大阪府の鶏肉を使ったメニューBEST30(19ページ目)

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#鶏からあげ #麹 #低カロリーご飯 玉ねぎ麹の鶏からあげランチを中崎町にて。唐揚げ3個に豆腐の揚げ物2個がメイン。いずれも食感が柔らかくて癖になる味。付け合せの麹スープはとてもヘルシーな感じで、おかわりをお願いした。

濃厚な鶏白湯だからつけ麺にしても美味しいんです。でもつけ麺にする必要は特にないです。 #つけそば #大阪市 #ランチ #ラーメン #江戸堀 #つけ麺

#カレー

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大阪のうどん屋の中でも屈指の剛麺。 太くグンと反発する麺は食べ応え抜群。 ちくわ天と生卵は別トッピングでしたが めちゃくちゃ合いました🤤 もう次からもリピ確。 #うどん #生醤油うどん #とり天

上本町のBarにて間借り営業しているカレー店。 カレーは日替わりで2〜3種類を提供。 ポークマサラはタマリンド系の鋭い酸味に爽快なスパイス感と辛味が利いてて旨し！ ココナッツチキンマサラは円やかさがメインとなった中に、鶏の存在感を発揮したバランス型。

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鶏ガラの動物系に醤油ダレのベース自体は甘めの仕上がりで♪ シビ辛が効いており、じわっと追いかけてくる感覚ｗ 卵黄を溶くと幾分マイルドに頂けまして　(*^o^*) スパイシーな濃厚さが魅力の かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

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#think食堂 さんはカレー いくつかある中の春のメニュー #ディナー #カレー

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軽く油の層ができるぐらいの鶏油で厚みを持たせた水と鶏だけの清湯スープは着丼時4種類の醤油をブレンドしたキレのあるカエシの風味がグッときてから、大和肉鶏と薩摩知覧鶏から採った鶏の出汁感が口の中に広がる。ちょっと鶏油が若干多いのが気になるけど鶏感たっぷり。 麺は3種類の小麦をブレンドした自家製の中細ストレート麺でしなやかなコシと小麦の風味しっかりでスープとも合っている。 トッピングのチャーシューは豚と鶏が各1枚ずつ入っていて、どちらもしっとり柔らかい。

大阪讃岐うどんでもちょっと細麺が特徴の手打ち麺。使用している小麦は、香川県の木下製粉の「さくら夢2000」。丹精込めて足踏みし一晩熟成させた自家製麺は、茹がきたてで、コシよりもつるりとした喉越しとまろやかな口当たりが特徴。麺肌がツルツルでしなやか。大阪うどんを細くしたような、子供からお年寄りまで万人が食べやすいうどんです。 ぶっかけ出汁つゆは、意外とさっぱりした薄口で、まろやかな鰹の風味が味わえ、主役の麺を際立たせています。 ちくわ天は、器からはみ出すほどのロングサイズ。弾力があって、もちもちした食感と衣のサクサク感がたまりません。 とり天は、カリカリ衣でジューシーな鶏肉がほろほろと柔らかく、半熟玉子がぶっかけ出汁つゆをまろやかにしてくれます。 #ぶっかけ #とり天 #ちく天 #うどん #冷やし

レンズ豆カリーとチキンカリー #スリランカ料理 #スリランカカレー #カレー

#大阪 #塚本 #ラーメ#味噌ラーメン #創作らーめん 濃厚な鶏スープに30種をブレンドしたという味噌のドロっとしたスープが細麺に絡んで寒い日にぴったり。トッピングの豚の角煮もトロトロでおいしい。

あいがけにしたチキンカレーはちょっと辛いものの、ミックスされたそれぞれの香辛料がスパイスがしっかり効いていて、またチキンはホロッと崩れるほど柔らかく、甘口の出汁キーマと辛口のスパイスチキンと正反対な味が二度堪能できます。

混ぜ合わせてお食べください！ トマトの酸味とチキンキーマのスパイスにラムの独特の旨みが加味し混ざりながら辛さがスパークします。 #カレー #チキンカレー #トマトカレー #ラムカレー #スパイシー

#大阪ランチ #大阪 #カレーライス #キーマカレー #あいがけカレー 阪急中津駅直ぐのカレー百名店❣️ 古民家の木々が奏でるシンセサイザー🎶流れる不思議な空間で3種の合い掛けカレーが頂けます。 前金制でベースとなるキーマに+2種と辛さを選べる。 サフランライスにシャバシャバな複雑な味わいのルーが良く絡み辣辛旨っ💮 本日もご馳走様でした🙏

麺がとても良い。 しなやかで、弾む麺です。 活き活きした麺でした。 鶏天もとても旨い。 味がしっかりとして、肉汁じゅわ〜でした。 麺をちょいカレーにつけて食べると、カレーつけ麺と化し、これが本当に得した気分になります。 醤油の香ばしい風味がたまらないかやくご飯も絶品です。 #うどん #ぶっかけうどん #とり天 #つけうどん #カレーうどん

「冷かけ」の冷たい出汁をひとくち含むと、いりこの香りがふわりと広がり、清涼感が体の隅々まで染み渡ります。 平打ちの麺が出汁を絡めながら口の中へと滑り込みます。 なめらかなのど越しと、弾むようなモチモチ感が実に心地よく、自然と笑みがこぼれます。 完成度の高い、魅力ある麺でした。 天ぷらは4種類。 鶏天、かぼちゃ天、なす天、大葉の天ぷらです。 どの天ぷらも具材の持ち味が活かされていて、美味しかったです。 #うどん #千林大宮 #天ぷら #冷かけ #ひやかけ #jma2025

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とりすーぷ10円。 色々食べて最後に鶏丼。タレのつけ具合も塩加減も好きな焼き鳥屋でした。 #丼もの #大阪 #東淀川 #東三国 #大阪市 #焼鳥 #焼き鳥 #やきとり #焼鳥丼 #焼き鳥丼 #鶏丼

しっかりタレに浸かってジューシーな手羽先。 #唐揚げ #手羽先 #東淀川 #東三国 #手羽先揚げ

ハーブ等で味付けされたチキンは、とってもジューシー！最高です(^^)

サラッとしたルゥですけど、とてつもない素材の旨味が凝縮されてます。辛さはかなりマイルドで子供でも食べれる、素朴でも奥深い美味しいチキンカレー。 #大阪 #カフェ #カレー

鶏次「ホワイト」で頼むことにより 背脂が入ってコクマシ！優勝🏆 . #麺 #ラーメン #鶏白湯 #鶏白湯ラーメン #背脂 #チャーシュー #味玉 #鶏次ホワイト #大阪 #中百舌鳥 #なかもず #麺活

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