若松河田の味噌を使ったメニューBEST21(1ページ目)

ディナー

今日不明

若松河田駅から522m

東京都新宿区市谷台町18-5

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hideyuki_asaka
曙橋にある麺庵ちとせの夜時間帯セカンドブランド店。昼時間帯よりメニューを絞ったり、時々に限定メニューを積極的に出してくる試験的な要素も持つスタイル。しかしながら、昼には行列を作る程の手腕を持つ若い店主さん。夜も抜群に旨い。季節などにより、メニューが変わりやすいので、味噌は冬季に提供するかもしれません。 #濃厚 #味噌ラーメン

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ランチ

今日11:30~20:30

若松河田駅から862m

東京都新宿区戸山2-33

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great_kiwi_jc6
#ラーメン #味噌ラーメン

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ランチ

今日不明

若松河田駅から760m

東京都新宿区馬場下町-９須田ビル2F

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さほど辛くなく、麺200gはあっと言う間に無くなる。トッピングのもやしがシャキッとしてつけ汁に浸すと思いの外美味しい。

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今日不明

若松河田駅から766m

東京都新宿区住吉町６-１０小松ビルB1F

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stormyboy22
水曜日　仕事明け(*´-`) 会社からでて、ふと見上げたら、ものすごい満月( ・∇・) 今日も帰りにコーヒーでも飲みながら、本でも読んで・・・あ( ﾟーﾟ) だいぶごぶさたになり、ちょっとごあいさつもかねて( ´ー`) 喰場の心さん(*´∀`)♪ この日もいいお酒がいろいろ(^.^) そして、お食事も(*^^*) 生牡蠣に、じゅんさいのお酢のもの(*´ー｀*) 真鯛の辛味噌仕立てに、揚げたてカシューナッツ(*^-^*) 合わせはおかみさんおすすめの、二兎(*´▽｀) そして、而今と十四代の愛山飲み比べ(* ﾟ∀ﾟ) 〆はやはり、ザンギ( ´∀`) この日は釧路ザンギ( ゜o゜) 今日もちょこさん、ご出勤(*^^*) もう少しいただきたい気分でしたが、こちらもしばらくは21時半LOとのこと(._.) 次回はもう少し早い時間に、ゆっくりいろいろいただきたいと(*´ω｀) #曙橋 #曙橋グルメ #喰場の心 #日本酒 #日本酒すきな人と繋がりたい #二兎 #而今 #十四代 #愛山 #おひとりさま #マカロニメイト #東カレ倶楽部 #東京カレンダー公認インフルエンサー #コロナフードアクション

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ランチ

今日不明

若松河田駅から719m

東京都新宿区新宿７丁目２６-５７新宿第2コーポ

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akabaiku_tomozo
みそつけ麺戴きました。麺は角細ウェーブのエッジに丸みを帯びた短めな気持ち硬茹でされた麺で、街中のセットメニューがＣＰ抜群で頼もしい中華屋さん的要素のお店なのでハードルは低くしていましたが、盛岡冷麵の様なコシもある半透明感の喉ごしも楽しめる一風変わった麺です(麺量：茹で前１７５ｇ位で腹７分目といったところで、ここはやはりセットメニューで満たすべきでした)。つけ汁は酸味が無い辛味とオイリー感と粘度が微アリな赤の江戸甘味噌と淡色の信州味噌をブレンドしたであろう？若干甘口な味噌味で、スープを注ぐだけの造り置きではなく注文ごとに中華鍋で具材と一緒に炒める熱々のつけ汁に仕上がっています。具はメンマ５・６枚と多めの豚ミンチとＷ葱（炒め玉葱・長葱）と茹でモヤシとワカメがつけ汁を温度低下を食い止め、麺の上になんちゃって二郎風に茹でモヤシが盛られています。麺をつけ汁に浸して戴いてみると、細麺の間に豚ミンチやワカメが絡み付き短めの麺をジュル・ジュルジュルっと軽く啜れました。スープ割はブーメラン方式に清湯スープが注がれ、プラスチック製の白い蓮華で滋味深いブレンド味噌の風味を感じながら何故セットメニューにしなかったか後悔しながら美味しく戴けました。お店は新宿区でも副都心線が通らなければ陸の孤島みたいなところに佇んでいますが、お昼時を外した１３時過ぎに伺いましたが、５・６名の団体さんやら近くで働く会社員やらの老若男女で賑わっていてＷ浅野ならぬＷ女将さん二人で切り盛りしていました。店頭ディスプレーはこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9184993.html