薬院の鶏肉を使ったメニューBEST30(3ページ目)

特製の鶏煮込みを頂きました。 今回は全部盛りバージョンです。 高坂地鶏のガラ100％のスープで煮込んだ鶏の内臓・団子・肉・ゴボウ・豆腐・玉子・コンニャクが入っています。 大衆酒場の煮込みより、ひとつひとつの食材の味が生かされています。 #煮込み

いわゆる冷たい“ぶっかけうどん”です。 トッピングは、とり天・ごぼう天・茄子の素揚げ・ちくわ天・玉ねぎ天・大根おろし・ネギ・レモンです。 短冊型のごぼ天。 縦切りなので、歯応えしっかり。 皮がパリッ＆中身トロッの茄子の素揚げ。 麺は、幅広めの平打ちとは珍しいですね。 しかも冷製なのに、これだけヤワいのも珍しいww

#SARAHはじめました #スパイスカレー #スリランカカレー #福岡 #渡辺通

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鶏ガラ清湯ということで、スッキリ醤油ラーメンを想像していたら、 コラーゲンたっぷり系の濃厚スープです。 コレに、ダブルチャーシューと味玉が加わり、かなり高蛋白質！ 美容にとても良さそうです。 麺も美味しい！ 京都の『麺屋 棣鄂』の麺だそうで、「味がある！」と思う位、小麦フスマ入りの風味の強い麺でした。 後半は、卓上の粗挽きブラックペッパーを振りかけて、キリリとした感じを楽しみました。 #醤油ラーメン

盛り付けもとてもキレイです。 お肉が一杯ついたヤゲン軟骨と揚げたポン菓子のようなヤワサクなおこげ。 ビールが進む味付けでした。 #炒めもの #おこげ

2021年5月19日、福岡市中央区春吉に新規オープン。 ひざ軟骨。 ゴリゴリで美味い。 ただ軟骨系は個人的に興味なしw ※おまかせコースだったので #焼き鳥うま中 #焼き鳥 #鶏肉 #鶏肉焼き #鶏軟骨 #なんこつ #福岡 #福岡市中央区 #春吉 #ディナー

グリーンカレーは通常のサラサラスープ状ではなく、ドロッとしております。日本のカレーライスの粘度位あります。 タイのグリーンカレーみたいにココナッツミルクをあまり効かせておらず、妙な甘ったるさはありません。野菜の他に、大きな鶏肉がゴロッと入ってます。裏には、蒸しじゃがいもが入って、ボリューミー。 グリーンカレーだけど、チキン以外は通常グリーンカレーに入ってない具というのも面白いです。太めの讃岐うどんにたっぷりカレーが絡まって美味しいです。 #うどん #グリーンカレー

濃厚ですがニボニボワイルドじゃない、バランスが良い優等生のトリニボです。 かなり高蛋白＆高脂肪で、とろみのある仕上がり。 自家製中太麺によく絡むスープで、美味しかったです。

スープとサラダ付です。フルーティで辛口のサラサラカレーにチキンがゴロッと3ピース。

大好きな手羽先！ 骨なしで食べやすいです。 #手羽先

手羽中の唐揚げではありますが、カサカサではなくツヤツヤ仕上げです。 シンプルですが、どことなくほの甘く滋味がある。 乾杯ビールに合わせて頼んだ揚げ物ではありますが、味わいは日本酒に合うものでした。 #唐揚げ #おでん

スープ麺ですが、更にスープと白ご飯が付いています。 鶏ベースの醤油スープに地鶏のチャーシュー・ネギ・香菜がトッピングされています。 あっさりですが、地鶏の旨味が効いてコクがあります。

鶏白湯スープも付いています。 去年から今年にかけて、嗜好的に親子丼とカツ丼を頂く機会が増えましたが、 やっぱ丼は茶色いほうが食欲が湧きますね(笑)♪ #丼もの #親子丼

#親子丼 #福岡 #天神

とり天定食820円+かしわご飯に変更100円。 とり天は特製ポン酢に浸けて頂きます。 卓上の練り辛子をつけても美味しいです。 とり天は肉質の柔らかい若鶏のモモ肉を特製のつけダレに漬け込み、衣をつけて揚げたもの。 衣は、天ぷらというか、さっくりふわふわの洋風フリッターに近くて、軽い食感なので、もりもり食べられます。

