ディナー #海鮮 #台湾 #台北

空弁とかも良いですよね！北の弁当工房 かなの（金歳堂）新千歳空港 かに弁当を初めて食べましたが、美味しかったです。かにの～ままの～姿見せるのよぉ～♪というくらいのかにがいっぱい入ってました。 #お弁当

蟹の味がとても濃くて美味

チャーハンはちょっとパラっとしてなかったなぁ～でもビールにはチャーハンがおススメという私にとってはまたまたビールが・・・

本当にどれも美味しいくって幸せ～♪

野菜とカニがたっぷり入ってとってもボリューミーです！

タイトル通り、カニがガッツリ。なんせ甲殻類好きなもんで。ここにきてサラダ？と思われるかもしれませんが、酒のアテにもなりますよ。

#クリームコロッケ #コロッケ #カニクリームコロッケ #北海道

#炒めもの #カニ炒め #たまご炒め

毛ガニのしっかりとした身の旨みを土鍋とともに楽しんでいけます。

正に僕のために作っていただいた一皿。

こういうシンプルなお料理が美味しいのって非常に重要な事だと思うんです。

ふんわりした口当たりと裏腹に強力な毛ガニの旨味が炸裂します。

他にも酢豚、唐揚げﾈｷﾞｿｰｽ、エビマヨ、レバニラ、エビ塩ラーメン食べたよぉぉぉ！家の近くになぃから久しぶりで超嬉しかった。ぉ友達もすごい喜んでくれたの♪ホッとしたぁ。また行こうネ

蟹は何処に入ってるんでしょう。探すの大変(笑)筍の食感が美味しかった。

タラバガニはボリューム満点。ゆでたてのカニが楽しめます。

カニの身がたっぷり入ったクリームコロッケ。サッパリとしたトマトソースとの相性も◎

まずは先程まで動いていた《活毛ガニ》が登場。切られてもなお、足がピクピクしております。実はこの鍋、主役は大根。そう、先入れの毛ガニは「大根を美味しく食べるため」の出汁なんですよ。しかも《活毛ガニ》が手に入らなければ、この鍋は作らないという気合いの入りよう。身・殻・ミソの旨味すべてが味噌仕立てのスープに染み出ていて、そのスープが大根に吸収されるのです。クリアな旨味を引き出すには“活毛ガニ”でなければならないんですね。で、先入れの身はほぐして、大根や真丈と一緒に食べちゃいます。それにしても、この大根なまら美味し！初めはフレッシュな大根の美味しさと歯応え、スッキリしたカニの旨味の両方を楽しめますが、時間の経過とともに両者の味わいが一体化し、極上の味わいへと昇華していきます。後半のスープを含んでやわらかくなった大根は飲み物ですな。

ちょいとご無沙汰しているうちに新たな酒のアテが登場していました。クリスピーで箸休めにもってこい。でも、これでお酒が進みます。

大将「今日のは1.2kgくらいの小さめのやつだけど…。」とはいえ、けっこうなボリューム。一見変化球に思えるかもしれませんが、『一平』さんでは普通なんです。そして美味し。

北海道ならの新鮮な海鮮料理、安くてうまい！

確かに美味しいけど・・・1500円出したら福岡でもそこそこのボリュームのものが頂けそうな気がします（笑）

うんまーい)^o^(

#ピザ #イタリアン やっぱり美味しい