香川県の鶏肉を使ったメニューBEST30(6ページ目)

天道さんは骨付鶏を売りにしているようです。骨付鶏は香川県の名物であり郷土料理的存在だと思います。大抵のお店は親鶏と雛鶏が用意されていて、私達は親鶏を好んで食べます。ただ親鳥は硬いです。カットしたものがあったのでそれを選びました。骨を持ってかぶりつくのが骨付鶏を食べる醍醐味ですが、食べやすいのでそうしました。にんにく＆塩胡椒味が美味しいと思いました。

普通に美味しいとり天でした。 こがねさんと言えば味が違う数種類のとり天を 用意していることが多いですが見るところ1種類のようでした。 #天ぷら #とり天

讃岐うどんのセルフ店さんにある惣菜です。相方が一緒ではなかったので、塩分注意を受けることなく好みウスターソースをかけて食べました。

セルフの讃岐うどん店にある惣菜です。チーズを感じたような感じないようなかつでした。相方が一緒ではなかったので、好みにウスターソースをかけて食べました。

香川といえばうどん。瀬戸内が見える大きな窓。 小にしてうどん屋のはしごです。 #うどん #かけうどん #天ぷら

サックリ揚がった美味しいとり天でした。 #天ぷら #とり天

これは好みの問題だと思います。 とり天ならむね肉で、 ささみはフライがいいと思いました。

うどんは私の基準で細めで、細めの中にも細めがある細さ疎らなうどんでした。平たいうどんもあり捻りのあるうどんも見えました。茹で立てではないと分かるうどんですが、うどんの深みみたいなものを感じました。かけ出汁も美味しい味でした。出来れば有無を訊いてほしかった大根おろしが中央にありました。大根おろしは嫌いではありませんがうどんには要りません。これが無ければもっとかけ出汁を美味しく感じたと思います。独特の風味が美味しさを邪魔していました。とり天は小ぶりのものが盛り付けられていました。かけ出汁に浸っていない上側はほんわかタイプの衣で、浸っている下側はかけ出汁によっていい感じにふやけました。下味に胡椒を用いているのだと思います。その風味が美味しかったです。 #天ぷら #とり天

美味しく揚がった大きなとり天でした。 #天ぷら #とり天

生ビールのあてにしました。 こりゃ美味しいなぁと思い、 生ビがすすむ君になりました。

とり天を食べると、一瞬KFCのフライドチキンを 思わす味がしました。 サクッと揚がっていて美味しかったです。 #天ぷら #とり天

美味しく揚がったかつでした。 #チキンかつ #鶏ささみカツ

とり天はやわらかくジューシーです。 つけ汁に浸けて食べると、なお美味しいです。 麺は程よい弾力感のある麺でした。 #うどん #とり天 #天ぷら #讃岐うどん

うどんは私の基準で普通の太さで、やや平たいうどんでしたが弾力のある美味しいうどんでした。かけ出汁も美味しい味で、とり天の油分がいい感じに混ざり美味しく飲めました。とり天は揚げた後でカットしたタイプでした。衣はサクッとで、中は鶏肉ならではの美味しい食感でした。かけ出汁との絡みも良く美味しく食べれました。 #うどん #天ぷら #とり天

#うどん

うどんは私の基準でやや細めで、好みの硬さと冷系ならではのコシを感じる美味しいうどんでした。硬さの中に弾力も感じました。角がハッキリしているうどんで、粉が詰まっている感がありました。ぶっかけ出汁も美味しい味でした。丁度良いしっかり具合いの味で、うどんに美味しく絡んでいました。冷系で食べてやや細めに感じたので、温汁系ではより細めに感じるかもしれません。好みから言えば太めの讃岐うどんが好きですが、この硬さと弾力のあるうどんを温汁系で食べるとどうなるか食べてみたいと思いました。それとかけ出汁も味わいたいと思いました。天婦羅とりも美味しかったです。下味なの揚げてからふりかけたのか、ちと強めな塩気を感じました。リトル水戸泉関程度の塩気でした。塩気はあれどぶっかけ冷に盛り付けてとり天ぶっかけ冷にして食べました。美味しく食べれて満足出来ました。 #天ぷら #とり天

チキンフライは冷食と思いますが好きです。 相方が一緒ではなかったので、 好みにウスターソースをかけて美味しく食べました。 #フライ #チキンフライ

セルフ店ではおなじみのフライもの惣菜です。 #チキンかつ

#SARAHはじめました #香川 #坂出

白ご飯か五穀ご飯選べます。 #定食 #ランチ

香川大学の生協食堂内にあるお店です。 ぶっかけ系は冷のみのようです。 うどんは私の基準で細めで、 冷系ならではのコシと硬さを感じるうどんでした。 特に硬さが好みの食感で美味しいと思いました。 ぶっかけ出汁は驚くほどの少量で、 こんな少しでどーすんの？と思いました。 鶏天は３個で充分な量でした。 揚がり具合も良く美味しかったです。 #うどん #ざるうどん #ぶっかけうどん #鶏うどん #鶏肉うどん #とり天

好みのむね肉のとり天で、揚げたてを食べる事が出来ました。 とても美味しいとり天でした。 #天ぷら #とり天

好みの部位ではありませんでした。 #天ぷら #とり天

とり天定食を食べました。ラーメンは勿論こってりを選び、 チャーシューをトッピングしました。 美味しかったです。 食べたいと思い食べに行き食べたのだから当然ですが満足しました。 とろみのあるスープを飲み”これこれ”と思い、 好みの細さと茹で加減の麺も美味しく思いました。 薄めのチャーシューも美味しかったです。 こってりスープを絡めて食べたり、 それをご飯と共に食べたりしました。 とり天は香川県下にある他の天一さんで食べて美味しいと思い、 また食べたいと思っていたので食べました。 美味しく揚がったとり天で、 ポン酢のようなたれにつけて美味しく食べました。 #天ぷら #定食 #とり天

このメニューはセットメニューで、ご飯とスープ、ポテサラと漬物が付いていました。

こだわり麺やさんへ行けば大抵食べるフライもの惣菜です。相方が一緒ではなかったので、塩分注意を受けることなく好みにウスターソースをかけて食べました。

うどん屋さんの揚げもの惣菜です。 こだわり麺やさんで欠かせないフライもの惣菜です。手仕込み感があり美味しく食べれました。

うどん県香川で食べた讃岐うどんの記録です。 ちとうどんが細過ぎるようにも思えましたが、温汁系なれど程好いコシがある美味しいうどんでした。かけ出汁も美味しいと思いました。それはとり天を加えてとり天うどんにして食べたからでもあると思います。とり天の天ぷら油分がかけ出汁に混ざり美味しい味でした。

うどんは私の基準でやや細めで、はなまるさんらしいコシのある美味しいうどんでした。ぶっかけ出汁は市販の麺つゆのような味ですが嫌いではないので美味しく味わえました。とり天はサクッと揚がっていて美味しかったです。ぶっかけ出汁との相性も良く、とり天ぶっかけ冷として美味しく食べれました。 #天ぷら #とり天