大江橋の鶏肉を使ったメニューBEST30(4ページ目)

外はカラッと中ジューシー。ノーマルでもスパイシー♪ #フライ #チキンフライ

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【ラーメン　アールピージー(大阪府大阪市旭区)】 🏠大阪の名店【麺や　輝】で修行された店主が、 ご自身の地元で’２１年１月にオープンしたお店。 date:21.1.18  🍜鶏豚魚介　noodle　¥800 📢味玉　¥120  ●スープ 《鶏・豚ベース　醤油　魚》 鶏ガラと豚骨を煮込んだ動物系の旨味に削り節や煮干し等の魚介と醤油ダレを合わせている ‪●麺 《中細　ストレート》 低加水で香ばしい風味が広がる【麺屋　棣鄂】製の麺 ‪●トッピング‬ ・肩ロースチャーシュー 柔らかい食感から染み込ませたタレが肉の旨みを引き立てている ・メンマ 繊維質感じる強いゴリジャキ食感から甘みを帯びた旨味が広がる ・味玉 赤み掛かった黄身のまろやかで濃厚なコクがスープとよく合う 《その他》 ・白ネギ　・玉ねぎ  ●寅レポ ‬ 淡いキャラメル色をしたスープはサラリとトロリの中間の飲み易い口当たりから、 油分を適度に効かせた豚骨と鶏の然程重たさを感じさせないまろやかで厚みのある旨味と、 アグレッシブに伝わってくる魚介の節の香ばしさ溢れる旨味を丸みのあるかえしで支え、 落ち着いてくると動物系の旨味とかえしのキレが上がって厚みが加わってきます。 プリッとした口当たりから加水低めならではの小麦の香ばしさが広がる麺は、 麺肌をコーティングする程度の絡みから魚介強めのスープの風味を纏って鼻から抜け、 スッと通る歯切れの良さから麺の味わいが伝わってスープの旨味と重なっていき、 麺・スープのそれぞれの味わいを引き立てるバランスに纏めています。 修行先の顔を見せつつオリジナリティを打ち出した丁寧な作り込みを感じる1杯を頂きましたっ！ #ramenrpg #大阪ラーメン #鶏 #豚骨 #魚介 #旭区 #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #チャーシュー #味玉 #グルメ #ramen #noodles #ramennoodles

《南森町》クオリティ高くコスパ最強な予約困難店 ■焼鳥7本セット￥6,000 (鶏スープ・鶏刺し2種・お漬物・逸品3種・大人の上肝パテ・〆1種・デザート付き) かた肉 手羽元 (卓上調味料) ゆずからりん、山椒、白醤油、岩塩、山葵 #大阪府 #大阪グルメ #南森町 #焼鳥エナミ #焼き鳥 #焼鳥7本セット #大人の上肝パテ #せせり #百名店 #大阪焼き鳥 #南森町グルメ

一番人気という鶏唐揚定食を注文～～！！ １５分待って出てきて熱々のから揚げ★ まぁ味は普通、、、 しかもサービスがもうひとつかな。 店はいって着席してお茶は出たけれどおしぼりでてこない。周りみるとあるし後から入ってきたお客さんにはおしぼり出す。うちらのとこだけか～い！おしぼりちょうだい言ったらすいませんの言葉もなく渡すだけ。 ん～接客が悪いとご飯おいしく食べれないかな。

鶏ガラで取られた動物系の出汁とされてまして　( ´_ゝ`)ﾉ ブレンドの醤油ダレはコクがありスッキリした味わい (^-^) 油分の使い方もバランスの取れた完成度で (o^-')b 王道中華そばの印象 かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

