愛知県の牛肉を使ったメニューBEST30

しゃぶしゃぶでも美味しく頂けそうな薄切り牛肉が味噌煮込みうどんの上にタップリのった当店名物「牛ニコ」。 #うどん #味噌煮込みうどん

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普通のうどん屋さんにある「肉うどん」なんかだと、お肉が「豚肉」だったり牛肉でも「輸入牛」だったりしますが、このお店の牛肉は「和牛」のバラ肉を使用している為とても柔らかくで美味しいのです(*^^)v火を通し過ぎない加減と薄味の甘辛い味付けが、牛肉の味わいをとても引き立てています(^-^)うどんの方も「手打ち」なので、適度なコシとモチモチ感がたまらない美味しさです(^O^)味のアクセントとして「ワサビ」を溶かして食べると、油っこさがなくなり爽やかな美味しさになります。

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名古屋の手打ちうどん店の一品です。 当店の名物であり、商標登録されている「牛コロ」うどん。 しなやかでもっちりした冷たいうどんの上にはしゃぶしゃぶで使用される様な上質な薄切り肉がのってます。 添えられたわさびを溶かしながら頂きます。 #うどん #牛肉うどん

錦水苑(愛知県・尼ケ坂) ☆飛騨牛ミンチの麻婆豆腐 土鍋でグツグツ言いながら運ばれてくるいかにも危険な香りむんむんの麻婆豆腐。 花椒の刺激的な香りが立ちまくっているので、至近距離で呼吸はオススメしない（笑） 飛騨牛の旨味も加わっているからか、濃い目の旨味が辛さと相まって美味し。 白飯追加して乗せて食べれば尚美味し。 #麻婆豆腐#四川料理#激辛#飛騨牛#中華料理#肉#煮込み#牛肉#激辛グルメ#豆腐料理 #おつまみ

エリックサウス KITTE名古屋店(愛知県・名古屋駅) ☆黒胡椒ビーフカレー 「黒胡椒ビーフカレー」は、炒めた玉ねぎの旨味や甘みの主張が素晴らしく、コクを感じるカレー。柔らかく煮込まれたビーフもたっぷり入った充実の一品。 黒胡椒のピリッとした刺激も後からじんわり効いてくる。 リーズナブルに美味しい南インドカレーが食べられる名店ですね。 #南インドカレー#カレー#ビーフカレー#ビーフ#肉#黒胡椒#カレーライス#インド料理#南インド料理#インドカレー

【ステッラ(愛知県・中島)】 中川区中島の街中にあるオシャレでこじんまりとしたカレー屋。 女性オーナーが1人で経営しているようです。 毎週、週替わりのカレーを創り出していて、美容と健康にこだわったヘルシーカレーが食べられます。 この日のカレーは、 ・牛すじとしめじのカレー ・鯖カレー〜レモン風味〜、の2種類。 よくばりプレートという、あいがけカレーにもしてくれるのでそれにしました。 モリンガ茶とサラダが最初にやってきます。 モリンガ茶は栄養成分の含有率が非常に高く、健康を整えてくれる健康茶。 サラダに使われている野菜も地場の有機野菜、フレッシュです。 こだわりがつまったカレーは見た目にも美しい芸術作品。 中央に雑穀米が盛られ、梅干がトッピングされていて個性的。 牛すじとしめじのカレーは優しいマイルドな仕上がり、豆乳が入っているからかと。他にもワインや昆布など、個性的な調合です。 鯖カレーはレモンの爽やかさがほのかに感じられ、魚の臭みが無くて美味。こちらも複数の素材を調合した力作で、鯖の骨も柔らかく煮込まれているので食べれちゃいます。 とても素敵なカレーとの出会い、最高です！ #カレー #牛スジカレー #サバカレー #シメジカレー

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ラーメンめろう(愛知県・はなみずき通) ☆牛骨牛すじカレーつけ麺 ラーメン店とは思えないほどこだわった感の出まくりなカレー麺に脱帽。 とろっとろの牛すじやきのこたっぷりのつけダレはデミグラスソースベースからスパイス投入してカレーへ変化させているようで、リッチな洋食を頂いている感覚も味わえる。 つるつるモチモチ麺には炙られた新じゃがや新玉ねぎ、甘みがGood！ オーナーさんのご好意により、残ったカレーでこれまたお洒落なスパイスチーズカレーを作ってくれちゃいました。 こちらの限定麺はもう終了しちゃったようですが、レギュラーメニューどれもが美味しそう。 各店ガチ本気で色々なカレー麺が登場してる、熱いですね。 #カレーつけ麺 #つけ麺 #カレー #ラーメン #カレーライス #野菜 #肉 #麺 #スープ #拉麺 #スパイスカレー#牛すじ#牛スジカレー #牛すじ煮込み#牛すじラーメン

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スネ肉が柔らかく煮込んでおいしかったです。 #ワイン煮込み #赤ワイン

「牛肉を２ｃｍの大きさにカットして作る豪快なカレーは１０種類の香辛料をブレンドして、たっぷりの野菜と４時間かけて作っています。」と値札のところに書かれてあります。牛肉を２ｃｍ角の大きさにカットして作る豪快なカレーは、１０種類の香辛料をブレンドしてたっぷりの野菜を煮込み４時間かけて作っています。出来上がったカレーは一晩寝かせてから使用。 生地はモルトをたっぷり使った生地で独特の食感で歯切れよく何個でも食べられるように工夫しました。パン粉ももちろん自家製です。揚げ油はお米のショートニングで揚げています。」とホームページに出ています。カレーはマイルド。角切りの牛肉、みじん切りのにんじん、たまねぎ入り。お肉がごろごろ入ったまろやかで、ジューシーなカレー。パンは弾力性のあるふんわり、もちもちとした食感。薄皮の味わいのあるパン生地。サクサクのパン粉をつけて、カリっと揚げられています。サイズは縦約９×横約１２．５×厚さ約３ｃｍ。

