中洲川端のイカを使ったメニューBEST30

コリコリの新鮮なイカ。東京ではなかなか食えない。

イカ刺しの名店。動いてる。

最高！ 身は新鮮なうちにお刺身で お刺身食べ終わったらゲソは天ぷらに 一度で二度美味しい2wayフード #刺身 #海鮮 #シーフード #グルメ #生きるということ

博多定番。割烹よし田のイカの活け造り。 この後は天ぷらに。 #博多 #イカの活き造り 。

創業50余年。 地ものの食材と職人技が織りなす手間ひまをかけた和食の数々。 福岡の地で長年培った料理人の技と本当の和食の美味しさを堪能しました。 #呼子のイカ #イカの活き造り #福岡

こっちからも！ このあと天ぷらになります。 まだ足が動いてます… #呼子のイカ #福岡 #イカの活き造り

割烹よし田の大行列を横目にスルーして、紀文の鉄火丼が福岡のもう一つの正解 #丼もの

ランチメニュー いか活造り御膳　2800円 小鉢、いか活造り(２００ｇ)、後造りの天ぷら、いかしゅうまい、茶碗蒸し、ご飯、味噌汁、香の物、水物 やっぱり透明感がすごい！ 以前どこかで食べたことのある時のより、１切れが大きめです。 柔らかさ甘さもあり、コリっと食感もあるこの活造りのイカはいつ食べても美味しいです。 いか活造りの単品メニューもグラムで注文できるみたいでしたが、ランチの御膳で注文した方が、断然お得みたいです～。 #刺身 #天ぷら

いか活造り御膳の、 いかしゅうまい、茶碗蒸し、ご飯、味噌汁、香の物、水物 #刺身 #天ぷら

後造りの天ぷら 衣はやさしいさくさく、身はやわらかくってめちゃうまです～。 塩かだしで♪ #刺身 #天ぷら

晴酒はしご、9軒目。西中洲「Bar 是空」。 塩とレモンの泡ソースに包まれた釜あげイカ、下のジュレも美味しくそして美しい。 #福岡 #福岡市中央区 #西中洲 #是空 #イカ #晴酒はしご

ゲソ焼き。 盛り付けも美しい。 #福岡 #やまちょう #イカ焼き

呼子イカ。美味すぎる。甘くてとろけるイカ。まだ足が動いてる。 #イカ #呼子イカ #天神 #新鮮

歯ごたえあるのに簡単に噛み切れる。 #刺身 #イカ

イカはとても透き通っていて、まだうねうねと足が動いています。 いっぱい丸々出てくるのですが全部お刺身の状態で頂きました。 ひとくち口に入れただけで感動ものの美味しさです☆

イカシュウマイ #シュウマイ

新鮮ですごくおいしかったです。

これくらい大振りのイカは、珍しい。イカ特有のねっとりした食感に、甘みも十分。

ピッツァのパリッ、モチッとした生地に、イカの磯の香りが口の中に広がります。

真っ黒（笑）いか墨は、旨みが強いから、おいしいグラタンに仕上がってるね。自慢の一品。

ニンニクがしっかり効いて、うまかった。

新鮮ないかのお刺身は、県外の友人がいつも喜んでくれます。

やっぱ活き造り。コリッコッリ!!

美味しく頂きました。

五島産のイカの一夜干しです。イカの身は驚くほどやわらかく美味しいです。七味マヨネーズを付けて。

店主オススメ、トッピング入りお好み焼き。 肉、玉子、麺が入っています。 #お好み焼き

イカはやわらかくてお肉の間によかったです～

テレビでも紹介されたこちらの名物です。中にイカの身が小さく入っていてプチプチした食感です。パイに付けて食べました。アッサリしてて大人向けです。

お好み焼きはいつもの黒く厚いべっとりソース(^^) 最初は衝撃でしたが、慣れるとこれが逆に落ち着いてくるから不思議w

ココんとは、しっかり押さえつけて、生地にズッシリ感を出すと。悪く言えば、粉っぽい。　よく言えば、腹持ちが、よか。そげなお好み焼きたい。タレが、ドロ～甘辛で、濃厚ばい。マヨネーズも、自家製。

こちらも美味しかったです。

九州では定番のイカしゅうまい。揚げダシで頂けば、皮にダシがしみて、イカの風味もしっかり 2017年4月号発売時点の情報です。 #おとなの週末2017年4月号