松屋町の鶏肉を使ったメニューBEST30(2ページ目)

鶏と昆布でしっかりと取られた出汁で　( ´_ゝ`)ﾉ 出汁感が良く、深みを感じるテイストです　☆(*´∀｀)σ 醤油ダレも香ばしさのある味わいがナイス (^O^)/ しっかりと鶏節の良さが楽しめる かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ﾉ

あっさりとした味わいの胸肉の「とり天」は、下処理も丁寧な味付けで美味です。 #とり天 #天ぷら

あっさり塩味のスープは 鶏の旨味がじんわりと身体に染み込む 飲んだ後は最高の一杯。

芳醇にしてまろやかな鶏 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #大阪 #堺筋本町

#大阪 #長堀橋 #心斎橋#やきとり #タタキ #盛り合わせ

#カレー

#煮玉子 #カレー#百名店

丸鶏のスープ 少しの煮干し #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #大阪 #堺筋本町 #谷町四丁目

とり天ぶっかけ 2020.6.23 本町製麺所　本店 #うどん #安定の味 #支店増えたなぁ #頑張れ飲食店

ヤンニョムチキン！量がすごい。甘辛で濃厚な味付けがビールに合う、、、 #肉 #ヤンニョムチキン #韓国料理

生クリームを使用 毎日の食パンとして #パン #食パン

バターの風味が口に広がり、スパイシーなカレー。 チキンがゴロゴロ入っているので、食べ応えがあります。

水と鶏のみ #ラーメン #醤油ラーメン

ほうれん草和レーと激辛チキンキーマカレーのあいがけ。 キーマカレーはチキンであっさり、でも後から辛味が口内を駆け巡る。 ほうれん草和レーは刺激は少ないがほうれん草で濃厚。 合わせると良い感じ。 #カレー #キーマカレー #チキンカレー

初のカツカレー。 限定が多いからほんとに飽きない。

鶏豚骨の商品名通り（笑）の出汁に魚介を合わせたＷスープの味わいとされておりまして(･∀･)/ 各素材、バランスよく特徴を出されており(⌒▽⌒) しっかりとした醤油のかえし≧(´▽｀)≦ 濃い目のテイストがええ具合の かなりウミャイ スープ♪ #ラーメン #豚骨ラーメン

#大阪 #長堀橋 #心斎橋#やきとり#ねぎま

サクッと食べられてコスパがいい☺︎ 半熟タマゴ&マテ茶付き #カレー #カツカレー

#盛り合わせ #鶏造り #生肉 #鶏 #お造り

濃厚鶏坦々麺はスッキリとしつつ鶏の旨味がしっかり感じられ、 濃厚鶏白湯のスープにピリッとした辛さのエッセンスを忍ばせた素晴らしい坦々麺。 #担々麺 #大阪#坦々麺 #担担麺

#カレー #キーマカレー #白湯 #百名店

本格的な讃岐うどんが食べられるその名も『七弐八（なにわ）製麺』は、カレーうどんが人気のお店ながら、ぶっかけうどんもオススメ。店主が、讃岐うどんの名店『石川うどん』で修行した手打ちの技が光るエッジの利いたうっすら透明がかったなめらかでモチモチした食感でつるっとしたのど越しがたまりません。 #うどん #ざるうどん #ぶっかけうどん #鶏うどん #鶏肉うどん #とり天

煮込まれたお鍋のあのぐつぐつ感のある音が聞こえてきたと思ったら、頼んだ鶏ドロつけ麺が登場です。見た目がきれいお店の雰囲気とは裏腹にやってきたつけ麺の盛りつけがおしゃれです。鶏チャーシュー、白髪ねぎ、唐辛子、カボス、メンマ、赤茎かいわれ大根のトッピング。麺はツルツルのモチモチでアツアツにスープをよく吸い込みます。冷やし中華じゃないですが、自分の好きなトッピングと順々に食べるのもいいかも。このつけ麺のスープは初体験です。石焼きビビンバの入れ物に鶏白湯がたっぷり入って、そして、ぐつぐつアツアツで下の方から泡がボコボコ出ています。味はとても濃厚な鶏白湯。まったりというよりは、あっさりのコラーゲンがたっぷりな味わいです。これねー、じつは途中でスープのおこげが出来てくるので、それも味の変化があっておいしいです。なぜパクチー？？と思ったのですが、ついてきます。どこか台湾風なつけ麺なのかな。アツアツのスープに入れると風味がにじみ出て美味しくいただけます

