祇園四条のハモを使ったメニューBEST30

‪念願の「食堂おがわ」‬ ‪誰もが知る定番メニューを料亭仕込みの技で！‬ ‪京都イチ予約の取れない人気店！‬ ‪さすがでした。 ‬ ‪#鱧

京都の予約の取れない超人気店「#食堂おがわ 」の2号店「#食堂みやざき 」が四条高瀬川下ルに2019年9月21日オープン！ 小川さん愛弟子の宮崎さんが奥様と新たに挑戦する和食割烹！フルスロットル宮崎ワールド全開！ #鱧

炭火料理・すっぽんおでんとワイン 「綾小路高倉 都食堂」本日オープン！ こだわりの食材がおでんや炭焼きに大変身。新しいスタイルの京和食ビストロ！ #押し寿司

西木屋町高辻「りょうりや御旅屋」 が2018年8月で7周年。 京料理を基本とした創造力豊かな和食が常時50種類以上あります。 こちらではアラカルトが絶対オススメ！ 高瀬川を眺めながら上品な料理を是非。 #天ぷら

店先でできたてが味わえます。衣がカラッと身がふっくらで何本でも食べれそう。

#天ぷら #ハモ #食べ歩き #錦市場 塩だけで美味しい。

鱧がとってもふわふわでくせになる！好きな魚はなんですか？の質問にはこれから鱧と答えるつもりです。

四条大和大路下がった路地奥。5月にオープンした松本酒場！炭火焼きとわら炙りと日本酒！ 松本さんを中心に交流の輪が広がる。 #炙り焼き

錦市場にある、絶対に通り過ぎてしまうようなお店。夏らしいさっぱりとした鱧はブリンブリン。生湯葉と夏野菜のお浸しや、万願寺唐辛子をはじめとする天ぷらの盛り合わせと一緒に、優しい味の詰まった定食です。ちなみにデザートのイチジクのワイン煮もトロトロで絶品。

西木屋町高辻「りょうりや御旅屋」 が2018年8月で7周年。 京料理を基本とした創造力豊かな和食が常時50種類以上あります。 こちらではアラカルトが絶対オススメ！ 高瀬川を眺めながら上品な料理を是非。 #丼もの

9月下旬。 納涼川床で鱧しゃぶ。 〆の雑炊まで。 #鱧 #鱧しゃぶ #鱧鍋 #鱧すき#京都

鱧しゃぶコースの一品。 #鱧の湯引き#鱧 #京都 #先斗町 #川床

〆は雑炊。 鱧の旨味と野菜の出汁で絶品。 #雑炊 #鱧 #京都 #川床 #コース

やはり、京都の夏はこれを食べないとね～きっちり骨切されて、ふわっと仕上がった肉厚のハモの湯引き 梅肉で食べるとめちゃ美味しい～横に添えられたみょうがも良いよね！

おこぜの薄造りよりさらに薄い。ふぐのてっさに似た味わいで、小さい骨が少しあたる感じがします。 #薄造り

#居酒屋 #鱧 #天ぷら

#鱧　#豆ちゃ　#京都

#鱧とみょうが　#豆ちゃ　#京都

ミディアムレアくらいでしょうか(^^)季節の旨みが凝縮～。みょうがの細切りに絡めて食べると、香りもよくシャキシャキ食感も加わり、とても合います。

鱧　炙り カウンター席の上、目の前で炭火で焼いてくれます。 2杯酢でいただくレア気味の鱧。 香り、歯ごたえ、旨味が最高の状態で食べさせてもらえます。

京都といえばハモ♪

はものふっくらとした食感を楽しみながら、 キャビアの食感を堪能していけます。

こんなにﾌﾜﾌﾜで美味しい鱧食べたの初めてっ☆☆

あっさりで鱧のいいお出汁が～♡♡

メニューがとても豊富で何を食べようか迷ってしまうほどでした。お酒のおつまみで頼んだ旬の鱧でしたが、肉厚でとても美味しく、量も二人で食べるには十分あり、大満足でした。玄関口は少し入り辛い佇まいのお店ですが、お値段は手頃で美味しいお店でした。

今年の初鱧。梅肉も美味しかった〜。 梅肉の方が多かったので、残ったらこれがお酒のあてになっちゃいます。

予約の取れない人気店間違いない味^_^

サクサクです～。始めて食べました。 #唐揚げ

鱧のお出汁がたっぷりの　お雑炊美味しくいただきました～