兵庫県の鴨を使ったメニューBEST30(3ページ目)
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こちらは、兵庫県で食べられる鴨を使ったメニューのランキングページです。
兵庫県では、191件の鴨を使用したメニューが見つかりました。
191件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!
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orangejuice目の前で炭火で焼き上げてくれます。香ばしく、肉はジューシー。アッサリとしたお肉は食べやすく、ワインにぴったりです。
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fuku_ramone美味いなぁ~~~ジューシーやわ!
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machamacha鴨と果物(リンゴ?のピューレ)の相性はネ申。いつもこれで悶絶。
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tienaka_bobby去年に続いての販売。 鴨肉は柔らかい。 濃いめの出汁が好き。 #うどん #鴨肉麺 #鴨肉うどん
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quattro46#ランチ #和食 #丼もの #そば
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orangejuiceスモークされた柔らかい鴨と、甘酸っぱいリンゴがベストマッチな一皿。ワインの進む味です。
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user_37921819鴨ガラの骨の髄まで抽出した白湯スープに低温調理の鴨ロースチャーシュー。 #ラーメン
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orangejuiceお店で薫製をされている鴨タタキです。薫製の香りがとても良いです。鴨本来の美味しさがじゅわっと溢れます。
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orangejuice神戸で河内鴨が食べられるお店です。店内も高級感があり、隠れ家的な雰囲気。お刺身盛り合わせは、鴨の美味しさをあますところなく楽しめます。
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user_73369432場所は阪急塚口駅から南へ5分ぐらい。近隣パーキングあり。メニュー豊富なお蕎麦屋さんで、今日は鴨せいろを頂きました。店内は静かに音楽が流れていて、愛想の良い店主が切り盛りされていました。
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kazutan0264オープンは、2020年5月。紀州産の鴨から出汁を採った「鴨だし中華そば」のスープは、特にファーストインパクトが好印象。まるで、上品な鴨出汁であるかのような錯覚すら抱かせる、中々の出来映えだ。合わせる麺も、滋味深いスープを引き立てる名脇役。確かに、粗削りなところは随所に見受けられるものの、伸びしろを感じることはできた。#ラーメン
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kazooma正直、口に合わなかったです。 でも人気みたいです。 出汁が中途半端( ´ ▽ ` ) 蕎麦はまぁまぁ。 ご飯は、これで600円⁉︎って感じ。 #そば #ごはん #鴨そば #ランチ #兵庫県 #宝塚市
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orangejuiceねっとりとした味わいがワインによく合うパテです。フォアグラも贅沢に使われていて、風味が良く、ずっしりとボリューム感のあるパテです。
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user_23465680たっぷりしきつめられた野菜の上に薄くスライスされた鴨をのせたサラダとワッフル、ドリンクのセットです。ストロベリードレッシングが美味。
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pekechan1313秋冬限定の鴨料理、自分で焼いて熱々を季節の風味と共に美味しく食べて
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user_95801166かなり行列していたけれど、待った甲斐があって美味しかった。
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suna8舞子ホテルは老舗らしく、日本庭園や竹林がある広い敷地の中に、レトロなデザインの低層の建築物が配置されている。ホテル棟より渡り廊下を経由して行く、離れのような建物がレストランになっている。 玄関前に着くと"黒服"が出てきて、予約をしているか聞いてくる。連れが予約していたので、それを告げると黒服は玄関の中に我々を誘導する。 「ドレスコードがあるのかな〜」 私は冗談半分に言った。まあ、ランチタイムだし、極端なカジュアルな格好はしていなかったので、心配はしていなかったが、最初はちょっとビビったのも確か。 玄関ホールでコート類を預け、予約時間まで少しあったせいか、待合室で待つように言われ、我々4人はそこで10分ほど待った。待合室の内部デザインも建物の外観同様に凝っていて、イメージ的には全体としては"大正ロマン"風でタイムスリップした気分になれる。そして、この段階からこのホテル内では時間がゆっくり流れているんだと、なんとなく感じ始めた。 予約名を呼ばれた我々は、今度は若い女性スタッフに案内され、敷地の奥へ奥へと廊下を通って進んだ。途中、何度も曲がって着いた先は、和風なレストラン空間になっていた。ちょっとした日本庭園が見渡せる明るい部屋は、数十人が一度に食事が可能で、その中に数名のホール係と思しき女性スタッフが待機していた。 ランチ「マイココース」 ・前菜 ・スープ(玉ねぎのスープ) ・パスタ←今ココ ・メイン ・デザート ・ドリンク #レストラン #洋食 #ランチコース #ホテルランチ #パスタ #スパゲッティ #麺類 #リングイネ #兵庫 #舞子公園 #舞子 #ランチ
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machamachaこの鴨のしっとり感たるや(驚)美味いなー。
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haruechan#ランチ#天ざる #ざるそば #そば #天ぷら#鴨汁蕎麦
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kazutan0264オープンは、2019年3月7日。スープに鴨ガラを用いているが、カエシに使われる貝のうま味成分の方がフィーチャされている感あり。食味に明確な甘みがあるが、この部分は好みを分ける要素になりそう(個人的にはアリだと思うが)。鶏チャーシューも中々美味。#ラーメン

























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カリカリに揚がっているのにコンソメスープに使っています。ちょっと不思議なお料理でした。