千葉県の海苔(ガッツリ)を使ったメニューBEST30

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  ramen

  久しぶりの杉田家さんで朝ラー。朝でも駐車場満車の相変わらずの盛況ぶりでした。らーめん(並)を全て普通で。のり増しも追加してオーダーです。 醤油の立った円やかで濃厚なスープはキレもあって相変わらずの美味さ。やっぱり家系はこの味が1番好みで好きだな〜と思う。噛みしめると燻製の良い香りがするチャーシューにバリッとコシがある海苔がこれまた美味しい！卓上アイテムの生姜、行者ニンニク、ホット(辛味噌みたいなやつ)を途中入れながら味変を楽しみながら完汁を必死に堪えて、完食(^^) やっぱり家系は朝でも美味しいな〜と。

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  funny_lamb_hw3

  醤油風味強めのなめらかな豚骨スープ 豚骨臭さや脂っこさを全く感じないうわに違わぬ美味しいラーメンでした♬ #ランチ #ラーメン #とんこつ醤油

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  craftman2771

  #ラーメン #海苔ラーメン #豚骨ラーメン

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  mashu_maro77

  老舗

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  天ぷらがてんこ盛り。 揚げたての天ぷらが「これでもか」というくらいのっている。 海老、穴子、イカのかき揚げ、玉子、などなど。 つゆの味もちょうど良く、ご飯が進みます。 あまりの満腹で夕食は無しでした。 #天丼#天ぷら #丼もの

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  hichelin_guide

  #イカのかき揚げ #かき揚げ #丼もの #天ぷら #天丼 #ランチ えびを変更し、イカのかき揚げに！ 天丼久々に食べた

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  takechanman70

  柏で絶大な人気を誇る家系ラーメン！もちろんライスも付けて最高です♪

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  tk_from_chiba

  #とろろ #お蕎麦 #麺２倍盛りキャンペーン中 #うどんはイマイチだったが、蕎麦は美味しい #硬めで食べ応えがある #海苔の風味も良い #薬味ねぎをトッピング #ねぎ好きには堪らない #駅そば #立ち食いそば #椅子もある #きらく #下総中山 国産海苔の冷しとろろそば 麺２倍盛り(７８０円) 薬味ねぎ(８０円)

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  poo05

  素朴な味のミートソースに半熟卵がよく絡んで美味しいです。

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  user_11841776

  わさびが香って、海苔とサーモンがとてもよく合います。とっても美味しかったです。

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  taruo

  ※閉店しました※ スタンプカードのオマケで海苔をつけて、無料トッピングの野菜増しにしました。 野菜増しにするとキャベツと玉ネギスライスが追加されます♪ 食べ応えがあって、美味しくいただきました。 ＃閉店

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  taruo

  スープは、かなりアッサリで繊細な塩味。　海苔は香りと味がイイ感じ。　麺は、中細でツルっとしてました。 ＃塩ラーメン

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  taruo

  岩のりがタップリのっていて、味と食感が楽しめました。 美味しいけれど、ちょっと塩分が濃いめになってしまうのが難点かな… ＃ラーメンショップ

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  kouhei01

  チャーシューの厚みは5ミリオーバー、1枚で2枚分はありますね。↵ 食感はフワパサ、なかなかにおいしいチャーシューです。↵ メンマが乗っていないのはやや残念ですが、味玉は味の濃さがちょうどいい感じ。↵ のりは見た目以上にボリュームあり、風味は強すぎず弱くなく、シャッコリシャクッとした食感が楽しい。↵ 麺は細め、ツルリとして適度なコシありで、さすが寺子屋系というべきもの。↵ スープですが、アッサリとして深みあり。鶏メイン？のうまいのがしっかり出ています。

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  taruo

  背脂が少なくてちょっと物足りなかったけど、岩のりがタップリのっていて、味と食感が楽しめました。 ＃ラーメンショップ

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  taniyan

  こってりしたスープと麺の甘みが感じられる王道の豚骨ラーメンです。

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  bokurarri

  スープは醤油に比率をおいたもの　飲んだ後にはちょうどいい塩梅　麺は家系らしい仕上がりの麺　これをのりでくるんで美味しくいただく

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  bokurarri

  濃厚な豚骨に負けないくらいの醤油だれがガツンと効いていて最高です！ホント王道家の名に相応しい。油多めも、ちゃんとした鶏油で気持ち悪くならずに旨味UPのマジカルエッセンス。 そこに柔めの自家製麺は中太やや平のデロデロ麺で、これまた最高のマッチング！基本固め好きの人間だったが、美味い家系には柔めがマッチング！これを海苔で包んで食べる！至福！ チャーシューは燻製な香りを帯びて美味い。

