三条京阪のハモを使ったメニューBEST30

‪念願の「食堂おがわ」‬ ‪誰もが知る定番メニューを料亭仕込みの技で！‬ ‪京都イチ予約の取れない人気店！‬ ‪さすがでした。 ‬ ‪#鱧

京都の予約の取れない超人気店「#食堂おがわ 」の2号店「#食堂みやざき 」が四条高瀬川下ルに2019年9月21日オープン！ 小川さん愛弟子の宮崎さんが奥様と新たに挑戦する和食割烹！フルスロットル宮崎ワールド全開！ #鱧

店先でできたてが味わえます。衣がカラッと身がふっくらで何本でも食べれそう。

#天ぷら #ハモ #食べ歩き #錦市場 塩だけで美味しい。

鱧がとってもふわふわでくせになる！好きな魚はなんですか？の質問にはこれから鱧と答えるつもりです。

四条大和大路下がった路地奥。5月にオープンした松本酒場！炭火焼きとわら炙りと日本酒！ 松本さんを中心に交流の輪が広がる。 #炙り焼き

9月下旬。 納涼川床で鱧しゃぶ。 〆の雑炊まで。 #鱧 #鱧しゃぶ #鱧鍋 #鱧すき#京都

鱧しゃぶコースの一品。 #鱧の湯引き#鱧 #京都 #先斗町 #川床

〆は雑炊。 鱧の旨味と野菜の出汁で絶品。 #雑炊 #鱧 #京都 #川床 #コース

おこぜの薄造りよりさらに薄い。ふぐのてっさに似た味わいで、小さい骨が少しあたる感じがします。 #薄造り

#居酒屋 #鱧 #天ぷら

ミディアムレアくらいでしょうか(^^)季節の旨みが凝縮～。みょうがの細切りに絡めて食べると、香りもよくシャキシャキ食感も加わり、とても合います。

鱧　炙り カウンター席の上、目の前で炭火で焼いてくれます。 2杯酢でいただくレア気味の鱧。 香り、歯ごたえ、旨味が最高の状態で食べさせてもらえます。

鱧の炙り旨旨～

はものふっくらとした食感を楽しみながら、 キャビアの食感を堪能していけます。

こんなにﾌﾜﾌﾜで美味しい鱧食べたの初めてっ☆☆

あっさりで鱧のいいお出汁が～♡♡

メニューがとても豊富で何を食べようか迷ってしまうほどでした。お酒のおつまみで頼んだ旬の鱧でしたが、肉厚でとても美味しく、量も二人で食べるには十分あり、大満足でした。玄関口は少し入り辛い佇まいのお店ですが、お値段は手頃で美味しいお店でした。

今年の初鱧。梅肉も美味しかった〜。 梅肉の方が多かったので、残ったらこれがお酒のあてになっちゃいます。

予約の取れない人気店間違いない味^_^

サクサクです～。始めて食べました。 #唐揚げ

鱧のお出汁がたっぷりの　お雑炊美味しくいただきました～

鱧のふっくらとした食感に松茸の香りを楽しめます。

こちらの夏の名物といえば、はもしゃぶ。 一人で食べに行ったのですが〜これ一人前にお雑炊つけたらおなかいっぱいになりました。 二人くらいで行って、一人前頼んでお雑炊を追加注文すれば、他にもいろいろ頼めるかな〜。 でもやっぱり目の前ではもをしゃぶしゃぶしていただくと、はものおいしさを改めて感じます〜　

これで一人前。二人でこの量がちょうど良い。 松茸、おっきいのが一本入ってます。 大将がわざわざ「これがはいるよー」と見せてくれました。 香りもたっぷりかいで さらにおいしかった〜

旬の食材が頂ける上品なお店です。個室もありカップルさんにもオススメです。

注文を聞いてから、捌いて捌いて焼くので、少し時間がかかります。でも、夏の京都といえば鱧！

この季節ならではのコラボにウハウハ

雲丹の濃厚さにハモのふっくらとした食感をジュレとともに楽しめます。

出し巻きの下に…↵ゴロゴロ鱧天↵コレ、おいしすぎるーーー