麺のようじ 『鶏節極醤油らーめん』 醤油のコクに鶏の旨味がじんわりと伝わるスープは鶏節でさらに鶏感が増して適度な油分も効き分厚い旨味で食後の余韻が凄い‼︎やや加水高めのツルモチな中太平打ち麺もとても美味しい‼︎具だくさんの野菜もスープにマッチして、厚めのチャーシューもホロホロ‼︎ #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン #鶏肉ラーメン

かけうどん、とり天、鯛めしのセット。 ボリューム凄いので注意ですw かけ出汁はいりこが効いた讃岐系でうどんの弾力も強く食べ応えもバツグン👍 #大阪 #うどん #とり天 #鯛めし #天ぷら

土居昆布のとろろ昆布が乗ったかけうどん。つゆは上品な昆布と鰹のお出汁でとろろ昆布から溶け出す旨味でさらに美味しくなる。とり天は胸肉なのですが下味で塩麹漬けにされているようで信じられないぐらい柔らかい。 #大阪 #うどん #天ぷら #とり天 #とろろ昆布

揚げたてアツアツで、衣はカリッと鶏肉がしっとりして、ご飯に良く合います。 #鶏からあげ

お正月からダルバートがいただけるなんて！とありがたく入店。 こちらのお店はネパールの大衆食堂をイメージした定食メインのカレー屋さんです。 メインのチキンカレー、ダルカレー、アチャール、タルカリなど塩とスパイスのみで調理されたお料理はとても優しく和食を食べてる時のような懐かしい感じ。 #大阪 #カレー #ネパール料理 #ダルバート

ビーフ（写真手前）はトロッとルータイプのジャパニーズカレー。 いわゆるカレーライス・・・なのですが、独特のコクがあります。 これは、ラーメン屋で時折遭遇する鶏ガラベースのカレーのような、鰹出汁の効いた蕎麦屋のカレーのような・・・ とにかく、出汁が効いたビーフカレー。 一方、激辛チキンキーマ（写真奥）は完全水分なしのホロッホロ。 一見すると、粗挽きそぼろ？ってなビジュアルながら、 実はクローブビシバシ、マスタードシードプチプチの攻撃的な味わい！ 食べていく実感で言えば、ビーフカレーだけだと、ちょっと物足りない。 激辛チキンキーマだけだと、インパクトあるけどカレーっぽくはない。 ちょっと混ぜたりしながらバランスよくいただくことで相互補完していくような感がありましたね。 もちろん、そういう算段なのでしょう。 ・・・そしてこちら、トッピングの「鬼玉」。 これがマジでヤバい。 「鬼のように辛い肉団子」ということなのですが、 「ま、そう言ったって肉団子でしょ？」とナメてかかると、大変なことになります。 私はガブリ、半分ほど齧ってクシャミが出ました（笑） 凄い唐辛子密度！ 肉団子というより唐辛子団子、ツナギに肉が用いられているとも表現できますね。 が、最初はビックリしたものの、慣れてくるとこれが実に美味い。 ちょっと砕きながらカレーに混ぜるという技を覚えました。 なるほどなるほど、こんなところにも、関西カレーならではの「混ぜ食い文化」が根付いているわけだ。 #カレー #キーマカレー #ビーフカレー #激辛 #クラフトカレー

今日は帰省で大阪にいました。 ネットを見ると朝ラーをやってる店を見つけたので訪問することに。 お店の名前は日本橋 さか一 近鉄日本橋駅が最寄りかな。 まずは券売機で食券を買います。 ネットで見た大山鶏吊るし焼き モモ肉炙り一枚乗せは現金で対応みたい。 こちらを醤油、大盛りでいただくことに。 しばらく待って提供されたのがこちら。 おー、もも肉がガッツリ乗せられて美味そうです。 鶏油がうまく取れたということで提供前にかけてくれてテンションが上がります。 スープを一口飲むと鶏の旨みが口の中に広がります。寒かったのでじんわりと体に染み入って美味いなー😁 吊るし焼の肉はしっとり柔らかい。 香ばしさもいい感じでこれもいいですな。 麺はツルツルの多加水やや平打ちの太麺。 喉越しよくてこの麺もスープにあってました。 瞬殺で食べ終わりました。 いやー、朝からこのラーメン食べられるのはいいな。 他のラーメンも食べてみたいところです。 #絶品グルメ #ラーメン #醤油ラーメン