味噌を使った人気メニュー30選(辛い)(3ページ目)

そんなに辛くないので辛いのが苦手の人でも大丈夫ですね.本当に美味しかったです

グツグツと煮込まれた熱々なお鍋が運ばれてきて、 白いご飯の上にかけて頂きます。 めっちゃ辛い！！！ 辛いの苦手な人はご用心です。

#上野御徒町 #ランチ #ガチめし #韓国料理 #スンドゥブ

#新大久保 #東新宿 #チゲ #味噌チゲ #モイセ#韓国料理

おつゆは、味噌ベースのカレー仕立て。味噌は勿論【今井醸造】の味噌。説明書きによると九州の鰹節と北海道の昆布でとった出汁に味噌を合わせてあるそうです。トゲのない優しい口当たりの味噌にまろやかでマイルドなカレー。この組み合わせですから旨いに決まってますよね♪↵麺は、愛知県産の小麦粉「きぬあかり」を使用。店主のいまだいさんが硬めの麺が好きだからか食感は硬め。巷の味噌煮込みうどんよりも余程コシがありますので食べ応え抜群！！↵具材は、カラフルにトッピングされています。味噌煮込みらしい具材のほか見た目よりも色々入っています。蒲鉾にお店のキャラクターが焼印されているのがカワイイですね♪味変アイテムのトマトのペーストを加えると酸味とコクが増して更に美味しくなります。グルタミン酸とイノシン酸の相乗効果は最高ですね♪

太麺、好みの茹で加減で美味しくいただきました

☆想像よりうまかった‼︎

いつものど♪みそらしい味噌がしっかりと感じられる濃厚な味噌豚骨ベースに、さらに芝麻醤を使うことによりがっつりとした胡麻風味、そして、花椒も利かせている。いわゆる『麻』の味覚を強調した仕上がりとなっています。一方、『辣』の味覚は担担麺としてはわりと控えめなほうで、そこはいつもの通り、あくまでもど♪みそ本来の味噌らーめんのアレンジの範疇にとどめているといった印象です。麺は、いつもの味噌らーめんと同じ浅草開化楼製の太縮れ麺です。ほぐぷりっとした口当たりは濃厚なスープとの相性がとても良い。ある意味、のど越しを楽しむ・・・というよりもよく噛んで味わいたい麺ですね。具は、ピリ辛の味付け挽き肉、水菜、白髪ネギ、茹でモヤシ、ゆで玉子、花椒、辣油です。モヤシの増量（トッピング）は可能だそうです。野菜のしゃきしゃきとした歯応えが心地よいですね。ゆで玉子は、デフォルトで１個入ります。自然な風味でこれはこれで濃厚なスープの箸休め的な爽やかさがあります。

言わずと知れた勝浦式タンタン麺のインスパイア系店である。 あるものを入れるとデフォルト以上の旨さになるのだ。 #ラーメン #担々麺 #勝浦式担々麺

炒め野菜をスープと共に麺に後乗せした札幌スタイル。 メニューの通りほんのりとしたカレー“風味”で野菜もたっぷりいただけます！ #カレー #ラーメン #カレーラーメン #味噌ラーメン #味噌カレー

可もなく不可もなく・・・・ただやはり値段のわりには、ボリュームがない。↵↵

底からすくうと肉味噌たっぷり。いただいてみると、これがかなりおいしい。

ペースト状の胡麻が効いてます！！美味いと思いますが、高いです。↵具材は充実してますが、やはり値段は高い！！！肉団子！美味いですよ！！味玉も美味い！！でも、やはり、高い感はあります。だって、９４０円ですよ！！！！

麺メニューは、２品のみ！みそカレーが気になり、初訪ですがこれにしましたｗ　卓上はこんな感じ！　銀色の器に入った、ガーリック一味　開けて見てみると～　フライドガーリックに赤い物が＋　その他は、一味、塩、白ｺｼｮｰ黒ｺｼｮｰ　って感じで、奥に紙おしぼり、ﾃｨｯｼｭとｺﾝﾊﾟｸﾄにまとまってますわ！　麺上げ30秒前！！！　って声掛けがこだまする店内！　とん玉と言っても、鶏がらスープのお店らしい！　先客に提供されだして～それ程待つことなく～　きました！　なるほど～とん玉か～　豚と玉子で～とん玉ってことね～　その他は、白菜と葱って感じ～　まずはスープをいただきましょう～　思ったよりもサラッとしたスープで味噌ベースのカレー風味かな～　結構美味しいスープで～しばらく飲み続ける。。。　麺は中細ストレートっぽい　やや軟かな～　熱々スープなんで　なんかこの麺･･･弱いかも　どんと太い麺でもいいんじゃない？って印象～(各好みによりますｗ)　豚は薄めですが、量はあります。　で･･･看板的フワトロ？玉子は～確かにそんな印象～　でも･･･全体的に熱いので、猫舌には結構辛い？かもね～　味噌、カレーも感じられてなかなかいいスープでして　麺が惜しいな～って個人的～～印象！　お客ｓは、どんどん訪問されており、結構賑やか！　このお客ｓが、何度戻ってくるか･･･　イメージ 11勝負が始まる･･･　どうなるかな。。。　ちなみに外税！

海老の出汁の坦々麺はかなり珍しく、 不思議な食感でしたがおいしくいただきました。

味噌が入ったカレーでコクがありますが、そこまで味噌は前面に出ておらず美味しいです。

細い路地にひっそりとある小さなラーメン屋さん。 ご飯時には行列になることもある人気店。 毛筆のちょっと変わったメニューに惹かれて、ふらっと入ってしまった。

具がたっぷりで麺が見えません。それでも何とか麺を引き出しパチリ。↵それでも食べてみると案外あっさりしてます。

ガツンと強い味！スパイスが効いてます。もちもち＆つるつる麵が美味しい。

珍しい脳みそ。見た目も脳みそ。 筋肉質の白子、という感じの珍味でした。 ポン酢でさっぱり美味しく。

挽肉たっぷり！！！普通に辛うまな１杯！

地球規模のスープに頑固麺の味噌ダレ

味噌は赤、白、八丁味噌をブレンドした特製味噌！！！胡麻、挽肉たっぷりです！！↵間違いないですねーー！！美味い！！！味噌と担担麺の融合！！！ありですねー！！↵麺を食べ終えた後、底に沈んでる挽肉をレンゲですくって食べる！！あーーー、美味い！

惜し気もなく盛りつけられたキクラゲから他の坦々麺との差別化を図っているかのよう 他に味玉半切、もやし、青梗菜、挽肉、刻み葱といったトッピングは、普通の坦々麺とは異なるただならぬビジュアル では、まずはスープから↵豚骨魚介ベース 挽肉は辛味噌というほど辛くありません ラー油によるピリ辛も時折感じますが、まったく下品に感じないあたりが流石 高加水のモチモチ自家製麺もいいですね もやしやキクラゲを一緒に口に運んだときの、食感の差異が効果的です

基本の味噌スープが素晴らしいのはわかっている。それにグリーンカレーを実にうまく合わせて来たなあ。。

デフォの鶏白湯に数種類のブレンドされた味噌がコクとまろみを↵って↵グォっ↵辛っ↵辛さ増しにしたからこんだけ辛いんかわからんけど、結構、いや、かなり辛い↵ちょっと汗が滲み出てきた↵いやでも嫌な辛さじゃない↵カレーのスパイスの風味と若干のニンニクの香りがまたゴイス－↵本格的な感じのやつや

どこにも真似できない不思議な麺、「甘麺」。人気のこちらはキムチのピリ辛ととんこつベースのスープがクセになる美味しさ。