福岡県の味噌を使ったメニューBEST30(6ページ目)

こてっちゃんみたいで美味しかった♪辛さが5段階、にんにくの有無、トッピング（にら・もやし）、ご飯が白米か十五穀米。いろいろ選べて嬉しい(^^) #テイクアウト #弁当 #ホルモン #ホルモン焼き #十五穀米

味噌味の豚骨ラーメンかと思いきや、鶏・豚・野菜からとった白湯と和出汁を合わせた 円やかなスープで、こってり味のオプションもあります。 自家製麺は、細麺と太麺が選べるのも珍しい！

くっそ暑い日に、血圧上がるぐらい濃厚な味噌ラーメン。 #バターラーメン #ラーメン

#もち魚　#ゆず味噌

#ホルモン #ハツ刺し #センマイ刺し #血管刺し　その他もろもろ

※もち麦ごはんに変更 普通盛 プラス30円(税抜28円) ※定食のごはんはおかわり自由です。 ※もち麦ごはんをご注文の場合は、白米のおかわりのみ自由となっています。 特製味噌ダレで仕上げた『なす味噌』とパリッと皮が焼けた『サバの塩焼』。 最高の組み合わせでした。 『なす味噌』は油通ししたトロトロ茄子と豚肉を甘めの味噌ダレて炒め合わせたもの。 家では炒めものの為に油通しすることはなかなかないので、近くて遠い家庭料理です。

ホルモンうどんの正体は、肉うどんの肉をホルモンに置換したものでした。 甘めの醤油味で煮込まれた、センマイや大腸などのミックスホルモンがトッピングされてます。 麺はツルツルでヤワモチ。 ホルモンの弾力とうどんの食感のコントラストを楽しめます。

ジャージャー麺のような濃い肉味噌トッピングのうどんです。 麺は通常のうどんより細め。 お出汁のジュレ・トマト・水菜・ワンタンの皮を素揚げしたようなチップスがのっています。 冷たくて実に爽やかなうどんでしたが、肉味噌が基本の状態でかなり辛かったと思います。 #うどん

自慢の濃厚豚骨スープを特製味噌と合わせた、オリジナルの味噌ラーメン。 隠し味の唐辛子がほのかに効いた、濃厚且つ円やかな味。 麺は、豚骨ラーメン用のストレート細麺ではなく、もっちり感のある縮れ太麺。 シャキシャキ食感のモヤシや、味噌ラーメン定番のコーンがトッピングされているのも嬉しい。

醤油とクリーミーなチーズの味が合ってます。日本酒のみならず赤ワインにも合いそうです。 #サーモン

まさに『モツ鍋 味噌味』！ 薄切り豚肉の甘い脂とニラの香り、唐辛子の辛味がスープに融合して、 モツは入ってないのに、モツ鍋を食べたような気分になれます。 ごぼ天のボリューム感も満足感につながってますね。 卓上の取り放題のネギや揚げ玉を入れれば、更にボリュームアップできます。 味噌スープだけにとても身体が温まりました。 コスパもとても良いと思います～。

『家族に食べさせるものを選ぶ時と同じ気持ち』という 温かいコンセプトの元、地元の食材を使った米粉パンやスイーツを作っているお店です。 みそぱんは、宮若名物の『宮若みそ』とのコラボ商品です。 味噌を練り込んだクッキー生地を使ったメロンパンのような仕上がり。 甘塩っぱさがクセになりますね。 中には柚子ピューレが仕込まれているので、後口爽やか。

他に小サイズ820円・特サイズ940円があります。 『魚介濃厚味噌スープとたっぷり野菜の2つを味わえる贅沢なつけ麺です。辛さレベル3』 お店自慢のオリジナル配合味噌のつけダレが新鮮です。 独特の塩味と風味が心地よいですね。豚骨スープがベースになってますが、 重さはなくライトな仕上がり。 沢山の茹で野菜とチャーシューがトッピングされているのも嬉しい。 食感や味に変化があるので、飽きずに最後まで食べ続けられます。

