銀座一丁目の味噌を使ったメニューBEST30(4ページ目)

＃あん肝 ＃牡蠣

#ラーメン #味噌ラーメン #牡蠣 #カキ

大盛りサービスの甘い声についつい。でも、お蕎麦だからいいよね。温かい汁つけて、いただきました。ゼツピンです。ごちそうさまでした。 http://www.m0710.info/

#銀座 #ランチ #ラーメン

まだまだイケる！

#日本橋 #東京 #ラーメン #初夏グルメ #八重洲#味噌ラーメン ここは飲めて締めはラーメンで満足

濃厚と言われるとドロっとしたスープを想像してました。。。が、違った(笑) 優しい白味噌で、濃厚さは感じなかったよ。でも味噌ラーメンが食べたかったので良いです(^^) #ラーメン #味噌ラーメン #白味噌ラーメン

味噌ラーメンというだけでもどろっとしたイメージがありますが、そこにポタージュベースが加わってさらにまろやかな味わいになっています。といっても、塩味がとんがった印象も。濃厚なスープには太麺というわけで、中太の麺があわせられていました。

塩も捨てがたいけど今日は初めて味噌にしてみました(*^^*)やはり塩の旨味があるさっぱりスープには勝てませんでしたがこちらもコクがあって美味しかったです。

カリカリジューシー

麺は中細縮れ麺。梅光軒特製豚のチャーシューとメンマがのります。このメンマ、断面が正方形ってくらいの太さでした。

みそとバターは合うよね〜。麺は細くて美味しかったでーす。 http://www.m0710.info/

煮干しの出汁をかけてお茶漬け風に。 あまりコラボ感は感じず。

おでんの玉子をトッピング。味噌は超甘かったです。スープはおでんの出汁が効いてましたね。 http://www.m0710.info/

京生麩は、モチモチ感があってやわらかく、噛んでいくうちに旨味がでてきます。低カロリーで、栄養価が高く、ダイエットに向きます。 豆乳白みそと具の組み合わせがとても良かったです。

東京駅南口すぐそばにあるKITTEの中にあるラーメン店。本店は旭川。お洒落な内装で東京駅を眺めながら北海道ラーメンが食べられます。お酒やおつまみも充実しており、食事も楽しめるお店です。ラーメンはコクがあり美味しいです♪

ドリンクはプラス100円 #ランチ#銀座#有楽町#ごはんとの出会い

ゆず味噌が塗られた鮪は、香りも良く、食べたときの風味がやわらかいです。こういう食べ方も良いです。お醤油をつけてもつけなくてもおいしくいただけます。

野菜のみずみずしい旨みを堪能しながら、 牛肉のジューシーで肉肉しいを楽しめます。

言うことなしの滑らかなクリームの香よいリゾット。驚くほど美味しい。

銀鱈の脂の乗った旨みと淡泊な白身の味わいがたまりません。 味噌のコクのある味わいとの相性も抜群です。

味噌の旨みを存分に楽しめる一品。 サクッとしながらも味噌のコクを楽しめます。

筍のこりこりとした食感を楽しみながら、 雲丹と味噌の濃厚さを堪能していけます。

白身のふっくらとした食感とサクッとした食感の衣を、 味噌のコクと辛みと共に堪能していけます。

和牛のジューシーで肉肉しい味わいを楽しみながら、 味噌の深い旨みを堪能していけます。

タンメンのもやし率がアップして、ほかの具材が少なくなった感は否めませんね スープは少なめですがしっかり味噌 ファーストアタックは味噌のインパクトが強いのですが、途中で飽きてしまうことになってしまいます 生姜を溶いていただきますが、この倍の量は必要かも 炒め置きされた野菜のクタり具合も結構なもの 提供時間を早めるためには仕方のないことなのでしょうか… 麺は平打ち気味の中太ストレート 浅草開化楼の麺です 餃子は私の好みからしますとちょっ焼きが甘い感じ ボリュームこそあれ、ストロングポイントに欠けていることは否めません

うふ～ん、いい匂いねえ。