昭和情緒のある外観など、落ち着けるビアホール。 女性店員のユニフォームもかわいい。 人気の阿波乙女鶏のから揚げは骨付きで、濃厚ジューシー。

噛み応えのあるしっかりした味を感じる事が出来る鶏😊 くちびるにまくがはった様になるくらいなコラーゲンを感じます✨

#大阪 #西梅田 #北新地 #つくね #炙り焼き

#大阪 #北新地 #西梅田#コース

軍鶏の手羽がデカくて美味い～♪

横長のお皿いっぱいに並べられた、地鶏のもも肉を炭火で焼いたものを細かくカットしたお肉は、香ばしい醤油とタレと山椒がいっぱいかかった一品。その香りを嗅いだ途端、いっぺんに食欲モード全開になります。 箸でつまむと弾力があって、口に運ぶと柔らかいものの噛み応えもたっぷりある焼鳥みたいな感じで、特製の香ばしいタレは、鰻の蒲焼きにかかったようなタレで、お肉をご飯の上に載せていただくだけでどんどんご飯がすすみます。 #定食 #炭火焼き

比内地鶏の卵かけごはんは、こだわりのかけ醤油が、オレンジ色のまばゆい黄卵をさらにおいしくさせてくれます。 #玉子かけごはん

梅田といえばピッコロ。毎週行ってる時はビーフが重かったのでチキンにしてたけど、久々食べるならビーフかな。

大阪の中華料理店 ミシュランガイド関西にも掲載された、エスサワダ パリッとした皮とジューシーな肉 素晴らしい

ミソスープ的なスープとシンプルなサラダ付。 ご飯大盛り。 今どき千円でコレ出てきたらとっても嬉しい。 #フリット #肥後橋 #渡辺橋 #ランチ #大阪市 #洋食

ハーフビュッフェ　500円プラス グリルチキンが香ばしく、クリーミーな豆乳のソースがヘルシーでまろやか。 バジルもきいて、さらにパクチーがアクセントに。 香り高いペンネパスタです。 パンもサラダもたくさん食べました♪ ハーフビュッフェもいろいろあって、500円なんてとてもお得です。

トッピングもいろいろあって、迷ったので2種類をチョイス♪ お醤油もあります。 焼きつくねには、きのこのソテーとラタトゥイユをトッピングしてみました。 シンプルなつくねが豪華になりました。 トッピングが無料ってすごいお得感あります！

ふらっと梅田で「#串カツの店ヨネヤ 」立ち飲みやテーブル席もあります。 薄めの衣ですが、中はもちもち外はサクサクで素材の味が楽しめる！ #串カツ

#ラーメン #まぜそば イベリコ豚のチャーシューが甘くてあっさりして美味しい！

これほんと好き。The Thaiな香辛料たっぷりの焼き鳥、そして付いてきたソースはココナッツの甘辛な味。 #サテ #串焼き #肉 #タイ料理 #鶏肉 #焼き鳥

サラサラのシンプルカレーですが、奥深いスパイスとチキンの旨味が最高です。 #大阪 #ランチ #カレー #チキンカレー

鶏とマッシュルームのグリーンカレー ※フードトラックのカレー弁当です #カレー #フードトラック #キッチンカー

#カレー #スパイスカレー #チキンカレー#スリランカ

《南森町》クオリティ高くコスパ最強な予約困難店 ■焼鳥7本セット￥6,000 (鶏スープ・鶏刺し2種・お漬物・逸品3種・大人の上肝パテ・〆1種・デザート付き) だき身 丹波鶏むね (卓上調味料) ゆずからりん、山椒、白醤油、岩塩、山葵 #大阪府 #大阪グルメ #南森町 #焼鳥エナミ #焼き鳥 #焼鳥7本セット #大人の上肝パテ #せせり #百名店 #大阪焼き鳥 #南森町グルメ

関西で最も美味しいうどん屋の一つだと思ってます。 うどんのコシはナンバーワン。あと、トロ玉天は必食です。あえて写真載せませんが、黄身の濃さは凄まじいです。 あと、店員のオバ様のサービスがいいです。

とり天+自家製麺がてんぼうのスタイル。北海道産小麦100％を使用したコシのあるモチモチ極太麺の讃岐うどんと、時間をかけしっかり下味をつけた揚げたての「とり天」、あっさりと関西風に仕上げた当日仕込の昆布と鰹の効いた出汁でいただくぶっかけうどん。 麺は柔らかめで麺肌も白く大阪讃岐うどん。断面が四角ではなく円形に近いのでつるんとしたのど越しです。

揚げたて熱々で 梅が効いていて美味しい(๑′ᴗ‵๑) #唐揚げ #竜田揚げ

#オムライス