東京都のイベリコ豚を使ったメニューBEST30(7ページ目)

じゅー

ジューシー

ピンクの色合いが見事なまでに美しいイベリコ豚の生ハム 噛めば噛むほど出てくる肉の味わいと塩味の旨さは格別です。

じっくりとにこまれたイベリコ豚は、ジューシーな味わいを残しつつも柔らかく食べやすくなっています。つい箸が伸びる一品です。

お肉の味がぎゅっとしていて、脂の甘みがおいしい。

にんにく料理で有名な「はじめの一っぽ」の定番メニュー。 ジューシーなイベリコ豚とタンとニンニクという贅沢かつ最高の組み合わせ。何本でも食べられます。

ハムとは違って、食感がしっかりと味わえます。ビールとの相性が抜群の一品料理です。

イベリコ豚のお肉が柔らかくてお醤油の味がふんわり香り添えてある野菜もお肉とのバランスが良く会っていて美味しかったです。

予想以上においしいお肉、ソースもなめらかでパンにもつけて食べてしまいました。付け合せのにんじんのグラッセも、好みの甘みと大きさでおいしかったです。

食べ応えはあるがソースの味は弱めかな

イベリコ豚のジューシーで肉肉しい味わいを存分に楽しめます。 噛めば噛むほど出てくる旨みは絶品そのものです。

ただグリルしただけで塩とレモンでいただきます。素材の味をじっくり味わえて旨みを堪能できました。柔らかくて、深みがあります。おいしい！

イベリコ豚のジューシーで肉肉しい味わいを楽しめます。 バジルの風味とチーズの濃厚な味わいを楽しめます。

雰囲気もよく、お料理の提供も早く、ソースがほっぺたが落ちる程の美味しさです。

フレンチでのトマトソースが強いものって、普段は好きじゃないんだけれどここまでがっつりトマトが濃いともう、美味しいって思っちゃう　素材がいいのかな

お肉ジューシーで味濃いめでビールにあいます( ≧∀≦)ノ

「途中で丼の底の海老や貝柱を混ぜるように召し上がってください」とのこと では、いただいてみましょう イベリコ豚のチャーシュー、三つ葉、刻み葱、糸唐辛子といったトッピング まずはスープから 豚骨がベースの白醤油スープというのは簡単ですが、自家製XO醤が醸し出す複雑な味わいが口の中に広がります 多分今までいただいたことのないタイプのスープです 底からすくってみますと海老や貝柱などの旨みがスープに混ざりあってさらに混沌としてきました 麺は独特な食感の自家製麺 適度な縮れの入った中細麺については好き嫌いが分かれるかもしれません あっという間に完食・完飲です というのは非常にボリュームの少ない仕様だからです 高級食材も使用し、六本木という場所で、お金をかけた内装… 920円という価格はやはり割高感を感じずにはいられません

お肉のボリュームにまず大満足‼︎ ワインが止まりませんでした。。。

#テイクアウト #弁当

定番のワインの進む一品

お肉！って感じだけど臭みは全然なくておいしかったです＾＾ビールにとっても合います♪

イベリコ豚がとても柔らかくておいしかったです。 ナイフでさくっと切れました。ソースも濃厚でおいしかったです。

豚肉のカルパッチョは初体験。生ハムよりも弾力があり、しっかりとした食感です。イベリコ豚らしい風味もほんのりするような気もしましたが、やはり焼いているもののほうが強く感じられるような気がしました。

豪快に盛り付けられた豚肉や貝類などが特徴的なパエリヤ。 コメの美味さは食材の旨みから来ており、豚肉の甘みや貝類のさっぱり感を存分に楽しむことができます。

美しい色合いのイベリコ豚のグリルは、豚の旨みと肉汁の甘み、脂身のおいしさが合わさった一品。食べ応えもあり満足感の高い一品です。シンプルな味付けで出されるところもポイントです。

１日限定１０食のメニュー。 上に乗ってるのは、たぶん松茸。 お米が「これぞリゾット！」な硬さで美味しかった～