京都府のナスを使ったメニューBEST30(2ページ目)

#賀茂茄子 #田楽

秋なすが美味しい季節ですね。 #うどん #つけ麺 #茄子 #キーマカレー

#東京 #茄子の煮浸し #天ぷら屋 #うどん屋

浅く漬かったナスはみずみずしいのがおいしい。

水なすと牛すじピリ辛炒め。ジワっと来る不思議なピリ辛。少し癖になる感じ。水なすの爽やかさも残しつつの牛すじしっかり味のコラボ。 #炒めもの #水茄子 #牛すじ炒め #ピリ辛 #京都 #京都居酒屋

#前菜 #ランチ

#京都 #鮨

AEON高の原二階に位置するドリア専門店。 焼きおむドリアローストナスのトマトソース グツグツ、火を灯し熱々でテーブルイン。 形は流線形のクラシックスタイルですが 卵を巻き込む形ではなくオムレツを乗せたダンポポオムライスを彷彿とさせるルックス。 とろとろの焼きなすとフルーティーなトマトソース。 香ばしい焦げ目のついたチキンライスは 玉ねぎ、鶏肉と定番の具材。 オムレツタイプはスフレに似た エアリーな食感と 淡いくちどけ。 時間がたつごとにしっかり固形感を感じる 技ありオムライス。 スープは卵スープ とろみのあるテクスチャーに 生姜のスパイシーさもプラス。 #オムライス #ドリア #トマトソース

ピリ辛の出汁が充分なすびに染み込んでいてピリッと辛いのが食欲をそそりますな～魚介類もええけど、焼き物も頼もう！

茄子の柔らかさがとてもよいです。うまい煮汁をたっぷり吸っていて、口の中でとろけます。

やはりせっかく京都に住んでいるのだから、たまには京野菜でも・・・。ということで、賀茂茄子の味噌田楽を追加で注文。ちょっとお時間かかりますと、何やら焼き立ての期待感が膨らむ。案の定、熱々焼き立ての賀茂茄子に2種類のお味噌（白味噌と赤味噌）がバイカラーになって美しくジュウジュウと出てきました！シャキッとみずみずしく甘い果肉部分と熱い味噌が絡まって美味です♪それぞれ単独の味噌で和えてもいいし、混ぜてもまた良し！ちょっと喉が渇くのが難点ですが、美味しい京野菜を堪能しました。

有名な京野菜のひとつ賀茂なすと合鴨の肉を使用したカモのコラボ。 特に瑞々しい賀茂なすを醤油ベースで味付け。 #スパゲティ#パスタ

出汁が効いていて美味しかったです。優しい味わい！

お昼や夕飯時は、かなり並びますので。 時間をづらして行った方がいいと思います。

ベーコンとトマトがマッチしていて美味しかったです。トロトロなすも絶品！

すっごくかわいいインテリアのお店、なんとブランコの席まであって、遊び心満載で楽しめます。 ごろごろお野菜が入ったカレーは全然辛くなくて、ランチにちょうどいい量で、おいしかったです。 小さなかわいいものがたくさんあって、見るのも楽しいです。

安くてうまい！なすの串カツ好きです！

お味噌なんやけど、とってもクリーミーでグラタンかと思うような洋風な感じ。やけど京料理やからやっぱりお出汁のおいしさとかお味噌の甘みがあっておいしい♪ んでそのクリーミーにおナスがめっちゃ合う！！

ミートソースが酸味があってまいうーです！パスタのもちもちも美味しすぎる！たまりません！

正直、茄子は好んで食べる方ではないですが、これはうまい

生麩中のにキクラゲ、ゼンマイのつのだ巻。モッチリしていてとっても美味しかったです。

厨房が見えるカウンターに座って手際よく作られる茄子味噌炒めが美味しそう～メインの茄子味噌炒めに唐揚げ、海老天、漬物が付いてきます。これに具沢山の味噌汁！早速いただきま～す♪茄子味噌炒めは豚肉、茄子、タマネギ、ニンジンがタップリ入って凄くおいしいですよ～さらに唐揚げもカリッとして旨いね～

チーズがめちゃくちゃとろっとろでした(@￣ρ￣@)

賀茂なすが柔らかくて美味しい。なすとアボカド、モッツァレラはいいコンビ。 ズワイガニがお思った以上に入っていて感激。美味しい。

ナスの煮浸しのようなもので、そこに大根おろしとしょうが、 カツオの削り節。京都らしい甘さなので、関東の人には甘過ぎるかも？