北海道のピスタチオ(甘い)を使ったメニューBEST5

札幌の狸小路の路地奥にある佐藤。 内装、メニュー構成共にセンスを感じます。 出てきた見た目で歓声をあげたくなる、食べて驚きの新感覚パフェ。しっかり美味しさもあり、CP満たしてると言えます。 シメパフェ文化の札幌、最高です。

札幌にあるリゾット専門店「リゾッテリア ガク」系列の夜パフェ専門店。札幌では飲んだ後にラーメンではなく、パフェで締める「シメパフェ」が流行っていて、札幌市内には夜パフェのお店が25以上あり、ここはそのうちの一つ。ケンミンショーの転勤ドラマでもシメパフェのお店として紹介されたという。バクがデザインされた看板に出迎えられ、カウンターとテーブル席のつくりの店内は、カフェ風の雰囲気。パフェは季節ごとに変わるらしいが、基本6種類前後で、2人でピスタチオとチョコレートのパフェにハスカップとマスカルポーネのパフェを。ドリンク付きセットで1500円で、デュワーズのハイボールとともに。

3種の生チョコレートチョコレートとピスタチオのパフェ 昔からパフェがあるお店ではシメにパフェは食べてましたが、改めてシメにパフェはアリです

ピスタチオを練り込んだ緑色のシュトレン。濃厚で食べ応えあります。ココアベーグルも甘過ぎずもちもち♪

このピスタチオのプリン、めちゃくちゃ濃厚。ピスタチオの美味しさが凝縮しています。