永田町の鴨を使ったメニューBEST30

超細麺にからむ鴨のお出汁がたまらない。やまもりの白髪ネギといい調子の山椒がくせになる。鴨の炊き込みご飯はラップにつつんでお三時に❤️

こちらの名物のひとつ、鴨の舌。少しゼラチン質でプルプル。珍味好きにはたまりません。

#蕎麦 #sova_sova #リーマンランチ

#カレー #東京

#澤乃井 #鴨つけうどん #赤坂 #うどん #つけうどん

関東向けに味が濃い。京人参が美味い。 #治部煮 #鴨肉 #鴨 #京野菜 #東京 #永田町 #赤坂見附 #和食 #蕎麦屋 #煮物

#ランチ #そば #鴨そば #鴨せいろそば #せいろそば #冷やし麺

うわぁ(〃▽︎〃)鴨の舌？！ ちょっとだけ食べてみた。不思議な感じ食べていいのかな？！ってドキドキする。 #炒めもの

鴨肉のジューシで噛めば噛むほど出てくる肉汁のおいしさと脂の甘さを実感できます。ベリーとの相性も良く少し酸味を感じながら食べるのは癖になります。

鴨肉のジューシーで肉肉しい味わいを楽しめます。 マヨとの相性も抜群です。

鴨の脂とソーセージの風味が炒飯に染みて美味しい。添えられたオレンジを摘むと爽やかにリフレッシュするのもいい。

じっくりとグリルされた鶏肉は、口にすればジューシーで肉肉しい味わいを存分に楽しめます。ソースとの相性も抜群です。

柚の香りがする鴨のつけそば。駅の構内でこんなそばがいただけるとは。

スープは濃いめの味付けで少ししょっぱく感じますが、細縮れ麺とよく絡んで美味しかったです。お酒の後食べたい味。

珍しい鴨つくねの入った柚子の香りが漂うアツアツのお汁にコシのある蕎麦をつけていただく名物お蕎麦。鴨つくねは鴨のうまみが凝縮していてとても食べ応えがあり絶品です。

茄子の水水しい旨みに鴨ロースのジューシーで肉肉しい味わいを堪能していけます。

#東京 #赤坂見附 #ランチ #鴨

はらはら解れる柔らかな鴨に、甘酸っぱいソースです。

とろろ飯に小鉢やお味噌汁などがついたランチセット。とろろは出汁から美味しくて量が豊富。ごはんもお代わり自由だったのでおなか一杯食べられます。でも、小鉢も和食で野菜中心だし、とろろもヘルシーなので健康志向の人には嬉しいランチメニューかなと思います。

「二八蕎麦に鴨肉の力強い味が絡み、濃厚だけど涼しげ。夏にオススメ！」 FRaU2017年9月号 食いしん坊のイットフード 小宮山 雄飛さんのコメントより #FRaU #フラウFRaU2017年9月号 #FRaU2017年9月号