扇町のカニを使ったメニューBEST30
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こちらは、扇町で食べられるカニを使ったメニューのランキングページです。
扇町では、58件のカニを使用したメニューが見つかりました。
58件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
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- hiroshikameda
蟹ラーメン専門店 香住 北よし 蟹の羽釜ごはん 蟹ラーメンとセットで1,000円と超お得。 香住産のお米を羽釜で炊き上げ、軽く蒸らすことで焦げを作ります。 蟹ラーメンの出汁を少し入れて食べるのがベスト‼️ #ごはん #丼もの
- mypace_tiger
《サイドメニュー》 ・蟹の羽釜ごはん 蟹の解し味と蟹味噌に錦糸卵と鶏胸肉にとびこをふっくらご飯が見えない位に彩り鮮やかに盛り付けられ、 蒸す時間を伸ばせば伸ばす程、 おこげがもっちりして香ばしくなります。 スープをかけて食べると締めまで蟹づくしに。
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- mypace_tiger
【蟹ラーメン専門店 香住 北よし(大阪府大阪市)】 🏠 明治12年創業の水産加工会社【北由商店】が蟹ラーメン専門店として'19年10月オープンされたお店です。 date:19.11.14 🍜濃厚蟹白湯ラーメン ¥850 ●スープ 《米白湯ベース 蟹 醤油》 パッと見は鶏白湯に見えるスープは高めの濃度の割に米で炊かれており、 ざらつきのない舌触りでふくよかな風味と味わいからストレートに伝わる蟹出汁の香りと旨味をしっかりと主張させ、 蟹魚醤かと思われるかえしのコクとキレにカニ油かと思われる油分で深みと厚みが加わってまろやかな味わいに纏めています。 また時間と共に粘度が増して絡み付きが良くなります。 ●麺 《中太 ストレート 加水高め》 生パスタによく使われる『ファリーナダサローネ』や『セモリナ粉』に、 国産ブランド小麦『きたほなみ』『ゆめちから』『春の恋』『熊本くまさらり』をブレンドした麺は、 パスタの様なモチッとした食感を持ちながらもコシを少し抑えた分、 口溶けの良さと馴染みの良さで麺と蟹の香りを引き込むと同時に、 絡む感覚よりもスープを吸着させて啜った時に適度に旨味を連れてきます。 ●トッピング ・低温調理鶏むね肉 スッと歯が通る柔らかさとしっとりとした口当たりで丁寧に味付けられています。 ・もち巾着 蟹の出汁で味付けらたもちと揚げそれぞれが蟹の旨味を違った角度で引き立てます。 ・つくね 青い方は香住のあおさを練り込んで香ばしい風味を、 赤い方はパプリカ粉を練り込んであり、 ナンコツのコリッとした食感とピリッとした辛さで鶏の旨味を活かしてます。 《その他》 ・スプラウト ・花麩 ●寅レポ トロリとした米の濃度に負けない蟹本来の旨味を丁寧に引き出したスープに、 モチッとした口溶けの良さから更に蟹を押し上げる麺がしっかりと絡む、 蟹好きには堪らない食べ応えの米白湯ラーメンを頂きましたっ!! #北よし #天神橋 #蟹 #蟹釜飯 #蟹ラーメン #ramen #noodles #ramennoodles #らーめん #拉麺 #麺 #味玉 #米白湯 #🍜 #ラーメン
- usagi_suki4
カニ身とイクラ、ネギだけが乗っていて、カニ味を邪魔しない。出汁にはカニの味以外にもカニの殻の香ばしい香りがほんのりするような。カニ油も入っている。カニ味噌好きはご飯と頼んでスープに入れて食べると美味しいらしい。 #ラーメン #大阪 #天神橋筋六丁目 #天満 #大阪グルメ
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- yurika
ふわふわで美味しかった♡
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- enrique
うまーー!かにの良いお出汁がでています。締めには欠かせない一品。 #雑炊
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- hiroshitakah01
#ラーメン #蟹釜めし
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- harapekomomo
数ある炒飯の中でも、お店のイチオシなのはこのズワイガニ入りの炒飯。カニの身は惜しげも無くたくさん入ってます!カニの甘い風味とレタスのシャキシャキが口に入れるとふんわり香ります。
- user_87932306
パラパラの炒飯にズワイ蟹の身とレタスがいい塩梅で混ざり合っています。本格中華の味です。
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- momosuke_mgmg
#大阪 #ラーメン #ご飯 #蟹 (ラーメン、特上トッピング、羽釜ご飯) 麺は柔らかめ、蟹のスープがとにかく濃厚。羽釜ご飯が絶品でした。
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- momosuke_mgmg
#大阪 #ラーメン #かに 白湯ラーメンよりもストレートに蟹の味を感じられた気がする。
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- inuikazuki
#パスタ
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- r174
蟹丸ごと、、殻硬くて歯で砕いて貪った。食べるのは大変やったけどやさしくて美味しい味でした。店員さんに食べ方聞いたら日本語うまく伝わらずクレームと思われたのかごめんね、ごめんねって謝られた笑 店員さん皆さんタイの方で、常にテーブル気にかけてくれて、取り皿やおしぼり何回も交換してくれました。 #海鮮 #カレー #タイ料理