今回一番想定外に良かったのは、ホルモンミックス4種です。 厚切りカットで、見るからに新鮮です。 さすがホルモン専門店ですね。 次回は、ホルモン系焼肉だけを堪能したいと思った位です。 #ホルモン

短く食べやすいサイズの串焼きです。 てしさんのお料理は、酒飲みが好きそうなチマチマサイズが多いような気がします♪

いわゆる福岡博多のソウルフードと言われる『びっくり亭』風の博多鉄板焼肉です。 お肉は豚肉かホルモンを選べるという、自由度の高さよ！ 辛味噌鉄板定食(豚肉)950円。 おかわり自由のご飯と味噌汁・小鉢・玉子焼き・冷奴が付いています。 鉄板焼肉の量は、びっくり亭の1.5人前位でしょうか。 びっくり亭の味は塩・化学調味料・ニンニクが基本ですが、 こちらは、タレ炒めみたいになってます。 お肉は豚バラ肉で、玉ネギも入っています。

農家さんから仕入れたばかりの白いゴーヤ。 豚肉と味噌の炒め煮に変身しました。 麦味噌の優しい甘味が焼酎に合います。 #炒めもの

全くインスタ映えしませんが、この濃い茶色は食欲をかなり刺激しますよ♪ 赤味噌煮込みなので、コクがあります。 3辛までは無料、以降1辛増しは＋20円です。勿論3辛でお願いしました。 大きめカットのぷりぷりホルモンも嬉しい♪ うま辛コク味噌味がしみこんだ、やわもちうどんがとても美味しいです。 #うどん #ちゃんぽん

#ディナー #居酒屋

これもいい感じ #串焼き #焼き鳥

とり皮、美味いんですけどとり皮は苦手ですw #串焼き #焼き鳥

とり皮。 味噌濃厚＾＾ #福岡 #福岡市東区 #舞松原 #はなび #焼き鳥 #とり皮 #鳥皮 #とり皮串 #ディナー

角切りの大きめのバターとシャキシャキもやしがいい味を出してます、美味しかった、ご馳走さまでした。 #ランチ #ラーメン #カレー

肉味噌が美味い！

博多区須崎にあるハンバーグ専門店ジャポネさん。基本的に味付け違いのハンバーグセット4品。中でも珍しい味噌煮込みハンバーグセットをいただきました。ジワっと汗が出るぐらいのとうがらしの辛味が効いた味噌煮込みハンバーグ。オススメです。 #福岡 #ハンバーグ #定食 #博多区グルメ #博多区須崎 #ジャポネ #japone

#福岡 #小倉競馬場

胡麻みそ味は思ったよりもあっさりやった。 今回は〆まで行きつかなかったが、胡麻みそ味の〆はちゃんぽんがオススメらしい。 #もつ鍋 #鍋

#もつ鍋#胡麻味噌#きくらげ #ディナー

ピリッとあつあつ、ホルモンチゲ。 #鍋 #チゲ #ホルモン

もつ鍋専門の「ながはま」で、白味噌のもつ鍋を初めて食べました。 甘めのお出汁に柔らかいもつと野菜を入れ、〆にはちゃんぽん麺！白味噌もめっちゃあり！もつが美味しく、なんと言っても店員さんがみなさん気さくで元気でとても気分良く食事ができました！ #もつ鍋 #鍋

そうか。100てこんなかんじ？じゃこの5倍くらいは食えるのか。やわらかでした、味薄めね。 #ステーキ

サガリステーキ100gにちょこっとホルモンをプラスしていただきました。 お肉はグラムを選ぶことができます。 サガリステーキはとても柔らかく、ソースも美味しかったです。 天神ホルモンですのでホルモンをプラスしましたが、タレも美味しくご飯が進みました。 #サガリステーキ #ホルモン

#焼肉 #ホルモン #激辛　 美味しい激辛ホルモン