茨城県の味噌を使ったメニューBEST30(5ページ目)

豚骨臭が無く味噌の旨味と相まってとっても美味しいですね

濃厚味噌←自分　

麺は中太麺でツルツルでコシの強い麺です。スープは具がもやしと豚肉辛さは後からじわっとくる辛さ微々辛といってもあなどれない辛さです。

バターのコクと香りが味噌の風味と相まって美味しくなりますね.ここの味噌ラーメンはやっぱり最高

一口食べて「美味しい！」と実感できるラーメン。麺は細めのストレートですが、スープがとてもよく絡んでいます。たくさんのスパイスが聞いた味わい深い味噌味のスープは飲み干したくなるほどの絶品です。

この店の凄く近くにある「たつご味噌」を使ったスープです。

濃厚でコクがあるスープに程よい辛さがありとても美味しいです。麺にとてもスープが絡んでいるのが印象的です。シャキシャキのもやしがよく合い完食してしまう美味しさです。

ややピリ辛だけど甘みがあり、余韻が残る感じ。　見た目はコッテリだけど、食べてみるとアッサリ。 　バターは良いアクセントになっていて、全体的にボリュームがありました。

漬物、味噌汁（豚汁）、キャベツが付いてきます。キャベツおかわり自由ですがキャベツは十分にあります。豚カツはサクサクで味噌ソースとバッチリ合っています。卵を潰して味噌ソースと混ぜるとさらにマイルド！

元力士のお店。 今回は5人で行きました。 味噌ちゃんこは具たくさんで3人前で丁度良かったです。 私以外は初めての人ばかりでしたが美味しいと喜んでくれました。 あと、その日によって違うサイドメニューがありしめ鯖が美味しくておかわりしました。 アルコールなどドリンクが安くてびっくりです。

ここで有名な味噌プリンは、カフェの方でも食べることができ、隣のお店の方ではテイクアウトできます。まるでチーズのような濃厚でコクのあるプリンは、一度食べたら虜になります。

味噌が入ったカレーでコクがありますが、そこまで味噌は前面に出ておらず美味しいです。

味噌は八丁味噌を使っていて、濃厚な味噌の味と合鴨の歯応えが美味しい♪相性抜群の組み合わせ!!

味噌味のシーフードドリア。味噌でコクが出て美味しいですが、そこまで味噌を主張していないため違和感なく食べられます。

信州味噌や麦味噌などをブレンドした味噌ダレがやや甘めではありますが，とっても美味しいです！！！

成人の日に鹿島神宮参拝した後は　2軒目、潮来市の北海らーめん「純輝 潮来本店」　確か、14時着でほぼ満席、多分自分たちで満席になったと思います。　味噌野菜ラーメン（大盛りも無料です）　かなり黄色めな感じの味噌スープですが、ココはコレなんですよ。　豚ゲンコツ8割、豚頭2割だったかと、確か…遠い記憶によると。　背脂がちょっと浮く、なかなかな乳化具合です。　敷地の隣でやっている大利根食品名での自家製麺、なので大盛り無料です。　クチナシの色素が入っているからか、中太の黄色目のプリパッツン麺　大利根食品ではこのエリアでのなかなかの販売先も持っていて、神栖の金賞堂も確かココの麺を使っていたかと。　シャッキリ炒め野菜がカギ。　野菜と麺のミックスがココではやっぱ旨い。　汁完してしまった…　後にヒロさんは正月から飲み過ぎの蓄積が祟ったのか、翌日から痛風にｗ御愁傷さまですorz

少しピリ辛のスープの味噌ラーメン。麺にスープがよく絡んでおり、麺はモチモチでとても美味しいです。

#ラーメン #味噌ラーメン #ネギ

#ラーメン

出かけたついでにラーメンの食べ納め（？）をしようと思いついたものの、大晦日はお休みのお店が多くて、最終的に駅ビル「エクセル南」のTETSUへ。限定メニューを見つけて注文してみました。

基本のまぜそばより少し味が濃い目なので、こってりした方が好きな人にオススメです。味噌のタレが麺によく絡んでとても美味しいです。

赤ネギがたっぷり乗っていますが全然辛くなく、スープもかなりさっぱりしています。大きめのインパクトのあるチャーシューが乗っていますが、冷たかったのが残念。全体的にクセがなく、辛いのが苦手な方にもオススメできるメニューです。

濃厚な味噌味のスープが麺によく絡んでいます。麺は細めの縮れ麺で美味しくオススメです。

スープは、超濃厚どろどろぉ～ん！ 動物系のドロドロと魚介の香りがイイ感じ。 みそは、ほどよい感じで美味しいのだけど ちょこっとだけ塩分強めかな。 麺は、太めの やや平打ち自家製麺で、ツルツル＆モチモチ食感でした。

とても美味しい味噌タンメンだったのでしっかり完食しました！

豚肉と辛味噌の組み合わせが、好きな人にはたまりません。ピリ辛な味がクセになる美味しさです。

具沢山で、程よい塩加減の味噌ソースが絡んでいて美味しいパスタです。

#味噌ラーメン #チャーシュー麺 #みそチャーシューメン #ラーメン #麺

スープは ややゴテっとしていて、ヒトクチすすると味噌のあとに トンコツ（かな？） が ほわ～んっとくる感じ♪　麺は、四角い断面で ややシコシコ食感でした。

スープはアッツアツで思ったよりもサラっとしていて、味噌ひかえめで 気持～ちスッパ＋ややピリ辛…という感じ。 野菜は炒めてあって ちょ～アッツアツ！ 麺はモチモチをちょっと通り過ぎて、少～しモッチョモチョ食感でした。

スープはどろどろ！白みその味がすごいです！甘みがあって、女性に一番人気だそうですよ！ラーメンにしては量が物足りませんでした。女性用にしたのかな？ 後味がまた来たいと思わせます！