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- men_colle_by92
#大阪ランチ #中華そば #大阪 #麺 #塩ラーメン #蟹ラーメン ようやく1/16リニューアルオープンされたこちらへ、初訪問。 明治12年創業の北由商店(香住)の蟹ラーメン専門店として、'19/10天六にてopen。 当時ラーメン一杯¥500、釜飯セットでも¥1,000で話題に❣️ 流石に採算合わないのか、今回はメニュー内容を大きく変更。 ラーメンは塩と餡掛けの2種のみ、蟹丼又はチャーシュー丼のセットや、豪華特上トッピングも有る。 トビッコもどっさりで、大いに蟹🦀を堪能出来る💮餡掛けは最後迄熱々なので、寒い時期には最適かと。 本日もご馳走様でした🙏
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- enrique
二個入り。味はついているので、そのままでどうぞ☺️ケチャップとかいらないですねw #カニコロッケ #クリームコロッケ #コロッケ
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- men_colle_by92
#大阪ランチ #中華そば #大阪 #麺 #蟹丼 #ランチセット これはこれで釜めし風に堪能。 次回はチャーシュー丼セットと、特上トッピングに揺らぐ❣️
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- yukisakai
蟹の風味が最高
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- fujijin
エビマヨのカニバージョンで衣サクサクピリ辛まろやかです #ズワイガニ #カニマヨネーズ
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- villekulla
タピオカ麺、とはどんな物なのか興味津々でオーダーしました。本当にもちもちで、あっさりしていて、おいしかったです。
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- villekulla
ご飯がパラッパラに炒められていておいしかったです。
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- fa_kayokayo
あったかくて、ほっとします。しっとりふっくら、蟹身がちらほら。 #卵焼き #だし巻き卵
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- ej20k
#ディナー #中華料理 #中国料理
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- nominist
#カニ味噌
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- usagi_suki4
ふわふわなのを期待したけれど、火がちゃんと通ってて、白身炒めでした。 #炒めもの #大阪 #天満 #中華 #卵白炒め
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蟹の旨味がびっしり詰まった印象の出汁で! 蟹油にて厚みを持たせた香ばしいテイストが魅力です (*^o^*) 醤油ダレにもひと工夫ある、コクの深い味わい (≧ε≦o) ワシはカネもカニも大好物(笑) かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ノ
蟹ラーメン専門店 香住 北よし 香住の蟹醤油ラーメン お店の前から蟹のいい香りがしています。 蟹ふんだんに使用した出汁は唯一無二! #ラーメン #醤油ラーメン
【蟹ラーメン専門店 香住 北よし(大阪府大阪市)】 🏠明治12年創業の水産加工会社【北由商店】が蟹ラーメン専門店として'19年10月オープンされたお店です。 date:19.11.14 🍜蟹醤油ラーメン ¥500 ●スープ 《醤油ベース 蟹》 蟹の香り豊かなスープは蓋のインパクトからガンガン蟹押しで来るのかと思いましたが、 ベースは水のみで取られている事もあって食べ初めは淡く澄んだ出汁がほんのりと入ってストレートな旨味を伝えてきますが、 じわじわと蟹魚醤をかえしとした醤油ダレが蟹の旨味を後押しさせ、 カニ油で厚みを持たせる事でまろやかさも加わり蟹の存在を上手く主張させてきます。 ●麺 《中太 ストレート 加水高め》 生パスタによく使われる『ファリーナダサローネ』や『セモリナ粉』に、 国産ブランド小麦『きたほなみ』『ゆめちから』『春の恋』『熊本くまさらり』をブレンドした麺は、 パスタの様なモチッとした食感を持ちながらもコシを少し抑えた分、 口溶けの良さと馴染みの良さで麺と蟹の香りを引き込むと同時に、 絡む感覚よりもスープを吸着させて啜った時に適度に旨味を連れてきます。 ●トッピング ・低温調理鶏むね肉 スッと歯が通る柔らかさとしっとりとした口当たりで丁寧に味付けられています。 ・もち巾着 蟹の出汁で味付けられており、 もちと揚げそれぞれがが蟹の旨味を違った角度で引き立てます。 ・つくね 青い方は香住のあおさを練り込んで香ばしい風味を、 赤い方はパプリカ粉を練り込んであり、 ナンコツのコリッとした食感とピリッとした辛さで鶏の旨味を活かしてます。 《その他》 ・スプラウト ・花麩 ●寅レポ ベースの蟹に蟹魚醤とカニ油の3層で蟹を主役に伸し上げたふスープに、 パスタとラーメンの麺を融合した独特の絡みと馴染みの良さを見せる麺で纏めた、 ¥500とは思えないコストパフォーマンスで蟹好きを魅力する蟹ラーメンを頂きましたっ!! #北よし #大阪ラーメン #蟹 #香住 #ramen #noodles #らーめん #拉麺 #麺 #中華そば #蟹釜飯 #蟹ラーメン #🍜 #ラーメン