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  kys0307

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  kouhei01

  麺は普通でラーショのものと同じか、茹で加減は微硬めで、ズブリとした食感。↵ 岩海苔は量もたっぷり、麺が１５０だとすると１２０～１３０くらいありそう。↵ 食感はコリコリとしてる・・・まさかコリコリとした海苔があるとは思わなんだ。（笑）↵ ほうれん草はシャキッとしてるが固くない、絶妙の茹で加減でした。↵ それと大きめみじん切りの玉ねぎ（生）が使われていて、シャクシャクいい感じ。↵ チャーシューなんですが、そう、コレならチャーシューメンにしたほうがよかったと思うくらいに↵ 美味しいものでした。

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  taruo

  煮干しが適度に効いたアッサリスープで、やや薄味だけど岩のりを入れると濃いめの味になり美味しくいただきました♪ ＃醤油ラーメン

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  taruo

  いつもよりもアッサリ薄味だったけど、岩のりがタップリのっていてコリコリ食感が楽しめました。 ＃ラーメンショップ

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  user_11841776

  わさびが香って美味しかったです

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  user_11841776

  濃厚でとても美味しかったです。また食べたいです。

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  kouhei01

  見た目はほとんど同じですが、海苔が少なくなったように感じます。↵ スープはしょっぱめですが、気のせいか以前よりはいくらかマイルドになったかな？味は殆ど一緒ですねぇ・・・動物系は鶏メインでしょうけど、それをほとんど意識する↵ ことはない、塩ダレで食わせるタイプ。↵ 塩ダレは複雑系で、自分には分析不可能。いろいろな旨味を感じます。↵ おいしいですが、後味がややすっきりとしない。キレがあるようでキレがない。↵ スープがぬるくはなっていない、つうかアツアツで、海苔は温めてからトッピングした↵ ようです。スープと海苔の温度差が殆ど無い。海苔っぽい香りもあまりないですが↵ 青々とした鮮やかな色は食欲をそそる。↵ 麺はスコンとした歯切れのよいタイプでコシあり○

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  taruo

  スープは煮干がガツン！と効いていたけれど、塩分やや強め。 麺は中細ツルツル食感で、するする～んっと美味しくいただきました♪ ＃醤油ラーメン

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  bokurarri

  煮干しがジワーっと感じ、ややオイリーなスープは優しめの醤油で美味しい！そこに岩のりがピッタリ！磯の風味が感じられてとってもいい。麺は山田食品の細麺、これがまたスープのオイリーさを纏ってツルツルで喉越しがいい！ 左下はみそらーめん。これが出汁の効いたスープで、サラサラとした味噌。他にない感じでこれまたよかった。

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  poo05

  濃厚な味で、ソースも半熟卵もトロトロで美味しいです。

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  bokurarri

  見た目はけして丁寧ではないながらも美味そうな雰囲気がビンビン伝わってくる。多めオーダーで増された鶏油がギュッとスープの重み高めてくれる。醤油がきっちりと前に出てくるこのスープはほんと美味いなぁ。鶏と豚のバランスなんだろうな。麺もNOT酒井とか気にならないマッチング、さすが自家製麺。チャーシューもスモーキーで美味い。味玉とチャーシューをご飯に乗っけて、卓調のマヨをかけて、スープに浸ったのりで巻いて食べたら失神寸前の美味さ！

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  user_73940478

  出汁のよく効いたあっさりスープに、ストレート麺がいい感じ↵カレーもシンプルだけど、コクがありマイウ～～

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  taruo

  スープは色が濃いめだけど塩分は ちょうど良く、魚介がガツン！と効いていて後味もイイ感じ♪ 表面のアブラが適度なアツアツ感で、良い お仕事してました～。 岩のりは、た～っぷり！ 麺は中細で、きも～ち かための茹で具合。 スープの色に染まってました～♪ ＃醤油ラーメン

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  taruo

  スープは背脂控えめでアッサリしていたけれど、ラーショ独特の旨みが感じられました。 岩のりは たっぷりのっていてコリコリとした食感が楽しめました。 ＃ラーメンショップ

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