半蔵門の鶏肉を使ったメニューBEST30(2ページ目)

#東京 #麹町 #半蔵門

ランチタイムのビリヤニはチキン一択です。好きなカレーを選べるので、この日はビーフカレーにしました。 バスマティライスを骨付きチキンやスパイスと共に炊き上げたビリヤニは病みつきになりまし。華やかなスパイスの香りがたまらりません。 #カレー　#南インド料理 #ビリヤニ #ランチ

チキンチャウミンは大きなチキンがゴロゴロしていてボリュームたっぷり。ピリ辛の味付けも良くて美味しい一皿。 #チャウミン #チョウミン #チキンチャオミン #焼きそば #東京 #麹町 #六番町

赤鶏の強いだしにわらびの仄かなえぐみと心地良い食感。 コシが強く細い石臼挽き手打ちの二八蕎麦がぴたりと合っています。 #鶏せいろ #せいろそば #そば #蕎麦 #和食 #東京 #永田町 #赤坂見附 #ディナー

東京都千代田区、半蔵門駅ちかくのマザーインディアでマザーズチキンビリヤニ@1181円(税抜)。 仕事で客先訪問時、こちらの前を通りかかったらビリヤニの文字があったので、入ってみました。 ふわっと炊きあげられたビリヤニは、なんていうかきちんと尖ったところを残しつつ日本人好みの味にチューニングされている感じがします。 そしておそらく万人向けを狙ってライタではなくヨーグルトを付けているのですが、ビリヤニだったらライタがいいなぁ、と思ってしまうのは欲張りか。 たしかに知らなければ、『ヨーグルト(的なもの)を米料理にかける』なんて発想は日本人にはないもんなぁ。 #東京 #東京都 #千代田区 #半蔵門 #麹町 #インド料理 #カレー #curryy #ビリヤニ #マザーインディア #マザーズチキンビリヤニ #チキンビリヤニ

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紀尾井町オーバカナルの日替わりランチから チキンのプレゼです。 ブレゼとは、密閉できる容器に素材と、素材が半分浸かる程度の水分(水・だし汁・ワインなど)をいれ、オーブンに入れて加熱して「蒸しながら煮る」調理法です。 起源は古く、19世紀にカレームやエスコフィエなどの天才料理人によって確立した調理法だそうです🧑‍🍳 ナイフで触るだけで肉がポロリと落とせる柔らかさを バターライスにインゲンと合わせてとても美味しかったです。 こちらは赤ワインに合わせて🍷 #紀尾井町 #フレンチ #ブレゼ #ランチ

白濁した鶏のスープが柔らかく優しい味。柔らかい鶏肉がゴロゴロと乗ってます。お米の一粒、一粒にスープの旨味が詰まってます。

欧風カレーの名門。超ご近所。ランチの後に休みないのが良いです^ ^

ボリューム満点の一品。ジューシーな鶏肉にカリカリのカシューナッツ美味しい

おかずもいっぱいあって、美味しかったです。

#九段下

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＃カレー

#照り焼き #チキン

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Aux Bacchanalesの日替わりランチはビネグレット・チキン、身の付いた胸肉にこのソースはとても相性が良く、フライはフレンチ・マスタードに付けて、赤ワインに炭酸水を入れ美味しいランチ(^^) #ランチ #赤坂見附 #紀尾井町 #チキン #フレンチ

好きなカレー1つとチキンビリヤニ、グリーンサラダ、ライタがセットになったランチメニュー。なかなかボリュームもあります。

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なかなか他では珍しい鶏のお刺身。さっぱりしていてお酒が進む★

新鮮なささみは爽やかな味わい♪

カリカリの皮が香ばしい。いくつでも食べたくなる。

しっかりトムヤムクンの辛さを楽しめるお粥です。（トムヤムクン味をチョイスするくらいですから辛いものは平気ですが、サラダを箸安めにゆっくり食しました）。お粥の種類数種類ありますが、トムヤムクン粥に関しては海老と鶏が選べます。香菜はもちろんのこと揚げ玉葱が香ばしく、とても良いアクセントになっており癖になる１品です。お粥のイメージは体調がいまいちな時や軽めに食事を済ませたい時などに選ぶイメージですが、しっかりしていて飽きのこない一品でした。テーブルには黒酢とナンプラーも用意されているので味変も楽しめます。黒酢を足すとまろやかになり、ナンプラーを垂らすとよりいっそうアジアンテイストが増します。店内はｃａｆｅ風になっていて、お客層は男性もいらっしゃいましたが、女性のお一人様も綺麗な人も多いなと感じました。テイクアウトもできます。お粥屋と言うレア率も含め（お粥以外も有ります）お勧めです。

たれで、食べましたが、絶品