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西大島の鶏肉(ガッツリ)を使ったメニューBEST30

46 メニュー

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こちらは、西大島で食べられる鶏肉を使ったメニューのランキングページです。

西大島では、46件の鶏肉を使用したメニューが見つかりました。

46件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!

3.0
鶏天らーめん(りんすず食堂 )
今日11:30~15:00,18:00~21:00
西大島駅から559m
東京都江東区大島5-7-3 成毛ビル 1F

レビュー一覧(1)

  • makoto1
    makoto1

    ラーメンですが日本蕎麦の要素を取り入れています。そういう店は他にもたまに見かけますが、この店が他と違うのは、他は麺に蕎麦粉を使っているのはありますよね。ですが、ここはスープがそばつゆのようなスープなんです。せいろなどの冷たい蕎麦に使われる「辛汁」をたれとして用い、老鶏、生姜、ニンニク、豚ひき肉の動物系スープ、昆布、干し椎茸、鰹節、鯖節の魚介系スープと合わせています。 辛汁は醤油やザラメなどで作ったカエシと、鰹節や鯖節などの出汁を合わせたもの。やや甘めの出汁ですが、うまく醤油で引き締まっていて、香りもよく、いい甘味ですね。そこへ中華の細麺。 具は葱、もやし、メンマ、揚げ葱、水菜、半熟味玉といったカンジ。そして別皿で鶏天。デカいですね~。さらに揚げたてなのでサクサクで中はジューシー。ちょっと変わっていますが、非常においしい一杯でした。