長野県の味噌を使ったメニューBEST30(2ページ目)

ラーメン人力車 北長野通り店 「味噌野菜」 #味噌ラーメン #ラーメン #ギョウザ #ご飯

本宅から一番近いラーメン屋は、お昼時を過ぎても大繁盛。 雨降りで肌寒い日には、味噌バターが温まるねぇ(*´ω｀*) #長野県 #安曇野 #ラーメン #きのこ味噌バター #ぎょうざセット #味噌バターラーメン #ぎょうざ #ギョウザ #餃子 #テンホウ #みんなのテンホウ #昭和31年創業

味噌どらも気になりましたが今回はコレ！味噌の味は言われてみれば…なくらいしょっぱさもなくいわゆる懐かしさを感じるドーナツです。他のお菓子もいろいろ試してみたーい❗❗

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松本駅から徒歩5分のこちら💁‍♀️蔵造りのような外観の店舗が個性的✨松本市で行列のできる人気店の麺匠 佐蔵の味噌らぅめんをいただきました〜✨ ・ 特製 左蔵味噌らぅめん チャーシュー3枚、味玉、穂先メンマ、肉味噌、ネギがトッピング 麺はモチモチした食感の中太麺 スープは濃厚かと思いきやサラッとしていて適度に粘度もあります✨何よりも安養寺味噌のコクと旨味が美味しいスープでした♪ ・ 温かい雰囲気の店内にゆったりとしたカウンター席と居心地の良いお店でした♪ ・ #佐蔵味噌らぅめん #佐蔵 #味噌らぅめん #味噌ラーメン #ラーメン #松本グルメ #松本ランチ #らーめん #信州味噌らぅめん #信州味噌ラーメン #松本ラーメン #信州グルメ #コク #コクあり #コクの伝道師 #コクスタグラム #グルメ #gourmet #kokustagram #koku #kokuari #kokuevangelist #foodporn #foodie #lunch #yummy #delicious #일본 #음식 #먹스타그램

#定食 #味噌豚 #味噌

長野市「松屋 長野鶴賀七瀬店」嬉し楽しの限定メニュー 場所 長野県長野市鶴賀七瀬578-1 電話 026-267-6635 URL https://www.matsuyafoods.co.jp 駐車場 あり 恒例の週末朝の外食シリーズである。 ファミレスあるいは牛丼屋食べ歩きの様相を呈してきたが、本日は松屋である。松屋といえば、牛丼以外のメニューが充実している。この点はすき家と似たような位置にあるが、定食メニューのおかげで、いくぶん選択肢が多い印象がある。 「鶏と玉子の味噌煮込み鍋膳生野菜セット 豚汁変更」890円 "鍋"と銘打たれたシリーズのひとつである。甘辛く仕立てられたスープに、鶏肉がゴロリゴロリと収まっている。小鍋立て式で加熱されているために、ふつふつと沸いている。大量の刻みネギが頼もしい。甘辛く、と書いたが辣油を用いているのであろう、けっこう辛い。ネギと玉子そして生野菜で中和しつつ食べるのがよろしい。 豚汁は、すき家吉野家と、どこにいっても注文してしまう。当然こちらでも同様なのだが、豆腐がたくさん投入されているのがじつによい。次回もまた追加してしまうだろう。 美味かったが、"にんにく使用"という記載を見落としていた。弱った、今日はお客さまとの打ち合わせがあるのだ。困った次第となってしまったが、これはこれで気に入った。期間が過ぎる前にまた来よう。 #定食 #鍋

#長野 #軽井沢 #中軽井沢 #テイクアウト#せんべい #ぬれおかき #食べ歩き ＃信州味噌

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長野市「やばね食堂」後悔先に立たず 場所 長野県長野市安茂里小市2丁目17-38 電話 0262-27-5365 駐車場 あり  「やばね食堂」 安茂里小市の国道19号線沿いに古くからある食堂だ。高台となっているので見晴らしがよい。ずいぶん以前から存在は知っていたが、どういうわけか入った事がなかった。理由などない、ただなんとなくである。先だってこちらに用向きが出来たので、お邪魔し豪快なカツカレーを頂いたのだが、とてもとても美味かった。これは通い詰めなければとまた参上した次第である。  「豚からみそ定食」800円 前回はカツカレーだったから、今回は定食ものだろう。レバニラかメンチカツか、はたまたもつ煮か肉野菜炒めか悩みに悩んだのだが、他ではあまりみないメニューという事でこちらとした。豚肉は揚げ焼きされているため表面パリパリ。からみそはけっこうなピリ辛で飯が進む進む。 #定食

スープは塩分が勝った味噌に、適度な辛味が良いですね。

辛極味噌の激辛➕150円 全くすらっと食べられる辛さでしたが、後胃には来る辛さww 塩っ辛さが増している感じは豆板醤のからさから？もう少し味噌感がありつつ辛さ増し増しだと尚良いのですが、美味しくいただきました。

