埼玉県の味噌を使ったメニューBEST30(5ページ目)

ふらっと川越。 気になってたラーメン屋に訪問してみました。 お店の名前は秋田ラーメンはま。 場所は川越市鴨田１１６０というところ。 専用駐車場があるのでそちらに停めて訪問しました。 もつ煮ラーメンあると思って訪問したらこの日はなく・・・ 他にも色々ある中で迷いながら今回は味噌チャーシューメンをチョイス。 店内は結構広くてカウンターと座敷があります。 カウンターに座ってしばらく待つと料理が提供されました。 おー、これはなかなかのボリューム感。 スープがたっぷりで麺が見えませんな。 具材は分厚いチャーシューが印象的です。 スープを一口飲んでみるとかなり甘い目の味噌味かな。 結構濃厚な感じですが、この甘さは好みがわかれそうに思います。 麺はやや平打ちの太麺。 がっしりとした歯ごたえでスープとの相性もいいかな。 チャーシューは分厚くて食べ応え満点です。 ややぱさっと感があるかなと思ったけど スープにしっかりと浸して食べるといいと思いました。 瞬殺で食べ終わりました。 もつ煮がないのは残念だったなー。 #今日のひとさら #チャーシュー麺 #味噌ラーメン

平日でも２０～３０分待ちということもよくある人気店です。

青木亭川口店＠川口元郷(埼玉県川口市) ネギラーメン味噌小750円 日曜14:30頃行列5人。食券先購入制。5分で着席。一気にカウンター全員分を仕上げるシステムにて12分待って提供。 伝統的なラーショ的な背脂豚骨ラーメン。味噌はマッタリ。柔らかめの麺はたっぷり入っている。デフォルトでチャーシュー1枚、メンマ、ワカメ、味玉半分。追加の白髪ネギはどっさり。次々と訪れるお客さん。家族連れからカップル、一人客まで、客層多様。安定の青木亭。 #埼玉 #埼玉県 #埼玉県川口市 #川口市 #ラーメン屋 #ラーメン #味噌ラーメン #みそラーメン #背脂 #背脂ラーメン #川口元郷 #舎人公園 #ネギラーメン

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地元のブランド葱がたくさんのった味噌らーめん。

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土鍋に入った味噌コーンバターラーメン 麺は北海道産小麦を使った中太ストレート麺でツルッとした感じです。 スープの味噌も北海道産を使用しているそうです。具材にはバター、コーン、ナルト、メンマ、ニンニクの芽、水菜、チャーシューが入っています。鍋焼きラーメンなのでスープがグツグツな状態の提供かと思ったらそんな感じではなかったです。 #ラーメン　#鍋焼きラーメン #鍋焼き #味噌バターコーンラーメン #山田うどん #山田うどん食堂

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麺が美味しいです！ 豚骨スープに数種類のお味噌をブレンドしたスープはとても香ばしく、コシのある麺と良く合います。 追加でトッピングしたネギを熱々のスープに沈めて、シャキシャキのもやしと一緒に食べるの絶品でした。 #埼玉県　#入間市　 #ラーメン

この日は春日部でブックマークしてたお店へ。 お店の名前はブラウン。 場所は春日部市豊町というところにあります。 専用駐車場があるのは嬉しいです。 今回はあっさり鶏そば、牛肉味噌炙りチーズ丼を注文。 丼は具材たっぷりなのはいい感じです。 やや辛さがあったけどチーズがいい感じに食べやすくしてくれます。 濃厚も食べてみたいなって思います。 #チーズ丼 #丼もの

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思ってた程の激辛ではなかったですが、味噌専門店らしく、味噌の香りが美味しいです。 #味噌つけ麺 #つけ麺

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