松茸を使った人気メニュー30選

贅沢にも鱧から取ったスープに魚介も加える。 トッピングにも鱧、そして松茸。 土瓶蒸しをいただいているかのようなスープ。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #鱧と松茸

鱧、そして鰹・昆布などの動物系使用のないすっきりした 口あたりの上品な味わい(*ﾟｰﾟ*) ですが弱さはなく、しっかりした旨味を感じます\( °∀° )/ 醤油ダレも軽い甘味を感じるまろやかなテイストで(*^.^*) 各素材を生かす かなりウミャイ スープですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

#ラーメン #中華そば

もう秋の味覚松茸、旬の鱧と鍋でいただきました。

#美味しい #ディナー #松茸#土瓶蒸し 初めてなのと同行者が少食なのでおまかせの[友三菜]コースにしました。 松茸の香りがたまらないお上品なひと品でした(´∇｀) #蒸し料理

#美味しい #ディナー #松茸 蟹と松茸のかき揚げ。 何とも贅沢なひと品(^^) #天ぷら #かき揚げ

松茸の芳醇な香りと お肉の柔らかでジューシー。 口の中で旨みが溢れだす。 #牛肉のグリル #グリル

店主が気まぐれに、しかもこの季節に松茸を衝動的に仕入れて、限定提供した松茸せいろ。本枯節無化調、かえし強めの出汁に松茸の香りが…味も香りも最高な一杯でしたを #せいろそば #そば #立喰そば #松茸 #小伝馬町

これが出てくると秋！って感じです。松茸の香りも豊かで美味しい(^^) #土瓶蒸し #ディナー

国産松茸をふんだんに。 ローストビーフに巻いて食べます( ^ω^ ) 松茸の香りが凄い。肉も柔らかくて、かかっているソースにもマッチして贅沢な一皿でした。ご馳走様です。 #ローストビーフ #兵庫県 #神戸市 #ディナー#松茸#秋の味覚#谷上駅

松茸がどっさり。 松茸の良い香りと鯛の頭から出た美味しい出汁の風味。 #炊き込みご飯 #ディナー #ごはん

すき焼きの、具材に松茸、トキイロヒラタケ、ホンシメジ、エノキダゲ、春菊、豆腐など。#松茸 #トキイロヒラタケ

この料理についてコメント

10/4 麺のようじ 松茸の熟成醤油ラーメン¥950 昨晩twitterで数量限定松茸があと7食残っている(実際は6食だった模様)との情報入手🤠👍✨10:20頃到着ポールゲット松茸ゲット(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))👍✨着丼時の松茸の香ばしさが印象深く優しい味わいでかなり美味🍜🤠👍✨最高に贅沢で芳醇な一杯ありがとうございました🖖🤠🤘

#松茸　#ハモ #ハモ　#お吸い物

夏の食材のハモと秋の食材の松茸がひとつのお椀に一緒になっています。 ハモに乗っているのは練り梅とカボス（？）。 松茸は、私自身、今年初となりますが、もしかすると、今年最後の松茸になるかも知れません（笑） ハモは身が厚くて美味しいですねぇ。 #ディナー #お吸い物 #腕物 #おつゆ #スープ

＃ハモ ＃松茸 ＃椀物

‪8/5 麺のようじ‬ ‪【数量限定】松茸の贅沢ラーメン¥950(レアチャーシュー＋250円、煮玉子＋80円)‬ ‪昨日限定だったメニューがまだ10食程度残っているということで予定変更‼️緊急来店🤠👍✨松茸の香ばしさをじっくり堪能出来る贅沢過ぎる一杯に感動🍜😍👍✨このマジクソ暑い時期に松茸なんて…幸せ過ぎるわぁ…マジで🖖🤠🤘‬

シンプルに焼いた松茸 歯ごたえが最高 秋の味わいでした

松茸のみがみっしり詰められた土瓶蒸しゆえに、なんという濃ゆいお出汁‼︎ #土瓶蒸し #蒸し料理

秋一番！猛暑が続くなか一足早い秋。 ハマグリと松茸だけで出汁をとった土瓶蒸し。滋味深き秋の風を感じました！ #松茸#土瓶蒸し #はまぐり

大蛤と松茸。 両者の旨みが濃縮された最高の土瓶蒸し！ すだちを搾って。 #土瓶蒸し #松茸 #秋の味覚 #日本料理 #富ヶ谷 #代々木八幡

専用圧力釜で茹でるうどんは、芯にコシがあるがつきたてのお餅のようにモッチモッチの食感。

2021年４月オープンの話題店。いきなり、セルフサービスの水からして高品位な出来でラーメンへの期待が高まります。注文は「松茸と水」。ネーミングからして、松茸と水で出汁を採ったんでしょうね。着丼すると松茸の香り。味付けされた松茸も具材として鎮座し、ゴージャスな雰囲気。やや液状油が強めですが醤油の主張は淡く、松茸風味を立たせるサポートを担った印象。歯切れ良い細ストレート麺をすすれば、旨味がゆっくりと広がりました。具のレンコンは珍しいですね。茨城県名産だから選んだのかな？　もうひとつの看板メニュー「鮮魚と水」も食べました。魚好きな方には当然こちらを推奨。