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甘み少ない、辛めの味噌の魚介豚骨です。

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老舗味噌蔵が営む食事処です。うなぎがおいしいのはもちろん付属の味噌汁まで味噌の風味が豊かで最高です。

上田市「松乃家 上田店」草鞋とわらじかつ 店名 松乃家 上田店 場所 長野県上田市国分1-9-8 電話 0268-28-5156 ジャンル とんかつチェーン店 バリアフリー ◯ 駐車場 あり  「松乃家 上田店」 こちらは牛丼チェーン松屋系列のとんかつ屋さんであるという。店構えといいチケットシステムといい道理で似ていると思った。通常のとんかつ、揚げ物だけでなく、様々なメニューが用意されているのがよい。かつやとも少し違うパターンなのも楽しくてならない。キャベツ・ご飯おかわり自由というのもよし。じつは『デカ弁2020』というすげー弁当シリーズに惹かれたのだが、テイクアウトのみという事だし、食べる場所を探すのもしんどいので断念。熟考の末以下とした。  「茄子味噌わらじかつ定食 豚汁大変更」1120円 長径30cm、短径15cm、厚み1cmほどのデカいとんかつ。そのフォルムはまさしく『わらじ』である。そこに甘い味噌だれを添加、すなわちみそかつと同趣向なのだが、ここにはなんと！加熱されトロトロ化した茄子が添えられるのだ！デカいデカいわらじかつに味噌茄子とは、これぞまさに奇跡としか表現しようのないメニューではないか！美味い！わらじかつも美味い、味噌も美味いがなによりも茄子が！トロトロの茄子が美味いのだ！たったの二切れというのが残念すぎる。茄子を大盛りにしてはもらえないのかーーーーーッ！！！！！！ 気を取り直して備え付けの温泉玉子で味変してみよう。かつ二切れの間にトロンと玉子を落とし、半熟黄身を割りほぐしていく。味噌、かつ、玉子の黄身白身が渾然一体となって夢のような、いやうつつの桃源郷が現れいでる。 #とんかつ

#ラーメン #パクチー

#ディナー #みそラーメン #味噌ラーメン #ラーメン

#長野 #茅野 #推しグルメ #絶品グルメ #夏のひとさら#メカジキ焼き 味噌味が新鮮でした。

ただ・・・辛味噌と銘打ってますが・・・辛味は弱いですね～

#長野#昼神温泉 #阿智村 #カフェ #初夏グルメ #ソフトクリーム #コーヒー ほのかに味噌味のソフトクリーム。怖いもの見たさで注文したけれど、これは当たり。 味噌の風味がバニラの甘さを引き立てる。 結構ボリュームあって大満足。

#ラーメン #ランチ #味噌ラーメン #激辛

うん、これこれ。がっつんお味噌ではなくほっこりお味噌。コクはあるけどクドくないんよなー信州のお味噌って。まいうー。

#ラーメン #味噌ラーメン

諏訪湖のほとりに来ました。あの信州タケヤ味噌のみそ会館で、変わりダネソフトクリームを発見したので、立ち寄りました。見た目はすりゴマのような粒が見えるけれど味噌色ではなく、味もほんのり程度で食べやすいソフトクリームでした。

サクサクに揚がったとんかつにコクのあるみそだれがよく絡んでおいしいです。

長野市「とんかつ幸房 かつ膳」ハイブリッドとんかつ 店名 とんかつ幸房 かつ膳 場所 長野県長野市青木島町大塚149-1 おいしい広場内 電話 026-283-6338 ジャンル とんかつ バリアフリー ◯ 駐車場 あり  「とんかつ幸房 かつ膳」 青木島 おいしい広場内にあるとんかつ屋さん。お邪魔するのは2年ぶりくらいだろうか。以前から繁盛していたが、この日もかなりなお客様がおり少し待たされたのだが、感染対策のため座席数をかなり減らしているからのようだ。これは仕方がないし、5分くらいだからなんという事もない。通されたのは『カウンター席』と呼ばれていたが大きなテーブルを2人で使うという、申し訳ないほど広くとられた座席であった。ありがとうございます。注文したのは、ハイブリッドとんかつとも言える存在だ。  「田舎風キムチ味噌かつ定食」1630円→1000円 加熱された鉄鍋に載せられた3個のヒレカツ。そこに味噌ベースのタレがかけ回され、キムチが添えられている。味噌だれはみそかつのそれのように甘くはない。脂身のすくないヒレカツにはこちらの方が相性がよいとおもうのだが。少なくとも私としてはこちらを好む。また熱せられたキムチが美味い美味い。辛味も香りも増幅され心地よい。温泉玉子もついている。これがまた具合よく味変になってよいのだ。黄身の濃厚な味わいと味噌味が一層引き立て合い素晴らしい。 #とんかつ

サラッとしてて淡い色だけど味・コク・旨味・塩気もちゃんとある。長野の味噌って美味いのねー。何気にチャーシューも多めだし野菜テンコだし。