桜ノ宮の味噌を使ったメニューBEST30

鶏白湯をベースとされており、まろやかな口あたり　(*^o^*) 味噌は甘味があってコクを感じるテイストで　( ´_ゝ`)ﾉ フルーティーさもあり、炒められた野菜の香ばしさもナイス♪ 肉味噌を混ぜると深みアップ かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

鶏骨とモミジからとった出汁をベースに、全体がややまったりとしたとろみのある甘目の味噌スープで、肉味噌を箸で崩し溶かすことで、コクと肉の旨味が交錯していろいろな味噌の味わいが楽しめます。 麺は全粒粉を配合した中太ストレートの自家製麺。スープも持ち上げつつツルッとしたのど越し。チャーシューはしっとりした肉の旨味が凝縮され、赤色が鮮やかな煮玉子は、あくまでも脇役としての役割をしっかり果たしています。 トッピングの白髪ねぎ、水菜と山椒の葉、別皿の合わせニンニク、一味と山椒をブレンドしたスパイスは、ピリッとしたアクセントになりつつ、いろいろな味変に舌が反応。さらにスープにも炒めた野菜の焦がし風味が効いていて、お世辞抜きでこれまで食べた味噌ラーメンで群を抜く濃厚で奥が深い味わいの一杯を楽しめます。 #味噌ラーメン #ラーメン

味噌チーズピザ。 シンプルに赤味噌とチーズとネギ&海苔のピザなのですがお酒によく合います♡ #チーズピザ #おつまみ #味噌ピザ #ピザ

#大阪 #天神橋筋六丁目

#ラーメン #天神橋筋六丁目#群青

#大阪 #天神橋筋六丁目#春グルメ

#天満 #サラ活

大阪裏天満ちょうちん通り 「#ピンクのヨイドレ鯨 」 天満市場直送の新鮮食材を使用した和食居酒屋です。おでん・燻製・天ぷらなどがメインですが、その日のオススメなど仕入れによっていただけるメニューが好評 #煮込み

カツオ感。カツオ感。カツオ感。 自分好みではない味でしたが、好きな人は好きなのでしょう(^-^) ご馳走様でした。 #つけ麺 #ラーメン #ランチ #大阪府 #大阪市

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#ラーメン #味噌ラーメン #桜ノ宮

小鉢や味噌汁などバランスのよさそうな組み合わせの定食です。しかし一つ驚きなのはご飯が丼でてんこ盛りで来たこと。これはかなりの量です。しかもそれがおかわり自由と来たものです。そう、これぞデブの味方です。そんな訳で米を食べる気満々で食事。そして途中で気づく、これ一杯でお腹いっぱいの予感がする・・・しかしとりみそ焼きが旨いのでどんどんご飯が進むんです。他のサイドメニューも何気に旨いし、味噌汁も好み。

#生ハム

#おいない屋 #居酒屋 #大阪市グルメ #大阪 #大阪グルメ #大阪市 #ホタルイカ #ホタルイカの酢みそ

#ラーメン #味噌

9/5 9/6 限定メニュー 味噌チーズらぁめん

#大阪 #都島 #ランチ #ラーメン #チャーシューメン #味噌ラーメン #レアチャーシュー 初訪問のスタイル林さん。 途中肉味噌を崩して味変。 おいしくいただきました！

自家製豆腐東京Xの肉味噌は唐辛子とニンニクのパンチが効いてます。 #汁なしそば

スープは鶏豚ベースの味噌味。麺は太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシューサバ身白髪ネギタマネギパクチー柚子を使用。↵ このお店は天六のレンガ通りにある海鮮料理『MASH UP』の新スタイルのラーメン店で、4月15日にオープンしたお店です。『鯖コング』×『青春堂』のコラボ企画の『サッポロ味噌のマカロニ』を頂きました。鶏手羽先・豚バラ軟骨をじっくり煮込んだとろみのあるスープに多めの背脂と特製ラー油を加え、爽やかな柚子風味とパクチーの程よい苦味をアクセントに、北海道の味噌を使った味噌タレで、芳醇な味噌の薫りと甘みが広がる味わいで、コクと旨みのある濃厚な仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、しっかりとしたコシ感があり小麦風味よく頂けます。中ぶりの炙りレアチャーシューが2枚とサバ身が入っていて、レアチャーシューはしっとりした食感で肉の旨みがよく味わえ、サバ身は骨を感じさせないほどよく煮込まれていて、いい味付けでとても美味しく頂けます。

牛すじ入り鶏白湯赤味噌つけ汁に北海道小麦100%N15太麺300g。 #つけ麺

豚清湯赤みそスープ。 #ラーメン

豚清赤味噌スープにゆめちからブレンド85%京小麦石臼全粒粉15%細麺。 #ラーメン

印欧カレースープに北金時100%中平麺。 #ラーメン

新得地鶏白湯スープの和歌浜そばに味噌味玉トッピング。 #ラーメン

野菜カリーチャーシュー麺大230g＋150円。 #ラーメン

印欧カレースープに味噌味玉トッピング。 #ラーメン

新得地鶏白湯スープにゆめちから100%自家製平打ち麺。 #ラーメン