三条京阪のハモを使ったメニューBEST30

‪念願の「食堂おがわ」‬ ‪誰もが知る定番メニューを料亭仕込みの技で！‬ ‪京都イチ予約の取れない人気店！‬ ‪さすがでした。 ‬ ‪#鱧

京都の予約の取れない超人気店「#食堂おがわ 」の2号店「#食堂みやざき 」が四条高瀬川下ルに2019年9月21日オープン！ 小川さん愛弟子の宮崎さんが奥様と新たに挑戦する和食割烹！フルスロットル宮崎ワールド全開！ #鱧

#ご飯#シメご飯#居酒屋メニュー#しぐれご飯#湯葉#鱧

店先でできたてが味わえます。衣がカラッと身がふっくらで何本でも食べれそう。

鱧がとってもふわふわでくせになる！好きな魚はなんですか？の質問にはこれから鱧と答えるつもりです。

四条大和大路下がった路地奥。5月にオープンした松本酒場！炭火焼きとわら炙りと日本酒！ 松本さんを中心に交流の輪が広がる。 #炙り焼き

9月下旬。 納涼川床で鱧しゃぶ。 〆の雑炊まで。 #鱧 #鱧しゃぶ #鱧鍋 #鱧すき#京都

おこぜの薄造りよりさらに薄い。ふぐのてっさに似た味わいで、小さい骨が少しあたる感じがします。 #薄造り

#居酒屋 #鱧 #天ぷら

ミディアムレアくらいでしょうか(^^)季節の旨みが凝縮～。みょうがの細切りに絡めて食べると、香りもよくシャキシャキ食感も加わり、とても合います。

メニューがとても豊富で何を食べようか迷ってしまうほどでした。お酒のおつまみで頼んだ旬の鱧でしたが、肉厚でとても美味しく、量も二人で食べるには十分あり、大満足でした。玄関口は少し入り辛い佇まいのお店ですが、お値段は手頃で美味しいお店でした。

予約の取れない人気店間違いない味^_^

はものふっくらとした食感を楽しみながら、 キャビアの食感を堪能していけます。

今年の初鱧。梅肉も美味しかった〜。 梅肉の方が多かったので、残ったらこれがお酒のあてになっちゃいます。

鱧の炙り旨旨～

こんなにﾌﾜﾌﾜで美味しい鱧食べたの初めてっ☆☆

あっさりで鱧のいいお出汁が～♡♡

こちらの夏の名物といえば、はもしゃぶ。 一人で食べに行ったのですが〜これ一人前にお雑炊つけたらおなかいっぱいになりました。 二人くらいで行って、一人前頼んでお雑炊を追加注文すれば、他にもいろいろ頼めるかな〜。 でもやっぱり目の前ではもをしゃぶしゃぶしていただくと、はものおいしさを改めて感じます〜　

これで一人前。二人でこの量がちょうど良い。 松茸、おっきいのが一本入ってます。 大将がわざわざ「これがはいるよー」と見せてくれました。 香りもたっぷりかいで さらにおいしかった〜

旬の食材が頂ける上品なお店です。個室もありカップルさんにもオススメです。

サクサクです～。始めて食べました。 #唐揚げ

鱧のふっくらとした食感に松茸の香りを楽しめます。

鱧のお出汁がたっぷりの　お雑炊美味しくいただきました～

注文を聞いてから、捌いて捌いて焼くので、少し時間がかかります。でも、夏の京都といえば鱧！

京都の一流店の味らしい、素材の味を生かしたお料理です。

雲丹の濃厚さにハモのふっくらとした食感をジュレとともに楽しめます。