京王八王子の味噌(ガッツリ)を使ったメニューBEST24
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こちらは、京王八王子で食べられる味噌を使ったメニューのランキングページです。
京王八王子では、24件の味噌を使用したメニューが見つかりました。
24件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
レビュー一覧(1)
- makoto1
味噌のスープにたっぷりの海老油。 海老油で赤くなっているのわかりますか? 麺は太縮れ麺で玉子入り。 具は葱、もやし、メンマ。 炙りチャーシューは厚みがあり、とろとろに柔らかいです。
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- mihoos
スープはあっさりとこってりから選べます。こってりが標準だそうなのでこってりにしてみましたが、しつこさもなく、まろやかな味噌味のスープでした。麺が少し柔らかかったのが気になります。
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スープは、濃厚な豚骨ベースの味噌味です。クリーミーで甘みのある優しいスープに、合わせ味噌をかっちりとキメた濃厚スープの表面には、麺や樽座の特徴でもある香ばしい“えび油”が張っています。このスープは、中華鍋で具材と一緒に調理され、器でスタンバイしているゆで上がった麺の上に一気にかけられる札幌スタイル。この“えび油”風味の濃厚スープが毎年、夏が終わった頃・・・時々無性に食べたくなります。麺は、ぷりっとした中太縮れ麺です。表面がつるつるっとしっかりとした多加水麺で個性的な濃厚スープに負けない相性の良い麺ですね。具は、もやし、挽き肉、やや甘みのあるメンマ、刻み長ネギ、そして・・・バーナーで炙られたロールバラチャーシューです。