藤崎の鶏肉を使ったメニューBEST30

皮はパリっと身はふっくら♡ #手羽先 #唐揚げ

2024年4月11日にオープンした『chinois 火華 (シノワ カカ)』でランチ。 場所は、以前『凛丹 打鉄老舗』のあったところ。 期間限定の「蒸し鶏とアボカドの葱ソース和え 豚挽き肉胡麻ソース冷麺」スープ付き1,250円は、大きな器にどーんと出てくるので迫力あるね。 店主は『凛丹』でも働いていたらしいので、どことなくエッセンスが似ている感じもする。 麺が見えないほど野菜や蒸し鶏、挽き肉で覆いつくされており、麺はかために茹でられた、もちっとした中太ちぢれ麵で、酸っぱ辛い胡麻ダレソースがよく絡む。 セロリの爽やかな食感がアクセントになっている。 ソースがしっかりした味で、食べ応えも十分だった。 夜は「火華コース」7,700円（要予約）のコースがあるようだ。 予約の受付は電話のみ 支払いは現金かカードのみ。 #ラーメン #冷麺 #福岡グルメ #福岡ラーメン #冷やしラーメン #chinois火華 #火華 #シノワカカ #福岡冷麺

セットのチキン二種♪食べやすいようにカットしてくれているし、二種楽しめるし、スパイスきいててどちらも美味しいし、脂っこすぎない！好き～

2個セットで足りるかなーと思っていたら、1個が大きめでした。 鶏を和風のおつゆで煮たものを揚げたみたいな感じ。 揚げ物だけど、あっさりしてました。 これも日本酒に合うと思います。 #唐揚げ

#スパイスカレー #ホールスパイスが口の中で弾ける。

スパイシーチキンカレー＋パクチー＋温玉#チキンカレー #スパイシーチキンカレー#パクチー #温玉

唐揚げも食べたかったので、注文。 鶏肉のガーリック唐揚げ 小860円。 単品なのに、定食より高い…。 でも、ニンニクがしっかり効いた竜田揚げ風唐揚げは美味しかったです。 #唐揚げ

梅風味もあります。

地鶏らしい硬い食感が良かったです。 #鉄板焼き

小鉢・串物・サラダ・雑炊が付く2,500円(税込)のコースもありますが、今回は単品で頼みました。 水炊きのスープは、白濁しているものとそうでないものがあります。 こちらは白濁していない黄金色のスープです。 スッキリ感がありますが、鶏の旨味と野菜の甘味でなかなか濃厚です。 #水炊き #鍋

手羽先がすごく大きかったです。 『手羽根』と呼ぶらしい。 大きいのでしっかりローストしても、肉汁ジューシーでした。 こちらのお店における私的な好みは、とりかわ ＜ 豚足 ＜ 手羽根かな(笑)。 ちなみに、こちらの焼鳥は業務用グリルで焼いていました。

ユルイヤの豆皿メニューコレクションです。 小皿盛りのお料理を色々楽しめます。 ワインや日本酒向きのお料理もあって、幅広いジャンルに渡ってます。 #和え物

ボリュームがあるのに梅の滋味な風味に癒されます。

焼鳥も美味しいですが、串じゃなくても美味しいみつせ鶏です。普通のブロイラーよりシコシコ食感だと思います。

#福岡 #西新 #室見 #ディナー #今日のひとさら #ガチめし #グルメ #絶品グルメ #博多

#福岡 #西新 #焼鳥 #接客が素晴らしい

まずは蒸し鶏でウォーミングアップ🐓 パクチー苦手なので避けながら食べるの大変😅 葱たっぷりで美味しかったです😋

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柔らかくてジューシーで、レモン塩でどんだけでも食べられちゃうって思ったくらい^ #焼肉

#サンドイッチ #ナン #チキンサンド

とてもジューシーです。お値段も安いので安心して食べれます。焼肉など炭火焼きのお店です。

レッグ一本焼き。肉厚で、うまかね～

328kcal(P:19.9g、F:11.3g、C:36.5g) #ハンバーガー #チキンバーガー

325kcal(P:20.8g、F:12.6g、C:32.4g) #ハンバーガー #チキンバーガー

#サンドイッチ

#カレー #チキンカレー #福岡 #西新 #唐人町

鶏マヨネーズ炒め定食はライスが止まらない。 #定食#OTR

まぁ～優しい味。尖った所がぜ～んぜんなくって、どこまでも優しい味です。それだけに、物足りなさも感じます（笑）いや、物足りなさなんてもんじゃ無かったわ。優しい味過ぎる（笑）