「松茸と水」「鮮魚と水」という気になりすぎる二枚看板を引っさげてOPENした新進気鋭のお店。今回紹介するのは前者のメニューだが、後者も比肩する完成度であることは先に記載しておく。 スープは嘘偽りなく松茸と水。うま味・風味が凝縮された逸品で非常に完成度が高い。パツっとした食感の細ストレート麺との相性も精緻だ。 美味しさもさることながら、そのオリジナリティにも感服。

国産&韓国産松茸ブレンドと水に替え玉は茸のジェノベーゼをチョイス。 #ラーメン

松茸を春巻きにしたのは、初めて見ました。 パリッパリの食感の春巻きの中に松茸を使う、贅沢な使い方です。

スープは・・・豊潤な香りで美味しいです麺もしなやかな稲庭中華ですね～ 限定なのでいつも食べれないのが惜しい

松茸を秋刀魚で巻いて焼いたもの。 まさに#秋の味覚 今年の秋刀魚は脂のりも良く、松茸の香りとのバランスも良く美味しかった。 #美味しい #ディナー

松茸うどんと鯖寿司のセット。 永遠に味わいたい松茸のお出汁が濃く、名物の鯖寿司との相性◎ この時期限定のスペシャル。 #うどん #松茸 #松茸うどん#京都 #鯖寿司

具は、松茸、鱧、冬瓜etc・・・ 松茸がどっさり。 #土瓶蒸し #蒸し料理 #ディナー

#松茸 #土瓶蒸し

2020.01.03 #福島壱麺 #牡蠣と松茸の中華そば (デラックス)

松茸はお吸い物で。 #松茸

限定メニュー。 松茸の香りはそれほど強くないけど、料理として楽しめる一杯。

夏麺第6弾(9月1日〜9月11日まで提供) 1日20食限定(10日11日は30食限定) 終了している限定投稿ごめんなさいm(__)m あけどやさんの夏麺もいよいよファイナル第6弾。最後を飾るのは豪華に松茸の一杯です。 松茸、錦爽鶏、香味野菜の白だしスープに羅臼昆布水に浸かる麺屋棣鄂ウイングスリム麺わ合わせたつけ麺との事です。 旨味たっぷりな温かい白だしスープは松茸の良い香が溢れます。やや塩分強めですがキレと旨味を後押しする塩分の効かせ方で凄く美味しい淡麗スープになってると思います。個人的には嫌味のない塩梅が心地良く大好きな味わいです。 麺に浸かる羅臼昆布水は旨味がしっかり出ていながら滑りはソフトで優しい感じ。スリムになったウイング麺は啜り心地が増して淡麗スープとの相性もバッチリでスルスル食べれちゃいます(^^) 具材は青菜、あじ玉、リッチな松茸に林SPFバラチャーシューの豪華な顔ぶれ。バラチャーシューは脂も甘くて絶品！白だしスープに隠れている錦爽鶏団子も柔らかジューシーで美味と、あまりに旨すぎてスダチを絞るのをわすれました(^^;; 残った昆布水をスープ割りにして忘れたスダチを絞り美味しくKK完食です(^^) 麺屋棣鄂の麺を自在に使いこなしあけどやさんらしい力強い淡麗スープが素晴らしい美味しい一杯でした！ 今年も色々な創作限定の数々を提供して頂き本当にありがとうございました！今年も食べれて本当に良かったです(^^) 食べれば納得！これが1000円とはお得です！

麺に昆布水が張ってある最近おなじみのスタイル では、まずはつけ汁から これまた最近トレンドの白だし 顔を近づけますと松茸の香りが 上品に仕上げられています 麺の上には松茸が盛りつけられています 麺屋 棣鄂のウイングスリム麺 淡麗系にぴったり 途中、すだちを絞って清涼感アップ 錦爽鶏団子、美味しいですね 気がつけばあっという間に麺を完食 昆布水をつけ汁へ投入しスープ割まで堪能しました