スルメイカ不漁や原材料高騰により休止していた無料サービスの『いかの塩辛』が完全復活して2回目の訪問になります。 お気に入りの『とり天定食』770円を注文。 こちらに来た時は大体コレです(笑)。 まずは、大きなご飯と味噌汁が登場しました。 天ぷらが揚がるのを待っている間、メインメニュー(笑)の『いかの塩辛』を堪能。 お持ち帰りしてまでは食べませんが、やはり美味しいですね♪ そして、次々と天ぷらが揚がってきます。 真打の『とり天』が登場しました。 ふっくらフワッと揚がったとり天は好みの仕上がり。 サックリした野菜天も美味しいですね。 特にナスの天ぷらが好きです。 ごちそうさまでした♪

辛くなーい☺︎︎ #カレー #チキンカレー

#カレー #ランチ #スパイシーカレー #福岡市中央区

いつ来ても裏切られない美味しさ！ 揚げたての天ぷら定食が安価で食べれる奇跡にいつも感謝してしまいます。

#定食 #ランチ

インド直送のスパイスを、注文を受けてから調理。 店内にふわっとスパイスの良い香りが漂います。 本格的なスパイスカレーですが、とても食べやすく、 本格カレーと気負わずに、どなたでも美味しく頂ける仕上がりです。 多くのトッピングメニューがあるのも嬉しい。

こちらのカレーはブラックカレーなんです。 どうして黒いのかは知りませんが。 おかげで、見よ！この白いタルタルとの美しいコントラスト！ ご飯は大盛です。 これは確か無料だったと思います。 小盛にも出来ます。 一発1,000kcalは超えてるんじゃないでしょうか(笑)。 チキン南蛮のお肉、やわらかーい♪ カレーは欧風クリーミー＆マイルド、タルタルも酸味少なめ＆クリーミー。 だから、うまく融合した美味しさになるのでしょう。 なんとも快楽的な逸品でした。 #カレー #サラダ

福岡市中央区高砂にある水炊きと和食のお店です。 ランチタイムに提供されている『博多一番鶏ラーメン』も人気です。 塩(鶏白湯)と醤油の2種類があります。 博多一番鶏 特製醤油ラーメン。 全部のせスペシャル980円です。 デフォルトの780円に＋200円でこんなに豪華になりました♪ 鶏白湯と味の違いはありますが、醤油味のほうがこってり感高めです。 #醤油ラーメン

福岡市の繁華街・天神にある人気のスパイスカレー店です。 定番の『スパイシーチキンカレー』800円を注文。 見かけはシンプルながら、立ち昇るスパイスの香りに魅了されます。 ゴロッと入ったチキンとサラサラルーと、シャキパラなインディカ米の夢企画でした♪ #カレー #チキンカレー

お値段は850円、登録ミス ココナッツミルクでかなり甘めのベトナム料理店のカレー、鳥手羽と根菜たっぷり #カレー #日替わり

#鶏#レバー#真空調理 軽く火が入ってますが、味わいがあるレバーでした。

バリうま #ロティサリーチキン

あっさりですが、肉質が上質なので、盛り下がりません。女性に人気です。

スパイシーだけど辛味はそこまでなく、とろみのあるグリーンカレーの入った温かいうどん。 じゃがいもや人参が皮付のまま入っていたり、骨付き鶏肉が入っていたりして、なかなかに豪快な一杯。 うどんは温かいのでコシは強いですが、ぶっかけよりも食べやすく、これはなかなか美味いです(^-^) 久しぶりに伺いましたが、とても美味しく頂きました(^-^)

とり天は2個で、天つゆと鬼おろしが添えられてます。 衣がさっくりと香ばしく、とても美味しいとり天です。 小鉢の他に、ゴマドレッシングがけのキャベツサラダもたっぷり付いています。

#カレー

地鶏とブロイラーの中間位の硬さで食べやすく、味わいがあります。