東京都のカリフラワーを使ったメニューBEST30(2ページ目)

高級感のある旨味で美味しかったですが、海老の身はほんのちょこっとで、メニューの写真からの落差は否めないかな...(^_^;)

#ランチ #前菜＃一品料理 ＃フラン #フレンチ #ズワイガニ ＃カリフラワー #キャビア #ムース

毎回食べてしまう　カリフラワーのフリット 上品なアイオリソースがクセになります

蟹の旨味が口中に広がりました 美味 #ジュレ

ランチセットについてきた、カリフラワーの冷製スープ！ カリフラワー好きだから嬉しかった！

#カリフラワー

冷菜④「ASC燻製銀鮭とカリフラワームース」 ミシュラン星付き百名店「シンシア」によるサステナブル・シーフードのビュッフェレストラン #ランチ #フレンチ #ビュッフェ #ブッフェ #燻製 #銀鮭 #スモークサーモン #カリフラワーのムース #カリフラワー #名店 #原宿 #頑張れ飲食店 #春ごはん #野菜でキレイ

#東京 #東中野 #カリフラワー #マスカルポーネ #ムース #ウニ #ズワイガニ

ビックリするような場所に在る『燕食堂』。拘りのお料理の数々。この「カリフラワーのチーズタルト」も、美味しかった！です。　#市ヶ谷

#春グルメ #ランチ #ワンプレート #ワンプレートランチ #大豆ミート #カリフラワーライス #ココット #ハンバーグ #デミグラスソース #サラダ #フルーツ #チーズ #定食 #温玉 大豆ミートとカリフラワーライスのヘルシープレート。もち麦入りクリームリゾット風カリフラワーライスが、意外と噛みごたえがあり、デミ・チーズ・温玉としっかりと混ぜて、美味しくいただきました。

カリフラワーの甘さが口いっぱいに広がります。 #スープ

つめたいコンソメジュレの下にウニ！！！ その下にカリフラワーが入っております。 味はあまり主張が強すぎないですが、繊細なひと品です。

初代料理長のスペシャリテで未だに根強い人気料理。こちらを訪問した際は外せない一皿です。パンマニア的には、パンテコとクピドそれぞれにわざわざ特注したパンを素晴らしい料理と共に堪能できるのは特筆すべき点。

濃厚白子がジュワーっと口に広がります。白子の周りはカリカリ、中はトロトロ。カリフラワーソースの存在感が光ります。

ランチでスープかサラダを選べます。

カリフラワーとブロッコリーののった、春らしい色合いのバケット。上にかかっているチーズは”ラクレット”というスイスのチーズだそうです。「あのハイジが食べていたチーズなんですよ」と店員さんが教えてくださいました。 少し独特な味わいのあるチーズと、しっかり味のあるお野菜がとてもよく合っていました。

カナリ本格的に感じたので こちらでお料理作っている方に話を伺うと有名ホテルの日本料理屋さんでお仕事されてる方でした！

カリフラワーの優しい味わいが目を引くグラタン 熱々のグラタンは濃厚の一言に尽き磨ながらも、カリフラワーの色合いと栄養を存分に体に入れることができる一品です。

雰囲気もよく味も良いですが、ちょっと値段が高いような気がする。店内はかなり賑やか

コンソメ仕立ての餡の下は カリフラワーベースの茶碗蒸し。 ゴロゴロアサリが贅沢に入っていて美味しい。

こちらもディナーコースメニューCの、もう一つの前菜。前菜から本当に美しい！本当にモンブランだ♡と一皿一皿にときめきます。カリフラワーのクリームは見た目のモンブランから重めかな？と思いきや、あくまでふんわり。カリフラワーのクリームだから安心感もあり、海老のゼリーと一緒に頂くと軽くチュルンっといけちゃいます。イクラを添えると一気に味が締まり、また別のお味になりますよ！

カクテルグラスみたいな器で出て来ました。彩りがキレイで、雲丹は美味しかったけどあまり印象に残りませんでした。人形町店の限定メニューとの事ですが。。。

しっとりとしていながらも濃厚な旨味とカリフラワーのほのかな旨みを楽しめるパンナコッタ。雲丹の濃厚さとソースとの相性も抜群です。

ゴロゴロとした大きめのカリフラワーをケイジャン風に味付けしたソテー。身がしっかりとしているので食べ応えがありました。

カリフラワーライス大盛に辛さは2辛トッピングはスクランブルエッグ・豚しゃぶ・パリパリチキン。 #カレー

ズワイガニのしっかりとした蟹身の旨みと、カリフラワーのしっとりとした味わいをババロアで楽しむことができる一品です。

＃豆腐

珍しいカリフラワーのスープ。シンプルでとても美味しい。お家でアレンジしてみたい。