東京都のワタリガニを使ったメニューBEST30(5ページ目)
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こちらは、東京都で食べられるワタリガニを使ったメニューのランキングページです。
東京都では、689件のワタリガニを使用したメニューが見つかりました。
689件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
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- hrhrr
週替わりメニューでたまにしか登場しないので少しレアです。
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- tremolo99
#スパゲッティ #パスタ #イタリアン
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- new_rice_np2
#ランチ #パスタ #スパゲッティ #渡り蟹 #トマトソース
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- user_11841776
蟹が濃厚で美味しかったです。
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- nominist
#茶碗蒸し
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- tennis_1101
スープ全体から香るワタリガニの風味を楽しみながらも、 口にした際のワタリガニの濃厚な味わいを存分に楽しむことができます。
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- user_68983653
すごい!!今度は蟹がやってきました。ソースにカニの旨みお出汁がたっぷりの濃厚パスタ。蟹の味わいと共に頂くパスタはクリーミーなソースが決めて。バケットもそえてあるので、ソースを最後まで大事に味わう事が出来ました。
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- akabaiku_tomozo
渡り蟹のつけ麺戴きました。 麺は角極太ウェーブのエッジに丸みを帯びた大栄食品社の麺箱に入っている自家製麺?で、所々に斑点が見受けられる全粒粉入りの栄養満点な啜り心地を楽しむよりも麺自体の風味を噛み締めて味わうタイプの極太麺で、スルスルやツルツルっとした喉ごしは期待してはいけない麺です(麺量:茹で後300gでお腹一杯で、更に400gも500gも同一価格で学生さんや大食漢にはいいですね)。 つけ汁は酸味とオイリー感が無い辛味超微アリな粘度ドロドロな一見「また、お前も系」に見えてしまう濃厚鶏魚介味で、料理名になっている「渡り蟹」の蟹味噌や甲殻系の「蟹」の風味は甲殻系が薄っすらと香るくらいで期待していた濃厚な蟹味噌風味の無い鶏重視の濃厚味に仕上がっています。 具は3・4等分にカットされた穂先メンマと切り落とされた肩ロース叉焼2つと揚げ葱(揚げエシャレットかも)と若干の渡り蟹のほぐし身と長葱がつけ汁に入れられ、海苔2枚が麺に添えられています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、極太麺に負けないようにドロドロつけ汁が絡みまくり汁跳ねに注意しながらジュルジュルっと啜りました。 スープ割はブーメラン方式に魚介系出汁スープが注がれ、プラスチック製の黒い蓮華で底へ沈んで隠れてしまった渡り蟹のほぐし身を掬いながら美味しく戴けました。 お店は超激戦地区の高田馬場の早稲田通り沿いに佇んでいて、屋号にもなっている食券機左上の青唐辛子を使用した辛いラーメンがウリですが「渡り蟹」も珍しいので伺ってみました。 追飯用の小ライス20円と半ライス40円もナイスコスパで魅力ですね! 大栄食品の麺箱はこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/8952334.html
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- tennis
ワタリガニの甘みのある味わいを楽しみながら、 パスタのモチモチとした食感を堪能していけます。
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- rontan
細麺でトマトクリームたっぷり。 蟹も身がびっしり詰まっていて濃厚ソースとよく合いました。 サラダは別料金です。
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- newluke0414
濃厚トロ~リ,,,蟹の出汁はでていると思います。但しその味を下支えする味がない。まさか素材の味だけでのりきろうとした訳では・・・塩味が足りないです!ないです!塩・胡椒していない肉は肉汁がたぷり出ていようが、やわかろうが味として受け止められないように、素材にのっかるもしくは押し上げる味覚の元がない限り全体が飾れない味になってしまいます。ゆえに、味は単調で徐々に薄味に変化してゆき、素材の味が嫌味に感じてしまうよになってきます。折角の大盛りを途中で投げ出したい感じ。それにパスタがアルデンテではないです。茹ですぎじゃないかな。ソースを絡める時間を計算にいれているのかが疑問です。
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- yuria1980051
食べた後、少し渡り蟹の臭みを感じました。新鮮なものではなく残念でした。スパゲッティの麺も太く、ザラザラして好みではありません。
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- user_68983653
ソースが!!ソースが!!カニのエキスもほとばしっていますが、濃厚でクリーミーでまろやか。口の中で拡がるこの幸せな味は!!ソースをぬぐえ!!とバケットを注文して最後の最後まで堪能しちゃった。ソースうますぎ!!
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- komoyuyu
ワタリガニだけでなくて、色んな魚介をすりつぶして、だしをとった濃厚で優しい味のおじやです。少し辛味がある方が個人的に好みかな。結構量があって、シメの1品にぴったりです。
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- lomdon
韓国料理と言えばのケジャン(渡り蟹薬念漬け)これがあるのはきちんとした韓国料理屋さん!辛味のあるヤンニョンにしっかり漬け込まれたワタリガニ〜!海がしけると入荷しないと言うので、あるときはラッキーかも!手袋をつけて、殻を割りつつしゃぶりつく!カニの甘みと辛味がたまらないー!食べるときはやはり無言になりますね・・・笑
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- oto_shu
当面は定番で提供する予定。昼はサラダと自家製フォカッチャ付き、夜は単品1080円。ランチのパスタは2種から選べて限定20食 (2016年6月号掲載) #おとなの週末2016年6月号
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- oto_shu
渡りガニから溢れ出る旨みとミソのコク、魚介の骨からとったダシが渾然一体となって絶品 (2015年12月号掲載) #おとなの週末2015年12月号
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ワタリガニの噛めば噛むほど出てくる旨みと モチモチのパスタの旨みとトマトのフレッシュさとともに楽しめます。