八王子みなみ野の味噌を使ったメニューBEST8

8 メニュー

メニュー単位で探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHでは、レストランのメニューを素材・食材から見つけることができます。

こちらは、八王子みなみ野で食べられる味噌を使ったメニューのランキングページです。

八王子みなみ野では、8件の味噌を使用したメニューが見つかりました。

8件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！

味噌つけちゃーしゅー(小川流八王子みなみ野店 )

ランチ

ディナー

今日11:00~15:00,18:00~23:30

八王子みなみ野駅から598m

東京都八王子市片倉町1919-7

レビュー一覧(1)

tomo_chan
チャーシューは5枚で、バラ、ロース、ミックス（バラ3＋ロース2）を選べます。こういうときの私はミックスで。厚めのバラがね、ぷるっぷるで美味しいのよ。ロースはロースでお肉の旨味がしっかりと凝縮されていて、これもアリ！味噌が香ばしくて、ちょっぴりの辛味もあって、食べ終えたら身体ポカポカ♪ #ラーメン #つけ麺 #チャーシュー #八王子 #八王子みなみ野

全てのレビューを見る

味噌つけ麺（中盛）(小川流八王子みなみ野店 )

今日11:00~15:00,18:00~23:30

八王子みなみ野駅から598m

東京都八王子市片倉町1919-7

レビュー一覧(1)

user_16259049
スープは、熱々のどんぶりで提供され冷水で締められた麺に粘り強く対応します。合わせ味噌はやや赤寄りかと思われたのですが茶色い油の下には意外にも白っぽい豚骨ベースのスープが隠れており、合わせ具合はほどよく中間的な感じですね。やや濃いめなのですがつけ麺なので、このくらいがちょうど良いのかもしれません。麺は、つけ麺専用の全粒粉を使用したやや平打ちの太麺です。クニッとした強めのコシがあり、歯応えと風味が秀逸です。スープに浸けずに、麺だけで食べても日本蕎麦のような心地良いのど越しと自然な風味が楽しめ、またそれが長く持続します。具は、多めの刻みネギ、太めのメンマ、茹でたモヤシ＆キャベツ、そして・・・小川系共通の選べるちゃーしゅーから、今回は『バラ』を選択。デフォで１枚入ります。いつもの通り、ほろっほろに柔らかくスープで温められると箸で持ち上げるのも困難になるくらい。よって、レンゲサポートでのリフトアップです。

全てのレビューを見る