東京都の味噌を使ったメニューBEST30(20ページ目)

#ごはん #東京 #押上〈スカイツリー前〉 #押上（スカイツリー前） #南蛮

#土鍋 #鯛 #みそ漬け #とろろ #定食 #ごはん #渋谷

豚の脳みそ旨すぎワロタ

年始一発目の営業に合わせ本店へ。 メニュー名に「冷し」とあるが、麺が少し冷たいだけでつけ汁は熱い。辛さもあるので身体はポカポカ。 相変わらず具だくさんのつけ汁で満足。 辛さ🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥

熱くない（笑）

スープは味噌のコク、鶏の旨味、カレー風味が効いている。トッピングは玉葱、わかめ、若ごぼう、豚バラ、糸唐辛子。 スープのカレー風味は、豚バラをクミンで炒めているため。 麺は平打ちタイプ、きしめんのようにしなやかで、コシと噛み応えがある。スープがよく絡んでベリーグッド。 #そば #わかめそば

#ラーメン #まぜそば 本日の限定。 というか、ここの場合、基本的に日替わりメニュー。 いつも違ったメニューがあり、本日は正月明け1発目ということで上品な白味噌。 配膳されたぱっと見は麺と卵の黄身、ラード的な臭みのない白い油しか見えないけれど、熱々の麺を底にある白味噌ダレとかき混ぜていくと角切りの肉やネギなどが現れてくる。 塩気は程々で、上品な白味噌は優しい味噌の香り、味に丸みがあり食べていて楽しい。 麺はもちろん太麺で旨い。 この麺があるからどんな味付けでも上手く収まってくれるとも思われる。か

#ランチ #ラーメン #味噌にんにく

高知め #ピーマンの肉味噌 #ピーマン #肉味噌

こちらは、マイルドな辛さの棒餃子 #餃子

#ホルモン #焼肉 ぷりぷりと新鮮なホルモンに卵黄をつけて食べる幸せ、、、、、お店がかなりコスパ良いので予約必須です。

2025年１月６日付で、六本木から現在地へと移転。初訪問となる今回は、人気メニュー「味噌ジロー」のバタートッピングを実食。「札幌ラーメン×Ｇ系」のコンセプトに違わず、札幌味噌と二郎のエッセンスを巧みにミクスチャーさせた優良杯。これは美味い！#ラーメン

#伊勢海老味噌のぷりぷりメンチカツ #伊勢海老 #メンチカツ

夏にピッタリのつけ麺が「満月」には存在する。”ネギ肉ざるら～めん”は『正油ダレ』か『味噌ダレ』かで選択が可能だ。私が頂いたのは後者である。 まず、このメニューのウリは”麺”。しっかりと締められた手打ち麺は、ぐにっとした歯ごたえが十全に楽しめる傑作。手打ち故の不揃い感も、プラスに作用している。 浸すつけ汁は、味噌ダレのストレートな味わい。麺の上に盛られたネギを浸す際、その辛味がつけ汁へと移り、変化が楽しめる。実に冷涼な逸品だ。

日替わりで店主が変わる豆くじら。このメニューは若きカレー料理人いよちゃんのカレー。秩父名物みそポテトを入れてくるあたりに個性が感じられます。美味しいです。 #カレー

こんにゃくは白と黒が混ぜてあり計５本。 アツアツのコンニャクに甘辛い田楽味噌が堪りませんな。 #田楽 #ディナー #こんにゃく

濃厚な味噌ラーメンの上に、これまた濃厚なカレーをかけた一杯。 いやもう、濃厚としか言いようがありません。 自家製の麺は玉子たっぷりで黄色い、昔ながらの細麺。 なんとも昭和。平成の時代がなかったかのような昭和っぷりです。 #カレー #カレーラーメン #ラーメン #味噌ラーメン

濃厚な風味のそば味噌を胡瓜でいただく #そば前

濃厚な味噌にバター、ニンニクは絶対マッチします。 もっちり太麺も美味しくてこれはまた食べたいかな #ラーメン #味噌ラーメン

冷やし味噌やさい 辛さ2倍 #蒙古タンメン中本 #中本 #冷やし味噌やさい #激辛ラーメン #激辛 #激辛グルメ

脂身ぷるぷるで、そこにチョイ辛の味噌。この辛さがお肉の旨味と相まって、ご飯とビールを進めてくれちゃいました。 #焼肉 #カルビ #味噌 #蒲田

値上げのラッシュ #ネギラーメン #ラーメン #みそラーメン #歌舞伎町

#ラーメン #味噌ラーメン #ネギラーメン 12月限定ラーメン。麹たっぷりの甘味と控えめの塩分が特徴の江戸前味噌にたっぷりの肉ネギが載ったラーメン。肉とネギだけかと思ったら、チャーシューやあさりも入ってて飽きない。甘味がある味噌スープは一気に飲める。控えめに言って最高。

＃味噌ラーメン ＃ラーメン ＃貝出汁中華そば ＃酒粕ラーメン ＃頑張れ飲食店 ＃ヤスモリ商店 ＃西新宿

#味噌ラーメン

評価ほど、好きではなかった。麺は極太。背脂無しだったら美味しいかなぁ。 #ラーメン #味噌ラーメン

#ランチ #ニンニク#味噌わかめラーメン #餃子#サービス半ライス#くるまやラーメン

#味噌コーンラーメン#サービスライス #激熱グルメ#くるまやラーメン#保木間店