カレーパンは揚げたてに限りますね。 中のカレーもなかなか本格的で美味しい。 牛肉のゴロゴロ感を感じるほどたくさんは入っていないかな。 #カレーパン

ベーカリーピカソ(愛知県・烏森) ☆牛肉ゴロゴロカレーパン BAKERY PICASSOの人気商品、牛肉ゴロゴロカレーパン。 カレーはなかなか本格的です。 たまにそうなんだけど、名前ほど牛肉ゴロゴロ入っていない時があるんだよなぁ。 #カレーパン #カレー #インドカレー #ビーフカレー#パン

カレー食堂アンツ(愛知県・国際センター) ☆飛騨牛スジ辛口カレー レギュラー 柳橋中央市場、マルナカ食品センターの中にある「カレー食堂アンツ」にてカレーなるインド研究会。 朝早くから賑わう市場にある為、朝7:00から営業していて朝カレーも食べられるというお店です。 なかなか行けずにいましたがようやく行けました。 コンパクトな店内はお洒落なバー風の内装が施されています。 フレンチレストラン「サロン イナシュヴェ」の酒井シェフがプロデュースするお店なので、フレンチの繊細な技術も活かされているはず。 看板メニュー「飛騨牛スジ辛口カレー」、ごはん200gのレギュラーをオーダー。 見るからに濃厚、溶け込んでいるであろう野菜や牛すじの旨味が出ていることを期待させる欧風カレー。 高山が誇るブランド牛である飛騨牛の牛すじを手間暇かけて煮込みながら作り上げる至福の一皿。 なかなかにスパイシーですが、付け合わせにキャベツの酢漬けも出してくれるのでいい箸休めになります。 #カレー#欧風カレー#カレーライス#飛騨牛#牛スジカレー#ビーフカレー#牛肉 #ライス #ランチ

【らーめん工房 雪濃湯(愛知・名古屋市)】 牛骨元味 ¥780 ●鶏白湯かと思わせる牛骨ベースのスープはかなりキレが強い醤油のパンチが心地よく効いていて、粉感伝わる加水低めの中太平打ち縮れ麺がスープを良く持ち上げバチッと纏まりを見せる家系ラーメンのインパクトを感じる個性的な一杯！ #ラーメン

こってりの牛骨スープにがっつりの太麺が美味しい！ #ラーメン

BAKERY PICASSOの人気商品、牛肉ゴロゴロカレーパン。 「牛肉を2cm角の大きさにカットして作る豪快なカレーは、10種類の香辛料をブレンドしてたっぷりの野菜を煮込み4時間かけて作っている」、とのこと。また、出来上がったカレーは一晩寝かせてから使用している。 本格的なカレーで、牛肉の塊も食べ応えあり。スパイスの良い香りも食欲を掻き立てる。パン生地は食感がカリッとしていて、生地自体も美味。 手間をかけて作られていることがよく分かる一品でした。 #カレー #ビーフカレー #インドカレー #カレーパン

柔らかくて美味しいー #ローストダック #ロースト #ステーキ

#カレー #インドカレー #ビーフカレー

超濃厚、美味しい牛骨うどん #豚骨ラーメン

スープは、牛骨ですがまるで家系の様な出で立ち。獣臭が強いのが特徴の牛骨なのでどちらかと言えば苦手なほう。･･･なのですが、このスープ独特の臭味が全然無いんですよ♪超濃厚でペットリした口当たりは病み付きになりそう！コレ美味しいですね！！↵麺は、中太の縮れ麺。硬めのコキコキした食感の麺も家系さながら。とろみのあるスープは麺によく乗りますね～♪麺もウマイ！！↵具材は、と言いますか具材が一番家系っぽいかも知れませんね。大判の海苔が２枚にホウレン草にネギがスープの濃度に映えますね♪丼の半分近くはあろうかと言うチャーシューは食べ応え抜群でした。

#ラーメン

#マフィン

毎回、新しいメニューのカレーが数種類食べれる、お酒の飲めるカレー&バー #カレー #マサラ #インドカレー #チキンカレー

店主曰くオムライスは飲みものらしいです。 #ケチャップオムライス #オムライス

#ラーメン

かなり美味しいどて煮でした。 他の料理も美味しくて大満足！ #煮物 #どて煮 #牛肉の煮物

田原の牛乳の“どうまい牛乳”を使ったソフトクリーム。 食べた瞬間に「おお！」ってなるソフトクリームって、なかなか出会えないんですが、これはまさしくそんなソフトクリーム。 混じりっけのない純粋な牛乳ソフトクリームに程よい甘さを加えていて、水分多めでさっぱり系でした。 #ソフトクリーム #牛乳

#盛り合わせ

牛すじやモツを赤味噌だれでグツグツと煮込んだ名古屋メシの定番メニューは、甘辛い八丁味噌と柔らかいモツそしてこんにゃくが合わさって、意外にあっさりした味わいにびっくりの美味しい一品です。 #どて煮 #牛スジ煮 #名古屋メシ #煮物

・牛すじどて煮 やっぱりこの濃い色の赤味噌でないとねぇ。すじ肉もいい感じで煮込まれいるし。 #居酒屋 #風来坊 #牛すじどて煮 #日本酒に合う #赤味噌 #ご当地グルメ #名古屋グルメ #どて煮 #名古屋 #近鉄名古屋

スプーン入れたらドロっと出てくるやつ。 #オムライス

#赤ワイン

#フォー #ライスヌードル

#ラーメン

ピクルスの入ったサワークリームにコーンビーフ&ビーフパテ #ハンバーガー